Днем 11 октября Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) сообщил, что получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления в средней школе Le Quy Don (округ 3, Хошимин), когда у пяти учеников появились признаки боли в животе и рвоты после обеда в школьной столовой, и их доставили в больницу.

Предложение о временном прекращении работы столовой в средней школе Ле Куи Дон - Фото 1.

Студенты с болями в животе находятся под наблюдением и лечением в Сайгонской городской больнице. Фото: предоставлено больницей.

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой срочно приостановить работу школьных столовых, в которых предположительно произошло пищевое отравление.

В то же время организовать расследования для четкого определения источника сырья и продуктов питания для перерабатывающих предприятий, предположительно вызвавших отравление, и в то же время отбирать пробы продуктов питания и возбудителей болезней для проведения исследований с целью установления причины; выявлять и строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публиковать результаты для оперативного оповещения общественности.

Департамент безопасности пищевых продуктов также поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин усилить пропаганду и руководство коллективными кухнями и предприятиями общественного питания с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов; строго осуществлять контроль происхождения пищевых ингредиентов, трехступенчатую проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и соблюдение гигиены на этапах переработки.

Ранее, 10 октября, в средней школе Le Quy Don было зафиксировано 6 случаев возникновения у учащихся симптомов боли в животе, из которых в 2 случаях наблюдались признаки рвоты после еды в школе.

Городской центр по контролю и профилактике заболеваний сотрудничает с Медицинским центром округа 3 для проведения эпидемиологических расследований, оценки рисков и принятия мер в соответствии с процедурами реагирования на случаи пищевых отравлений.

Из 6 учеников, у которых проявились симптомы, пятеро были переведены в больницу общего профиля Сайгона для наблюдения и лечения, а третий остался в школьном медицинском кабинете. К 17:00 того же дня состояние здоровья учеников стабилизировалось, они были в сознании и им было рекомендовано продолжить наблюдение в больнице в течение 24 часов.

Согласно записям, все ученики пообедали в школе около 11:30 утра, пообедав жареной рисовой лапшой с жареным мясом/жареными спринг-роллами и супом с шнитт-луком. Всего 10 октября было предоставлено около 1400 порций, включая 1348 порций жареной рисовой лапши, 26 вегетарианских блюд и 19 блюд с кашей.

В настоящее время школа сотрудничает с органами здравоохранения для расследования причин и оценки рисков для обеспечения безопасности учащихся и преподавателей.

По словам лейбориста

Пять старшеклассников в Хошимине госпитализированы с подозрением на отравление. Несколько учеников старшей школы Le Quy Don (район 3, Хошимин) были госпитализированы с рвотой от большого количества съеденной в полдень пищи и болями в желудке. Для установления причины были отправлены образцы на анализ.