Пить чай после еды может стать полезной привычкой. Зелёный чай богат антиоксидантами и полифенолами, а катехины, такие как эпигаллокатехин галлат, способствуют снижению уровня холестерина и профилактике хронических заболеваний.
Диетолог Ловнит Батра из Индии рассказывает, как употреблять чай, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
Многие люди имеют привычку пить чай сразу после еды.
Преимущества употребления чая после еды
Есть причины, по которым люди издавна любят пить чай после еды.
По словам Батры, употребление чая после еды может улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота. Антиоксиданты, особенно катехины, способствуют ускорению обмена веществ и повышению общей эффективности пищеварения, сообщает Hindustan Times.
Согласно исследованиям, употребление чая после еды помогает уменьшить вздутие живота благодаря высокому содержанию полифенолов и антиоксидантов, которые помогают при несварении желудка. Чай также обладает мощными противовоспалительными свойствами, помогающими уменьшить проблемы с пищеварением. Некоторые полифенольные соединения, такие как катехины, повышают активность пищеварительных ферментов, а пепсин помогает расщеплять белки в пище, сообщает сайт новостей о здоровье Onlymyhealth.
Употребление чая после еды может улучшить пищеварение и помочь уменьшить вздутие живота.
Побочные эффекты употребления чая сразу после еды
Однако, по данным новостного сайта Lybrate , чашка чая сразу после еды может оказаться не столь полезной, как вы думаете.
Танины в чае имеют множество побочных эффектов. Они препятствуют усвоению многих минералов, включая железо, цинк и кальций (замедляя процесс всасывания). Это может привести к дефициту этих минералов, что негативно скажется на здоровье.
У некоторых людей танины также могут вызывать запор.
Кроме того, содержащийся в чае кофеин также может препятствовать усвоению питательных веществ в пищеварительной системе.
По данным Lybrate , принимая во внимание все «за» и «против», лучше не пить чай непосредственно перед едой на регулярной основе.
Так через какое время после еды можно пить чай?
Доктор Д. Рагхунатха Рао, работающий в Национальном институте питания ICMR (Индия), рекомендует подождать не менее 15–20 минут, а лучше 1 час после еды, прежде чем пить чай.
По данным Onlymyhealth, г-н Рао сказал, что лучше избегать употребления чая за час до и после еды, поскольку содержащиеся в чае танины препятствуют усвоению железа.
Ссылка на источник
Комментарий (0)