GĐXH – Доказано, что этот вид листьев содержит множество питательных веществ, таких как тонизирующее действие на печень и снижение уровня сахара в крови. Он очень полезен как в свежем виде, так и в виде сока. Приготовленный таким образом, этот продукт становится ещё более питательным, можете смело рекомендовать его.
Полезно употреблять свежие листья инжира или пить их сок.
Листья инжира — распространённый вид листьев в нашей стране. Они безопасны, поскольку растут естественным образом, без применения стимуляторов. Листья инжира используются не только в качестве гарнира к блюдам, но и в восточной медицине как лекарственное средство.
По словам врача-мультидисциплинара Буй Дак Санга ( Ханойская ассоциация восточной медицины), листья инжира, употребляемые в пищу в чистом виде или высушенные и заваренные для питья, полезны для здоровья. Они обладают прохладным, сладким, слегка вяжущим вкусом, обладают кровоостанавливающим, мочегонным, противовоспалительным и отхаркивающим действием. Одним из полезных свойств листьев инжира является их способность снижать уровень сахара в крови и повышать выработку инсулина, поэтому их часто используют для профилактики осложнений у людей с диабетом.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует пациентам использовать листья инжира для лечения диабета. Употребление стакана воды из листьев инжира каждое утро поможет стабилизировать уровень сахара в крови и эффективно предотвратить осложнения диабета.
Кроме того, листья инжира издавна считались тоником для печени, поскольку способствуют её детоксикации и охлаждают организм. Древние люди заваривали сушёные листья инжира для ежедневного употребления в чай. Врач Буй Дак Санг сказал, что распространённое средство для лечения воспаления печени: 30 г листьев инжира, 30 г китайского ломоноса, 20 г корня китайского ломоноса, 50 г щитолистника и женьшеня, кипятить и пить вместо чая.
Было доказано, что листья инжира содержат множество полезных для здоровья питательных веществ, таких как витамины, кальций, клетчатка и минералы, такие как натрий, марганец, цинк, медь, магний, калий и др. Благодаря высокому содержанию калия, листья инжира также эффективны в контроле артериального давления и снижении уровня «плохого» холестерина. Снижение уровня жиров в крови снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда и инсульт.
Вкусные блюда из листьев инжира
Листья инжира — это вид специи, который усиливает вкус и аромат многих блюд, особенно в салатах или спринг-роллах. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами листьев инжира, каждый может попробовать это восхитительное блюдо.
Вегетарианец Нем Тхинь
Ингредиенты для приготовления вегетарианского нем тхинь:
- 2 королевских вешенки
- 1 небольшая горсть целлофановой лапши
- Листья инжира, листья лимона
- Чеснок,
Слух
- Приправа, рыбный соус, перец, чили
Изготовление:
Разрежьте королевские вёшенки пополам, нарежьте на кусочки длиной в два пальца, затем отварите, отожмите и слейте воду. Целлофановую лапшу замочите в кипятке до размягчения, затем нарежьте на небольшие кусочки.
Затем смешайте вермишель и грибы, добавьте измельчённый чеснок, чили, 2 столовые ложки приправы, 1 чайную ложку вегетарианского рыбного соуса, перец и хорошо перемешайте, чтобы смесь впитала специи. Затем посыпьте сверху рисовыми отрубями, хорошо перемешайте и добавьте измельчённые листья лемонграсса.
При употреблении оберните блюдо листьями инжира, без них оно потеряет свой вкус.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-o-nuoc-ta-an-tuoi-hay-uong-nuoc-deu-rat-tot-dung-trong-mon-an-nay-cang-them-bo-duong-172241205144837117.htm
Комментарий (0)