Что происходит с вашим организмом, когда вы пьете горячий кофе вместо холодного?

С наступлением холодов многие люди по утрам предпочитают горячий кофе, чтобы согреться изнутри, а не холодный. Это может иметь небольшое значение.

Эффект от кофе может быть снижен.

Содержание кофеина в горячем кофе и кофе со льдом одинаково. Однако многие отмечают, что кофе со льдом даёт более сильное чувство бодрости.

Возможно, это связано с тем, что горячий кофе пьётся медленнее, чем холодный, что несколько снижает его энергетический эффект. Медленное употребление горячего кофе помогает предотвратить «энергетический спад», который часто случается, если выпить его слишком быстро, согласно данным Verywell Health (США).

Некоторые исследования показывают, что горячий кофе содержит больше антиоксидантов, чем холодный кофе.

ФОТО: ИИ

Больше потеть

Если вы привыкли пить холодный кофе, переход на горячий может вызвать у вас повышенное потоотделение. Это связано не с тем, что горячий напиток повышает температуру тела. Учёные полагают, что в пищеварительном тракте есть температурные датчики, и примерно через минуту после употребления горячего напитка они посылают сигналы, стимулирующие потовые железы к более интенсивной работе.

Желудок становится более чувствительным

Исследования показывают, что горячий кофе более кислый, чем холодный, поэтому он с большей вероятностью может вызвать расстройство желудка или кислотный рефлюкс.

Кофе холодного заваривания заваривается в холодной воде в течение 12–24 часов. Этот процесс не использует тепло, поэтому выделяется меньше кислотных соединений, что делает напиток более мягким.

Употребляйте меньше кофе и сахара

Кофе со льдом обычно пьют быстро, чтобы лёд не растаял, поэтому многие выпивают по 2-3 чашки. Горячему же кофе нужно время, чтобы остыть, поэтому его часто пьют дольше, что помогает сократить количество выпитого кофе за день.

Переход с холодного кофе на горячий кофе также может помочь значительно снизить потребление сахара. Холодный кофе, особенно тот, что продаётся в кафе, часто содержит сахар и ароматизаторы. В то же время, в горячие виды кофе, такие как латте, капучино и флэт уайт, обычно не добавляют сахар, что позволяет регулировать его количество по своему вкусу.

Ограничение количества сахара в кофе не только помогает сбалансировать вашу энергию, но и предотвращает увеличение веса, высокое кровяное давление, кариес, диабет и многие другие проблемы со здоровьем.

Получайте больше антиоксидантов

Некоторые исследования показали, что горячий кофе содержит больше антиоксидантов, чем холодный. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы (нестабильные молекулы, повреждающие клетки), тем самым защищая организм от старения и болезней. Однако современные исследования ограничены и недостаточно убедительны, чтобы подтвердить это.

Источник: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-uong-ca-phe-nong-thay-vi-ca-phe-da-185251021165829696.htm