Как правильно есть зеленый инжир и вкусные рецепты.
Инжир обладает сладким и слегка терпким вкусом, богат питательными веществами, но при этом низкокалориен, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает здоровое питание. Инжир можно есть в сыром виде или использовать для приготовления бесчисленного множества вкусных блюд.
Как приготовить тушеную рыбу с зеленым инжиром
Употребление в пищу зелёного инжира с рыбой — довольно интересное и необычное сочетание. Вы можете записать подробный рецепт ниже, чтобы приготовить тушеную рыбу с зелёным инжиром; готовое блюдо гарантированно вас не разочарует. Вот как это сделать:
Ингредиенты: 700 г карпа (можно заменить змееголовом, басой или тилапией); 100 г зеленого инжира; растительное масло; лук, чеснок, перец чили, черный перец;
К основным приправам, которые обычно используются, относятся: рыбный соус, сахар, соль, глутамат натрия и приправа в порошке.
Инструкция: Подготовьте карпа, удалив внутренности и жабры. Тщательно промойте рыбу несколько раз соленой и чистой водой. Затем нарежьте рыбу на кусочки длиной около 3 см. Замаринуйте рыбу в рыбном соусе, сахаре, небольшом количестве соли, чили, чесноке, луке, перце и приправе (по желанию). Дайте маринованной рыбе настояться 30 минут, чтобы она пропиталась ароматами. Налейте 2 столовые ложки растительного масла в сковороду или кастрюлю и нагрейте его. Затем добавьте маринованную рыбу и обжарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подготовьте зеленый инжир, удалив стебли, промыв его и нарезав тонкими ломтиками.
Рыбное рагу с инжиром — это простое, ароматное и очень вкусное блюдо.
В отдельной сковороде обжарьте чеснок и перец чили в масле. Затем добавьте нарезанный инжир и быстро обжарьте. Далее добавьте обжаренную рыбу в кастрюлю и хорошо перемешайте с обжаренным инжиром. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть рыбу. Дождитесь закипания воды, затем приправьте по вкусу.
Убавьте огонь до минимума и тушите рыбное рагу с зеленым инжиром до тех пор, пока рыба не станет мягкой, а соус не загустеет. Чтобы рыба не развалилась, не переворачивайте ее слишком часто во время приготовления.
Перед тем как выключить огонь, добавьте немного перца и чили для аромата и чтобы блюдо выглядело более аппетитно. Тушеная рыба с зеленым инжиром очень вкусна в сочетании с горячим рисом, а также может подаваться со свежими овощами, огурцом или маринованными баклажанами.
Рыбное рагу с инжиром — это простое, ароматное и восхитительное блюдо. Насыщенный, пикантный вкус рыбы идеально сочетается с неповторимым ароматом инжира, создавая прекрасное дополнение к семейному обеду.
Как приготовить маринованный зеленый инжир (салат из инжира)
Этот способ употребления зелёного инжира очень популярен, и его приготовление очень простое. Маринованный инжир можно есть сразу после засолки. Это блюдо имеет кисловатый вкус, который сочетается с терпким ароматом инжира и различными другими специями.
Ингредиенты: 500 г зеленого инжира; 3 столовые ложки рыбного соуса; 1/2 чайной ложки соли; 2 столовые ложки сахара; 1 лимон; чеснок и перец чили (количество регулируйте в зависимости от вашей переносимости остроты).
Положите зеленые инжиры в большую миску, залейте приготовленной смесью рыбного соуса и хорошо перемешайте. Подождите 20-30 минут, чтобы инжир впитал приправу и стал более ароматным.
Инструкция: Тщательно промойте инжир разбавленным соленым раствором, чтобы удалить сок. Сбрызните инжир лимонным соком, чтобы он не потемнел. Замочите инжир в смеси соленой воды и лимонного сока примерно на 30 минут.
После замачивания инжира в течение 30 минут выньте его из соленой воды, тщательно промойте чистой водой и полностью слейте воду. В миске смешайте рыбный соус, сахар и лимонный сок, помешивая до полного растворения сахара. В самом конце добавьте мелко нарезанный перец чили и чеснок.
Положите зеленые инжиры в большую миску, залейте приготовленной смесью рыбного соуса и хорошо перемешайте. Подождите 20-30 минут, чтобы инжир впитал приправу и стал более ароматным.
Как приготовить кашу из инжира, чтобы подавать ее с инжирным салатом.
Ингредиенты: Рис: 1/2 стакана; Зеленый инжир: 4 шт.; Основные приправы: Соль, сахар, рыбный соус, перец, глутамат натрия, приправа в порошке.
Инструкция: Тщательно промойте рис, затем положите его в кастрюлю с водой. Обратите внимание, что воды должно быть в 2-3 раза больше, чем риса. Варите до кипения, затем добавьте тонко нарезанный зеленый инжир. Приправьте по вкусу. Выключите огонь и посыпьте немного перцем. Перелейте кашу в миску и подавайте с инжирным салатом.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-che-bien-tu-qua-sung-ngon-liu-luoi-172251209120455285.htm
Комментарий (0)