Лапша «Куанг» с креветками-богомолами — непревзойденный деликатес в самом сердце Дананга

Среди бесчисленных вкуснейших блюд центральной кухни лапша Куанг всегда занимает особое место в сердцах гурманов. И если вы ищете необычную и привлекательную вариацию этого традиционного блюда, лапша Конг Чиеу Том Тит Куанг — это то, что вам обязательно нужно попробовать, посещая прибрежный город Дананг.

От знакомых блюд до уникальных кулинарных впечатлений

Лапша Куанг, известная как одна из кулинарных жемчужин Центрального Вьетнама, — это простое, но в то же время ароматное блюдо, которое покоряет посетителей своими простыми ингредиентами и приправами. Однако вместо традиционных креветок, мяса или яиц, лапша Куанг с креветками-богомолами от Конг Чиеу отличается уникальным вкусом, поскольку основным ингредиентом являются креветки-богомолы — питательный морепродукт с естественным сладковатым вкусом.

Расположенный по адресу улица Нгуен Чи Тхань, 97, район Хай Чау, одна из центральных улиц Дананга , ресторан Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles давно известен местным жителям и туристам как место, где подают высококачественную, сытную и настоящую лапшу Куанг. Благодаря тщательному подходу ко всему, от выбора ингредиентов и приготовления блюд до обслуживания, ресторан всё больше укрепляет свои позиции на кулинарной карте Дананга.

Креветки-богомолы – изюминка бренда

Неслучайно лапша «Кванг» с креветками-богомолами здесь так популярна. В отличие от традиционных начинок, креветки-богомолы предлагают совершенно иной вкус: естественно сладкий, нежный, с плотной мякотью и невероятной свежестью при правильном приготовлении.

В ресторане Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles креветки-богомолы тщательно отбираются из морепродуктов, выловленных в этот день, очищаются, готовятся на пару и очищаются перед добавлением в миску с лапшой. Каждая креветка тщательно проверяется на упругость и сладкий аромат. Поэтому, поедая их с особым бульоном и золотистой лапшой, гости почувствуют гармоничное сочетание сладкого, жирного и солёного вкусов, типичное для Центрального региона.

Не только креветки-богомолы, но и миска лапши Куанг здесь «запоминается» благодаря богатой начинке: ароматные жареные рыбные котлеты, жирные перепелиные яйца, хрустящие медузы, нежные ломтики свинины – всё это гармонично и красиво оформлено. Лапша приготовлена ​​вручную, мягкая и одновременно упругая, сохраняя при этом упругость, когда заливается бульоном.

Настоящий бульон – душа блюда

Одной из отличительных черт лапши «Конг Чиеу» с креветками Куанг является бульон. Он не такой жидкий, как вермишель, и не такой густой, как бульон карри. В данном случае бульон для лапши Куанг варится на свиных костях с добавлением небольшого количества жареного лука-шалота, масла аннато и традиционных специй Центрального региона.

Бульон имеет светло-желтый оттенок, и если его полить лапшу оптимальным количеством, он создаёт привлекательное сочетание, не перебивая вкусы других ингредиентов. В частности, бульон в этом ресторане обладает характерным, ненавязчивым ароматом с лёгким сладковатым послевкусием и минимальным содержанием глутамата натрия, создавая приятное ощущение, которое можно есть снова и снова, не уставая.

Дополнительный бонус — жареный арахис и жареный лук готовятся ежедневно, обеспечивая хрустящую корочку и аромат при посыпке. В сочетании со свежими зелёными овощами, такими как молодая капуста, базилик, цветки банана... блюдо становится гармоничным как на вид, так и на вкус.

Уютное пространство, внимательное обслуживание

Несмотря на скромное пространство и не слишком изысканный дизайн, ресторан всё же выделяется чистотой и порядком в каждом уголке. Столы и стулья расставлены разумно, пространство просторное, прохладное и уютное. В часы пик, несмотря на большое количество посетителей, обслуживание быстрое, не заставляя долго ждать.

Ещё один большой плюс — обслуживание. Персонал всегда приветлив и готов помочь гостям выбрать начинку, заказать дополнительные блюда или упаковать еду на вынос. Благодаря профессиональному и дружелюбному обслуживанию, Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles производит хорошее впечатление с первого посещения.

Доступная цена за высокое качество

В самом сердце туристического города найти хороший ресторан по доступной цене непросто. Однако ресторану Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles это удалось. Всего за 25 000 донгов посетители могут насладиться сытной порцией лапши Quang с щедрой начинкой и настоящим бульоном — такое может предложить далеко не каждое заведение.

Эта цена подходит для многих клиентов: от студентов до больших семей и иностранных туристов. Кроме того, в ресторане представлено множество индивидуальных вариантов начинок, что позволяет гостям легко адаптировать блюда под свои предпочтения.

Контактная информация

Адрес: Нгуен Чи Тхань, 97, район Хай Чау, город Дананг

Часы работы: с 6:00 до 21:00

Горячая линия: 0772 784 864

Фан-страница: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732.

Источник: https://baodanang.vn/my-quang-tom-tit-mon-ngon-kho-cuong-giua-long-da-nang-3265534.html