Днем 11 октября Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) сообщил о получении информации о предполагаемом случае пищевого отравления в средней школе Ле Куи Дон (3-й район, Хошимин), в результате которого у 5 учеников после обеда в школьной столовой появились боли в животе и рвота, после чего их доставили в больницу.

Предложение о временной приостановке работы столовой в средней школе Ле-Куи-Дон - Фото 1.

Студентов с болями в животе наблюдают и лечат в Сайгонской центральной больнице. Фото: Предоставлено больницей.

В связи с вышеописанной ситуацией Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой срочно приостановить работу школьных столовых, где предположительно имели место случаи пищевого отравления.

Одновременно с этим организовать расследования для четкого определения источника сырья и продуктов питания на перерабатывающих предприятиях, подозреваемых в отравлении, и взять образцы продуктов питания и болезнетворных микроорганизмов для анализа с целью установления причины; выявлять и строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (при наличии таковых) и публиковать результаты для незамедлительного предупреждения населения.

Департамент безопасности пищевых продуктов также обратился к Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой усилить информационно-просветительскую работу среди предприятий общественного питания и коллективных кухонь с целью обеспечения соблюдения гигиенических норм и безопасности пищевых продуктов; строго внедрить контроль происхождения пищевых ингредиентов, трехэтапную проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и гигиену на этапах обработки.

Ранее, 10 октября, в средней школе Ле Куи Дон было зафиксировано 6 случаев болей в животе у учеников, из которых у 2 наблюдались признаки рвоты после еды в школе.

Городской центр по контролю за заболеваниями скоординировал свои действия с Медицинским центром 3-го округа для проведения эпидемиологических расследований, оценки рисков и принятия мер в соответствии с процедурами обработки случаев пищевого отравления.

Из 6 студентов, у которых проявились симптомы, 5 были переведены в Сайгонскую городскую больницу для наблюдения и лечения, а оставшийся студент остался в школьном медицинском кабинете. К 17:00 того же дня состояние здоровья студентов стабилизировалось, они были в сознании, и им было рекомендовано продолжать наблюдение в больнице в течение 24 часов.

Согласно записям, все вышеупомянутые ученики обедали в школе около 11:30, подавая жареную рисовую лапшу с жареным мясом/жареные спринг-роллы и луковый суп. Общее количество предоставленных обедов 10 октября составило около 1400, включая 1348 порций жареной рисовой лапши, 26 вегетарианских блюд и 19 порций каши.

В настоящее время школа координирует свои действия с органами здравоохранения для расследования причин и оценки рисков с целью обеспечения безопасности учащихся и учителей.

Согласно изданию The Laborer

В Хошимине госпитализированы 5 старшеклассников с подозрением на отравление . Несколько учеников средней школы Ле Куи Дон (3-й район, Хошимин) были госпитализированы с рвотой большим количеством съеденной в полдень пищи и болями в животе. Образцы отправлены на экспертизу для установления причины отравления.