Деревня поделок из рисовой бумаги в Хоанёне "соревнуется" с Тэтом

08:27, 01.11.2024

В настоящее время деревня по производству рисовой бумаги Хоанхон (коммуна Эа-Бар, район Буон-Дон) активно занимается «гонкой» заказов, чтобы удовлетворить рыночный спрос во время предстоящего праздника Зяп-Тхин — Нового года по лунному календарю.

Начиная с 80-х годов прошлого века жители провинции Биньдинь переселились в коммуну Эа-Бар, привезя с собой традиционную профессию по изготовлению рисовой бумаги, оставленную их предками.

На новой земле, несмотря на множество трудностей, взлётов и падений, многие жители коммуны Эа-Бар продолжают сохранять традиционную профессию и передают её следующему поколению. Из небольших семей, занимавшихся производством рисовой бумаги, масштаб вырос до сотен, и производство постоянно совершенствуется – от качества до дизайна продукции в соответствии с рыночным спросом. Благодаря этому местная профессия по производству рисовой бумаги стала узнаваемой и занимает определённые позиции на рынке как в провинции, так и за её пределами.

Время перед Тэтом считается самым загруженным периодом года для деревни Хоанён, производящей рисовую бумагу, когда спрос на рынке возрастает во много раз по сравнению с обычным.

Жители деревни Хоанён, производящей рисовую бумагу, заняты сушкой рисовой бумаги.

Г-н Нгуен Ван Лау (деревня 7), имеющий более чем 30-летний опыт производства рисовой бумаги в деревне Хоанхон, специализирующейся на производстве рисовой бумаги, рассказал, что в настоящее время, благодаря большому количеству заказов, семейная печь работает на полную мощность, чтобы удовлетворить рыночный спрос. Каждый день ровно в 4:00 утра семья начинает работу с подготовки ингредиентов, чтобы в 5:00 утра около 20 рабочих приступили к нанесению покрытия, сушке, сбору и упаковке готовой продукции, завершая рабочий день около 23:00. В обычный день печь обрабатывает около 500 кг сырья, но в это время каждый день обрабатывается около 1 тонны сырья.

Аналогично, семья г-на Нгуена Ван Нгота (деревня 8) в прошлом испытывала множество трудностей. Благодаря поддержке правительства коммуны Эа-Бар в привлечении заёмных средств для покупки печи для производства рисовой бумаги, а также поддержке и руководству со стороны жителей деревни, у его семьи теперь есть «еда и сбережения». В 2017 году г-н Нгот смело инвестировал в систему производства рисовой бумаги и нанял больше местных рабочих для расширения рынка сбыта. Г-н Нгот сообщил, что с настоящего момента и до Тэта его семья, как ожидается, будет производить около 600-700 кг сырья в день, что вдвое больше обычного.

Печь для выпечки рисовой бумаги господина Нгуена Ван Лау (деревня 7, коммуна Эа-Бар) должна работать на полную мощность.

Не только семьи господина Лау и господина Нгота, но и большинство фабрик по производству рисовой бумаги в деревне Хоанхон сейчас работают с рассвета до поздней ночи, чтобы удовлетворить спрос покупателей. Приближается Лунный Новый год, когда фабрики по производству рисовой бумаги работают на полную мощность, и это также время, когда у жителей коммуны появляется дополнительный источник дохода – участие в процессе приготовления тортов. 200 000 донгов на человека в день (без учёта сверхурочных) – это значительный источник дохода, позволяющий людям иметь больше возможностей заботиться о своих семьях и более полноценно отмечать Тэт.

Председатель Ассоциации фермеров коммуны Эа-Бар Чан Тхи Фыонг Лан рассказала, что в настоящее время в деревне по производству рисовой бумаги в коммуне Эа-Бар участвуют более 100 домохозяйств. За десятилетия становления и развития деревня по производству рисовой бумаги в Хоанён приобрела известность и стабильный потребительский рынок. Многие домохозяйства смогли выйти из нищеты благодаря производству рисовой бумаги и решить проблему занятости многих местных жителей. В ближайшее время Ассоциация фермеров коммуны поможет жителям создать кооператив по производству и диверсификации продукции из рисовой бумаги, обслуживая широкий круг потребителей, а также завершит процедуры по включению рисовой бумаги в программу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в данном районе.

Туй Дунг

Источник