Сбор урожая маниоки в сезон дождей

На острове Нхим все еще есть много полей маниоки, ожидающих уборки урожая.

Выращивание маниоки на полузатопленных землях озера Дау Тиенг

Глядя на небо, затянутое тёмными тучами и сверкающее молниями, господин Фунг Ван Бао (житель коммуны Зыонг Минь Чау провинции Тэйнинь ) не мог не беспокоиться. Он думал о десятках гектаров маниоки, принадлежащих его семье, которые вот-вот должны были быть собраны, но из-за непрекращающихся дождей и штормов земля была затоплена. Если бы он не успел собрать урожай вовремя, все его усилия и капитал исчезли бы, как пузырьки под дождём.

Каждый год в сухой сезон, когда уровень воды в озере Дау Тиенг падает, вдоль берегов озера, а также на островах и полуостровах обнажаются тысячи гектаров равнинных полузатопленных земель. Пользуясь этим идеальным рельефом, многие местные жители вкладывают средства в выращивание различных сельскохозяйственных культур, таких как фасоль, кукуруза, кунжут, среди которых наиболее распространен маниока.

По сравнению с выращиванием маниоки на материке, земледелие на острове Нхим гораздо сложнее и затратнее. Остров Нхим площадью более 15 000 гектаров расположен в центре озера Даутьенг, в деревне Фуок Лой 2 коммуны Зыонг Минь Чау. Чтобы выращивать эту сельскохозяйственную культуру на острове, примерно в январе и феврале, когда озеро Даутьенг начинает сбрасывать воду, люди пашут и сажают семена маниоки везде, где течёт вода. Фермерам приходится использовать лодки для перевозки саженцев, удобрений и рабочей силы с материка, чтобы добраться до острова, расположенного в центре озера, по водному пути длиной более 3 км.

В этом году урожай лапши на острове Ежик довольно высокий.

С наступлением сезона дождей озеро Дау Тиенг снова наполняется, и в это же время фермеры собирают урожай, прежде чем он погрузится под воду. Выращивание маниоки на острове Нхим – это своего рода игра с погодой. В годы с благоприятной погодой фермеры собирают урожай вовремя и получают крупные клубни с высоким содержанием крахмала. В годы с ранним сезоном дождей или обильными, затяжными дождями и непрерывными штормами уровень воды в озере быстро поднимается, и фермеры не успевают отреагировать, и урожай маниоки считается ничейным или убыточным.

Рабочие перевозят полные корзины лапши на тракторных прицепах.

В этом году штормы и дожди были необычными, и в это время уровень воды в озере Дау Тиенг поднялся, и многие поля маниоки на полузатопленных землях оказались под водой. Семья господина Бао, как и многие другие фермеры, быстро наняла рабочих для сбора маниоки, чтобы избежать наводнения.

Гонки против бури

Приехав на остров Нхим в этот день, легко увидеть здесь кипучую рабочую атмосферу, словно на гигантской стройке, которая идёт полным ходом. С повышением уровня воды фермеры собирают маниоку. На полузатопленных участках с 23:00 десятки мужчин и женщин усердно трудятся с фонариками.

Мужчины-работники по очереди выдергивали ряды маниоки. Работа была довольно тяжёлой, и их сильным рукам приходилось прилагать все усилия, чтобы оторвать корни маниоки от земли. Женщины по очереди, каждая в ряд, с помощью мачете обрубали корни маниоки, а затем собирали их в небольшие кучи, простирающиеся по всему полю.

Работа сборщиков маниоки довольно тяжела.

Около четырёх утра тракторы с прицепами въехали на поля. Рабочие взвалили на плечи вёдра с маниокой и перенесли их на прицеп. Когда прицеп наполнился, трактор отбуксировал маниоку к причалу. Там стояло на якоре несколько больших грузовых судов.

Маниоку грузят на лодки и перевозят по воде примерно на 3 км вглубь страны. На берегу озера Дау Тиенг на материке ждут ещё несколько тракторов. Этот конвой принимает маниоку и продолжает её перевозку на пункт закупки и переработки.

Сбор маниоки на острове Хеджхог

Г-н Нгуен Минь Хоанг, сборщик маниоки на острове Нхим, рассказал: «В зависимости от требований, иногда «руководитель» приглашает нас работать в ночную смену, иногда в дневную. Ночью, около 23:00, мы собираем маниоку до 5 утра, а затем грузим её в грузовик. Грузовик везёт нас на причал, работа заканчивается около 8 утра. После этого мы идём домой, чтобы поесть, отдохнуть и восстановить силы. Дневная смена начинается в 14:00 и длится примерно до 20:00».

Г-н Хоанг добавил, что работа тяжелая, но доход невысокий: каждый человек получает всего около 400–500 тысяч донгов в день.

Рабочие непрерывно собирали маниоку с поздней ночи до следующего вечера, чтобы избежать наводнения.

По нашим наблюдениям, в этом году урожай маниоки на острове Нхим довольно высокий. На каждом кусте маниоки десятки клубней, некоторые из которых длиннее 60 см и весят, по оценкам, более полукилограмма. Однако закупочная цена маниоки значительно ниже, чем в последние годы.

Г-н Фунг Ван Бао, выращивающий маниоку на острове Нхим, отметил, что в этом году урожай маниоки был очень хорошим. В предыдущие годы в среднем с одного гектара маниоки собирали 30–35 тонн клубней. В этом году урожай оценивается в 40–45 тонн с гектара. Однако в настоящее время максимальная закупочная цена на клубни маниоки с пометкой «крахмал» составляет всего около 2400 донгов/кг, тогда как в предыдущие годы цена на клубни того же сорта достигала 3000–3200 донгов/кг.

Между тем, производители маниоки на острове вынуждены нести дополнительные расходы на транспортировку сельскохозяйственной продукции на материк в размере около 700 донгов/кг, поэтому доход невелик по сравнению с выращиванием маниоки на полуострове или материке.

Трактор отвез маниоку к берегу.

В настоящее время большая часть маниоки на полузатопленных землях вокруг озера Дау Тиенг уже собрана. Однако на острове Нхим ещё много полей маниоки, ожидающих уборки. Несмотря на то, что сезон дождей ещё длинный, и ожидаются штормы, уровень воды в озере Дау Тиенг поднимется очень быстро. Гонка за сбор маниоки на острове Нхим будет кипеть всю ночь.

Океан – Куок Сон

Источник: https://baolongan.vn/hoi-ha-thu-hoach-mi-mua-mua-bao-a204511.html