Джикама имеет сладкий вкус, и ее часто едят сырой или в виде сока. Однако этот корень также является одним из ингредиентов, используемых для приготовления вкусных, питательных и соленых блюд. Потому что джикама содержит много полезных для здоровья питательных веществ.
Согласно исследованиям Национального института питания, основными ингредиентами хикамы являются вода, 2,4% крахмала, 4,51% глюкозы, 1,46% белка и множество витаминов С, железа, кальция... Будучи богатым источником витаминов и минералов, хикама помогает охлаждать организм, улучшает пищеварение и полезна для сердца.
Особенно богатый источник витамина С и минералов помогает организму вырабатывать коллаген для увеличения яркости и гладкости кожи. В осенние дни добавление хикамы каждый день поможет предотвратить сухость кожи и усилить выведение токсинов, поскольку хикама содержит много воды.
Блюда, которые помогут украсить кожу и согреть желудок в холодные дни от хикамы
Суп из редиса и ребрышек
Ингредиент:
+ 1 редис
+ 500гр ребрышек
+ 1 морковь
+ Приправа: глутамат натрия, рыбный соус, перец, соль...
Изготовление:
Шаг 1: Очистите хикаму, нарежьте ее на небольшие кусочки; очистите морковь, вымойте ее и нарежьте ее на кусочки. Затем подготовьте ребра, бланшировав их в кипящей воде, а затем снова промойте. Затем замаринуйте их с небольшим количеством рыбного соуса, глутамата натрия и соли, чтобы они пропитались специями в течение примерно 10 минут.
Шаг 2: Варите ребра в скороварке, пока они не станут достаточно мягкими, но не слишком, затем выньте ребра и отложите в сторону. Приготовьте бульон из ребер с хикамой и морковью. Когда хикама и морковь будут готовы, добавьте ребра и варите еще несколько минут, приправьте по вкусу.
Суп из редиса и ребрышек имеет естественную сладость редиса и сочность ребрышек. Ешьте этот суп в осенний день, вы должны есть его горячим, он и теплый, и питательный.
Суп из редиса и ребрышек имеет естественную сладость редиса и сочность ребрышек. Ешьте этот суп в осенний день, вы должны есть его горячим, он и теплый, и питательный.
Жареная хикама с говядиной
Ингредиент:
+ 2 редиски
+ 300гр говядины
+ Фиолетовый лук, зеленый лук
+ Приправы: соль, глутамат натрия, устричный соус, растительное масло...
Изготовление:
Шаг 1: Очистите хикаму, нарежьте на небольшие кусочки; Тонко нарежьте лук-шалот, зеленый лук и кинзу нарежьте короткими кусочками. Затем подготовьте говядину, нарезав ее тонкими ломтиками и смешав с ½ столовой ложки устричного соуса и специями в течение примерно 5 минут, чтобы она впиталась.
Шаг 2: Разогрейте растительное масло в сковороде, затем добавьте говядину и быстро обжарьте на сильном огне. Не жарьте говядину слишком долго, иначе она станет жесткой. После того, как говядина приготовится, переложите ее на отдельную тарелку.
Затем добавьте в сковороду масло, обжарьте лук-шалот до появления аромата, затем добавьте хикаму и обжарьте, помешивая. Добавьте немного устричного соуса, зеленого лука и кинзы и обжарьте, помешивая, когда хикама приготовится. Наконец, добавьте обжаренную говядину, хорошо перемешайте, чтобы говядина смешалась с хикамой и специями, и у вас получится восхитительное блюдо с хикамой.
* Сладкий суп из редиса
Ингредиент:
+ 2 редиски
+ 40 мл кокосового молока
+ Семена чиа
+ Диаметр
+ Жареный арахис
+ Кокосовая стружка
Изготовление:
Очистите и нарежьте хикаму; замочите семена чиа, пока они не распустятся. Затем смешайте сахар с нужным количеством воды, добавьте хикаму и доведите до кипения, добавьте кокосовое молоко, хорошо перемешайте и выключите плиту. Дайте остыть, смешайте замоченные семена чиа с кастрюлей сладкого супа, храните в холодильнике, чтобы съедать постепенно. Когда вы наливаете сладкий суп в миску, добавьте немного кокосовой стружки, посыпьте сверху жареным арахисом, чтобы ваш сладкий суп с хикамой был чрезвычайно вкусным.
Этот сладкий десерт из бобов вкусен как в горячем, так и в холодном виде. С кусочками сладкой фасоли и сливочным кокосовым молоком, если съесть его в ветреный день, то будет очень тепло.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-ai-cung-an-nhung-thuong-chi-an-song-truc-tiep-dem-nau-chin-thanh-mon-ngon-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-am-bung-ngay-lanh-172241010155817085.htm
Комментарий (0)