Этот фрукт считается «королем прохлады» и стоит чуть больше 10 000 донгов за кг. Употребление его этим летом ещё более питательно и помогает контролировать уровень сахара в крови.

GĐXH – Сейчас на рынке этот фрукт продаётся по низкой цене – чуть более 10 000 донгов за кг. Этот фрукт считается «королём прохлады», а также помогает контролировать уровень сахара в крови, делая эти три восхитительных летних блюда ещё более питательными.

Употребление тыквы полезно в летние дни.

Зимняя дыня (также известная как зелёная тыква) — популярный фрукт во вьетнамских семьях, особенно в жаркие летние дни. Благодаря содержанию воды более 90% зимняя дыня обладает охлаждающим эффектом, который не только способствует охлаждению и очищению организма, но и является эффективным продуктом для похудения, подходящим для людей, соблюдающих диету, и людей с диабетом.

Зимняя дыня — ингредиент для приготовления множества вкусных блюд и напитков. Фото PT

По данным исследования PV, на традиционных рынках, в интернет-магазинах и супермаркетах свежая тыква продаётся по цене от 10 000 до 20 000 донгов/кг в зависимости от сорта. Органическая тыква (выращенная по стандартам VietGAP): от 20 000 до 25 000 донгов/кг. Сушеная тыква, используемая в качестве ингредиента для приготовления чая, стоит от 100 000 до 150 000 донгов/кг.

Кроме того, на рынке представлено множество готовых продуктов из тыквы, таких как бутилированный чай из тыквы, быстрорастворимый порошок чая из тыквы или предварительно приготовленный сок из тыквы, упакованный розничными торговцами в банки или пластиковые пакеты.

Зимний дынный чай приготовить относительно просто. В магазинах дынный сок готовят заранее, добавляя в него травы, обычно агар-агар, семена чиа... Цена 15 000–20 000 донгов за чашку.

Зимний дынный чай — популярный летний напиток.

Сладкий и освежающий сок зимней дыни

Г-жа Нгуен Хоа, владелица магазина фруктовых соков, поделилась: «В летние дни чай из зимней дыни — популярный напиток, особенно среди молодёжи. Он приготовлен из свежей зимней дыни, не содержит консервантов и обладает умеренной сладостью. Каждый день мне приходится использовать новые продукты, а не использовать их повторно, потому что для хранения чая мне нужно использовать кулер или термос, но даже в этом случае чай всё равно нельзя оставлять на ночь».

Вкусные и оригинальные блюда из тыквы

Зимняя дыня известна как ингредиент для множества вкусных и простых в приготовлении блюд, которые придутся по вкусу всей семье. Ниже вы можете попробовать некоторые из вкуснейших блюд из зимней дыни:

Зимний дынный чай

Ингредиенты для приготовления зимнего дынного чая:

+ 400 г тыквы (без семян, неочищенной)

+ 2 монаха

+ 15 красных яблок

+ 1 ложка риса с ягодами годжи

+ 10 таблеток лонгана

+ 15 сушеных цветов хризантемы

Как приготовить зимний дынный чай:

Положите все ингредиенты в большую кастрюлю, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут, чтобы ингредиенты выделили свою эссенцию. Дайте остыть, отфильтруйте осадок, перелейте в бутылку, храните в холодильнике и используйте в течение 2–3 дней.

Для вкуса можно добавить семена чиа, кубики льда или несколько капель сока лимона/лайма.

Салат из хрустящей рубленой курицы и зимней дыни, освежающий и нескучный.

Это блюдо чрезвычайно «аппетитное», подойдет для летнего обеда или в качестве закуски на легкой вечеринке.

Ингредиенты для зимнего салата из дыни и курицы:

+ 2 кг тыквы

+ 200 г жареного арахиса

+ 200 г измельченной вареной куриной грудки

+ Кориандр/Перилла

+ 50 г чили

+ 20 г чеснока

+ Кумкват

+ 50 г спелого ананаса.

Изготовление:

Шаг 1: Приготовление заправки: подготовьте 210 г сахара, 100 мл рыбного соуса, 50 г пюре из спелого ананаса, 20 мл уксуса, 50 г чили, 20 г чеснока, 3 кумквата, глутамат натрия. Пюрируйте смесь, кипятите 3–5 минут, затем дайте остыть.

Шаг 2: Очистите тыкву от кожуры, возьмите зеленую часть и замаринуйте ее в соли на 10 минут, затем отожмите.

Затем смешайте тыкву с заправкой, измельченной курицей, зеленью и посыпьте сверху жареным арахисом, тщательно перемешайте.

Зимний салат из дыни — восхитительное блюдо, которое поможет вам освежиться в летние дни.

Суп из фаршированной тыквы с креветками и мясом

Ингредиент:

+ Молодые кабачки 500 г

+ Очищенные и измельченные креветки 150 г

+ 150 г фарша из нежирной лопаточной части

+ Черные грибы, сушеный лук, перец, рыбный соус, приправа

Изготовление:

Нарежьте кабачок ломтиками толщиной 2 см, удалите семена. Смешайте креветки, мясо, грибы и специи и начините ими середину ломтиков кабачка. Вскипятите бульон, добавьте кабачок и варите до размягчения. Приправьте по вкусу, посыпьте перцем, зелёным луком и подавайте горячим.

Сладкий и освежающий суп, подходящий для детей и пожилых людей.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-vua-giai-nhet-gia-chi-hon-10000-dong-kg-an-ngay-he-nay-cang-bo-duong-kiem-soat-duong-huyet-tot-172250612170438578.htm