Сбор урожая маниоки в сезон дождей

На острове Нхим до сих пор много полей маниоки ждут, когда рабочие начнут сбор урожая.

Выращивание маниоки на полузатопленных землях в районе озера Дау Тиенг.

Глядя на небо, затянутое темными тучами и сверкающее молниями, г-н Фунг Ван Бао (проживающий в коммуне Дуонг Минь Чау, провинция Тайнинь ) не мог не волноваться. Он думал о десятках гектаров маниоки, принадлежащих его семье, которые вот-вот должны были быть собраны, но из-за непрекращающихся дождей и бурь земля затопилась. Если он не успеет собрать урожай вовремя, все его усилия и вложения будут потрачены впустую, как мыльные пузыри под дождем.

Каждый год в засушливый сезон, когда уровень воды в озере Дау Тиенг падает, тысячи гектаров плоских полузатопленных земель обнажаются вдоль берега озера, на островах и полуостровах. Воспользовавшись этим идеальным рельефом, многие местные жители вкладывают средства в выращивание различных сельскохозяйственных культур, таких как фасоль, кукуруза, кунжут, из которых маниока является наиболее распространенной.

По сравнению с выращиванием маниоки на материке, земледелие на острове Нхим намного сложнее и дороже. Остров Нхим площадью более 15 000 гектаров расположен посреди озера Дау Тьенг, в деревне Фуок Лой 2, коммуне Дуонг Минь Чау. Для выращивания этой сельскохозяйственной культуры на острове, примерно в январе-феврале, когда озеро Дау Тьенг начинает разливаться, люди вспахивают землю и высаживают семена маниоки там, где есть приток воды. Фермерам приходится использовать лодки для перевозки рассады, удобрений и рабочей силы с материка, преодолевая более 3 км водного пути, чтобы добраться до острова посреди озера.

В этом году урожай лапши на острове Ежа довольно высок.

С наступлением сезона дождей озеро Дау Тиенг снова наполняется водой, и это также время, когда фермеры собирают урожай, прежде чем он окажется под водой. Выращивание маниоки на острове Нхим — это своего рода азартная игра с погодой. В годы с благоприятной погодой фермеры собирают урожай маниоки вовремя, получая крупные клубни с высоким содержанием крахмала. В годы с ранним сезоном дождей или с сильными, продолжительными дождями, непрерывными штормами, уровень воды в озере быстро поднимается, у фермеров нет времени на реакцию, и урожай маниоки считается либо ничьей, либо поражением.

Рабочие переносят полные корзины лапши на прицепы грузовиков.

В этом году штормы и дожди были необычными, и в это время уровень воды в озере Дау Тьенг поднялся, в результате чего многие поля маниоки на частично затопленных землях оказались под водой. Семья г-на Бао, как и многие другие фермеры, быстро наняла рабочих для сбора урожая маниоки, чтобы избежать наводнения.

Гонка наперегонки со штормом

Приехав на остров Нхим в этот день, легко заметить царящую здесь оживленную рабочую атмосферу, словно на огромной строительной площадке в самом разгаре. По мере подъема уровня воды фермеры собирают маниоку. На частично затопленных участках с 23:00 десятки мужчин и женщин, с фонариками, усердно трудятся.

Мужчины-рабочие по очереди вытаскивали ряды маниоки. Работа была довольно тяжелой, требовалось прилагать все усилия, чтобы вырвать корни маниоки из земли. Женщины-рабочие по очереди, выстроившись в ряд, с помощью мачете отрубали корни маниоки, а затем собирали их в небольшие кучи, которые тянулись по всему полю.

Работа сборщиков маниоки довольно тяжелая.

Примерно в 4 часа утра в поля въехали тракторы с прицепами. Рабочие загружали ведра с маниокой на плечи и несли их на прицепы тракторов. Когда прицеп наполнялся, трактор отвозил маниоку к причалу. Там стояло на якоре несколько больших грузовых судов.

Маниоку загружают на лодки и перевозят по воде примерно на 3 км вглубь материка. На берегу озера Дау Тиенг на материке ожидают несколько других тракторов. Этот конвой принимает маниоку и продолжает транспортировку на предприятие по закупке и переработке.

Сбор урожая маниоки на острове Ежа

Г-н Нгуен Минь Хоанг, сборщик маниоки на острове Нхим, рассказал: «В зависимости от требований к работе, иногда «руководитель» вызывает на ночную смену, иногда на дневную. Ночью, около 23:00, мы собираем урожай до 5:00 утра, а затем загружаем маниоку в грузовик. Грузовик отвозит нас на пристань, где мы заканчиваем работу около 8:00 утра. После этого мы идем домой поесть, отдохнуть и восстановить силы. Дневная смена начинается в 14:00 и продолжается до 20:00».

Г-н Хоанг добавил, что работа тяжелая, но доход невысокий: каждый получает всего около 400-500 тысяч донгов в день.

Рабочие непрерывно собирали маниоку с поздней ночи до следующего вечера, чтобы предотвратить наводнение.

Согласно нашим наблюдениям, в этом году урожай маниоки на острове Нхим довольно высок. На каждом кусте маниоки десятки клубней, некоторые из которых длиннее 60 см и весят более полукилограмма. Однако закупочная цена маниоки значительно ниже, чем в последние годы.

Г-н Фунг Ван Бао, фермер, выращивающий маниоку на острове Нхим, сообщил, что в этом году урожай маниоки был очень хорошим. В предыдущие годы в среднем с одного гектара маниоки собирали 30-35 тонн клубней. В этом году урожай оценивается в 40-45 тонн с гектара. Однако в настоящее время максимальная закупочная цена на клубни маниоки, содержащие слово «крахмал», составляет всего около 2400 донгов/кг, в то время как в предыдущие годы цена на такие же клубни достигала 3000-3200 донгов/кг.

Между тем, производители маниоки на острове вынуждены нести дополнительные расходы на транспортировку сельскохозяйственной продукции на материк, составляющие около 700 донгов за килограмм, поэтому доход от выращивания маниоки на полуострове или материке невелик.

Трактор вытащил маниоку к набережной.

В настоящее время большая часть маниоки на частично затопленных землях вокруг озера Дау Тиенг уже собрана. Однако на острове Нхим еще много полей маниоки ждут уборки. Поскольку сезон дождей еще долгий, и ожидаются штормы, уровень воды в озере Дау Тиенг поднимется очень быстро. Гонка за сбором маниоки на острове Нхим будет продолжаться всю ночь.

Океан – Куок Сон

Источник: https://baolongan.vn/hoi-ha-thu-hoach-mi-mua-mua-bao-a204511.html