Ханой усиливает меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов в преддверии празднования Нового года по лунному календарю и праздника Тет в 2026 году.

В 2026 году Ханой усиливает проверки и контроль за безопасностью пищевых продуктов на этапах производства, переработки, торговли, импорта и потребления.

Заместитель председателя Народного комитета Ханоя Ву Тху Ха только что подписала и издала План № 326/KH-UBND от 3 декабря 2025 года об обеспечении безопасности пищевых продуктов в период Нового года, Лунного Нового года (Года Лошади) и Праздника весны 2026 года.

Цель плана – усилить контроль и инспекцию безопасности пищевых продуктов на этапах производства, переработки, торговли, импорта и использования продуктов питания в период празднования Нового года, Лунного Нового года (Года Лошади) и Праздника Весны в 2026 году.

В то же время необходимо повысить ответственность и внедрить меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов на всех уровнях и во всех секторах, от города до района и коммуны.

Период реализации программы продлится с 25 декабря 2025 года по 20 марта 2026 года. Что касается информационно-просветительской работы: департаменты, ведомства и народные комитеты кварталов и коммун будут координировать свои действия с информационными агентствами и средствами массовой информации для распространения информации об обеспечении безопасности пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности, переработки и торговли, а также среди потребителей. Кварталы и коммуны усилят информационную работу по вопросам безопасности пищевых продуктов через свои местные средства массовой информации.

Уделите особое внимание распространению информации для улучшения знаний, отношения и практики в отношении гигиены и безопасности пищевых продуктов во время Тет и других праздников; повысьте роль и ответственность народных комитетов всех уровней, руководителей, производителей, предприятий и потребителей в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами;

Одновременно необходимо мобилизовать все общество на участие в предотвращении и борьбе с производством и продажей поддельных и некачественных продуктов питания; распространять информацию о профилактике отравления алкоголем, а также знания о выборе, хранении, обработке и потреблении продуктов питания.

Межведомственные инспекции, направленные на обеспечение безопасности пищевых продуктов, будут включать в себя работу инспекционных групп более высокого уровня совместно с местными комитетами по управлению безопасностью пищевых продуктов. Особое внимание будет уделено ключевым районам, где проводятся крупные весенние фестивали, таким как Хыонг Сон, Тай Хо, Сок Сон, Сон Тай, Ме Линь и Донг Ань.

Кроме того, основное внимание будет уделено предприятиям по производству, переработке, торговле и импорту продуктов питания, оптовым рынкам, продовольственным складам, супермаркетам, торговым центрам, предприятиям общественного питания и уличным торговцам едой, с особым акцентом на предприятия, производящие, торгующие и импортирующие продукты питания, широко используемые во время Лунного Нового года (Года Лошади) и других праздников, такие как мясо, мясные продукты, пиво, вино, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, торты, джемы, конфеты, овощи, фрукты, пищевые добавки и т. д., а также предприятиям общественного питания.

Содержание инспекций и оценок будет включать: Для органов государственного управления: Организацию и функционирование руководящих комитетов по безопасности пищевых продуктов на всех уровнях. Планирование и проведение инспекций по безопасности пищевых продуктов. Инспектрографию и оценку проведения информационно -просветительских кампаний по безопасности пищевых продуктов на местном уровне. Деятельность специализированных моделей и безопасных цепочек поставок пищевых продуктов в соответствии со специфическими условиями каждого региона, по указанию соответствующих министерств и ведомств.

В отношении предприятий общественного питания проводятся проверки для обеспечения соблюдения правил безопасности пищевых продуктов, установленных действующими законодательными актами, а также применяются административные санкции за нарушения, предусмотренные действующими нормативными актами.

Содержание проверки каждого предприятия по производству, переработке и торговле продуктами питания: Сертификат безопасности пищевых продуктов; Декларация о безопасности продукции; Этикетки на продукции; Источник воды, используемый для переработки пищевых продуктов; Обеспечивает ли предприятие разделение источников опасных веществ...

Группы инспекции по безопасности пищевых продуктов, обнаружив нарушения, обязаны принимать меры в соответствии с правилами, категорически предотвращая попадание на рынок небезопасных пищевых продуктов, продуктов неизвестного происхождения, продуктов с неправильной маркировкой или продуктов с другими нарушениями;...

Иерархия инспекций, городской уровень: Организовать 3 межведомственные группы по инспекции безопасности пищевых продуктов на городском уровне под руководством руководителей департаментов здравоохранения, сельского хозяйства и окружающей среды, а также промышленности и торговли; проводить внезапные проверки работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в районах и коммунах.

На уровне района/коммуны: Создать межведомственные группы по проверке безопасности пищевых продуктов для контроля (в приоритетном порядке внезапные проверки) за соблюдением правил безопасности пищевых продуктов в пределах своей юрисдикции.

Руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов в районах, коммунах и соответствующих департаментах и ​​ведомствах должен представить краткий отчет о результатах первого этапа до наступления Нового года по лунному календарю (Год Лошади, Бинь Нго) не позднее 25 января 2026 года. Сводный отчет о реализации мер по безопасности пищевых продуктов в течение Нового года по лунному календарю (Год Лошади, Бинь Нго) должен быть представлен до 27 февраля 2026 года. Подробный отчет за весь период Тет и праздников должен быть представлен до 20 марта 2026 года. Отчеты следует направлять в Департамент здравоохранения (через Ханойское отделение безопасности и гигиены пищевых продуктов, ул. Чан Бинь, 35, район Ту Лием; электронная почта: ccvsattp_soyt@hanoi.gov.vn ).

Ханой повышает уровень ответственности и внедряет меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов на всех уровнях и во всех секторах, от города до района и коммуны.

Источник: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-tet-2026-d457184.html