Этот вид рыбы привередлив к тому, кто ее ест, но полезен для сахара в крови. Диабетикам стоит есть ее, чтобы продлить жизнь.

GĐXH - Диабетики, употребляющие лосось в правильном количестве и правильным образом, могут стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить такие осложнения, как высокое кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт...

Могут ли диабетики есть лосося?

Лосось — питательный и вкусный продукт, популярный выбор в меню многих людей. Лосось — рыба, богатая питательными веществами, такими как белок, полезные жиры омега-3, витамины и необходимые минералы, полезные для здоровья. Диабетикам , употребляющим лосось в правильном количестве и в правильном виде, будет легче лечиться и уменьшаться такие осложнения, как высокое кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания и инсульт.

Иллюстрация

Согласно исследованиям, люди, страдающие диабетом, могут быть полностью спокойны, если потребляют лосось в разумных количествах (около 100 г в день и 2–3 раза в неделю).

Для поддержания здоровья диабетикам следует употреблять лосося, приготовленного на пару или на сковороде, избегать жареной пищи и употреблять его с оливковым маслом, продуктами, богатыми клетчаткой, такими как коричневый рис, и зелеными овощами для достижения наилучших результатов.

Польза мяса лосося для людей с диабетом

Помогает контролировать уровень сахара в крови

Особенность лосося в том, что он не содержит углеводов — ингредиента, требующего строгого контроля уровня сахара в крови у людей, страдающих диабетом. Согласно исследованиям, максимальное количество углеводов, которое следует потреблять диабетикам, составляет 130 граммов в день. Ограничение потребления углеводов до 20–50 граммов в день может значительно снизить уровень сахара в крови. Поэтому лосось — «здоровая» пища, не содержащая углеводов — является хорошим выбором для ежедневного меню людей, больных диабетом.

Помогает контролировать вес

Диабетикам необходимо поддерживать здоровый вес. Потому что если у пациента ожирение, в организме возникнет резистентность к инсулину, процесс синтеза инсулина будет ограничен, и заболевание будет прогрессировать тяжелее. Поэтому поддержание здоровой формы тела и веса чрезвычайно важно для людей, больных диабетом.

Когда пациенты едят лосося, большое количество белка в рыбе (в 100 г лосося содержится 20,42 г белка) регулирует гормоны, контролирующие аппетит. С другой стороны, большое количество жиров омега-3 в лососе также способствует снижению веса и уменьшению жира на животе, что позволяет диабетикам поддерживать идеальный вес.

Иллюстрация

Уменьшение сердечно-сосудистых осложнений

По данным 16 исследований, собранных и проанализированных в 2012 году, ученые доказали, что употребление 0,45–4,5 г Омега-3 в день поможет улучшить функцию артерий. Это важное питательное вещество, которое необходимо пополнять с помощью ежедневного питания, и организм не может вырабатывать его самостоятельно.

Между тем, лосось является одним из продуктов, богатых Омега-3. Содержание Омега-3 в 100 г выращенного на ферме лосося составляет 2,3 г, тогда как в диком лососе — 2,6 г. Таким образом, вам нужно съедать всего одну порцию лосося в день, чтобы обеспечить организм достаточным количеством жирных кислот Омега-3 и помочь снизить сердечно-сосудистые осложнения у людей с диабетом.

Помогает стабилизировать артериальное давление

Включение лосося в ежедневное меню пациентов обеспечит организм необходимым количеством калия. Потому что 100 г лосося содержат 18% суточной нормы калия. Исследования показывают, что добавки калия снижают артериальное давление. Поэтому диабетикам следует добавлять лосось в свое ежедневное меню, чтобы лучше контролировать артериальное давление и избегать резкого повышения артериального давления.

Диабетикам необходимо знать это при употреблении лосося

Иллюстрация

Не готовьте на масле.

Использование растительного или сливочного масла для приготовления лосося может привести к набору веса у диабетиков. Кроме того, употребление продуктов с высоким содержанием жиров также негативно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, вызывая повышение артериального давления.

Не ешьте лосося с молоком или йогуртом.

Сочетание лосося с молоком может вызвать легкое расстройство желудка или аллергию. В частности, употребление этого вида рыбы с йогуртом может вызвать расстройство пищеварения или легкое отравление. Поэтому следует избегать употребления молока и йогурта с лососем.

Диабетикам не следует есть сырого лосося.

Вам следует ограничить употребление в пищу сырого лосося, поскольку несоответствующий санитарным нормам лосось может содержать некоторые бактерии, такие как: Salmonella, Vibrio vulnificus и Vibrio parahaemolyticus... Это вредные бактерии, которые могут вызывать расстройства пищеварения, боли в животе и даже отравления.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-ca-nhieu-nguoi-khong-biet-an-tot-cho-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241101155746038.htm