Жители Запада едят рис, смешанный с фруктами, — национальное блюдо, которое невозможно пропустить.

Банановый рис, арбуз, манго, слива... может, это и странно звучит, но на Западе это «национальные блюда», без них не обойтись, их невозможно проглотить.

Западный рецепт блюда из смешанного риса с фруктами вызывает у многих недоумение. Фото: DANG KHUONG

Многим сложно понять, когда они слышат о смешанном рисе с фруктами. Но для людей на Западе, когда они слышат о смешанном рисе с бананом, арбузом, манго... это пробуждает воспоминания о детстве.

Такое разнообразное и уникальное сочетание садовых ингредиентов создает привлекательную, но в то же время «потребляющую много риса» красочную картину.

Банановый рис, арбуз, манго — звучит «вкусно».

На Западе существует бесчисленное множество фруктов, «потребляющих рис», особенно три, которые есть почти в каждом доме: арбуз, банан и манго.

Смешанный рис с арбузом легко найти в ежедневном рационе жителей дельты Меконга.

Смешанный рис с арбузом — прохладный и сладкий, его любят многие. Фото: DANG KHUONG

Арбуз популярен благодаря своей лёгкости и дешевизне. Арбузы сочные и сладкие, поэтому употребление их с рисом создаст ощущение свежести и облегчит проглатывание.

Женщины часто выбирают дыни с блестящей, плотной кожицей и тёмными полосками. В частности, дыни с завитыми и увядшими стеблями будут вкуснее. Согласно «маркетинговому опыту», дыни с такими характеристиками часто слаще и содержат меньше семян.

Бананы можно найти во многих провинциях Запада, и их часто едят с рисом. Фото: DANG KHUONG

На странице Facebook, посвященной еде , многие отметили, что не говорить о банановом рисе было ошибкой.

Некоторые люди на Западе называют банановый рис «национальным блюдом», поскольку банановые деревья широко распространены и их легко найти в этом речном регионе.

Люди часто выбирают спелые сиамские бананы.

Бананы, употребляемые с рисом, будут мягкими, сладкими, иногда слегка кислыми, что сделает блюдо странным и «вкусным».

Для эффектных мисок с золотистым рисом с манго люди на Западе часто выбирают едва созревшие фрукты, а не слишком недозрелые или перезрелые, чтобы сохранить свежий вкус.

«Отборные» манго должны быть золотистыми и гладкими. Ещё один признак — плодоножка манго слегка мягкая при нажатии. Два вида манго, которые часто встречаются в деревенских повседневных блюдах, таких как это, — это манго Хоа Лок и манго Кат Чу.

Если это зелёное манго, на Западе его также можно обрабатывать по-разному. Обычно его нарезают полосками и едят с такими блюдами, как сухофрукты, жареная рыба и тушеное мясо. Зелёные манго часто выбирают с плодоножками, в которых ещё сохранился латекс, и зелёной кожурой, не слишком тёмной или светлой.

Чтобы сделать рис с манго более «стимулирующим», незаменимы соусы, такие как рыбный, сахарный и чили. Кроме того, есть и другие блюда из риса с фруктами, которые так нравятся многим туристам , приезжающим на Запад: рис с кокосовым молоком, рис с авокадо, рис со сливой...

Много рыбы и мяса, но проглотить ее можно только вместе с рисом и фруктами.

«Я всегда думал, что фрукты используются только на десерт»; «Неужели фрукты действительно едят с рисом?»; «Понятия не имею, какой он на вкус» — задавались вопросом некоторые пользователи TikTok. Причина популярности этого блюда из риса на Западе в том, что это сад. Каждая семья обычно выращивает несколько видов фруктовых деревьев или может купить их по дешёвке.

Такое сочетание двух «уникальных западных» ингредиентов отвечает жизненным потребностям местных жителей.

В других устных преданиях утверждается, что такой способ питания возник из-за бедности Запада, когда люди ели фрукты с рисом, чтобы сэкономить. Отсюда и возникло название «рис с фруктовой смесью».

На Facebook Сон Нгуен поделился:

«Поскольку люди на Западе привыкли есть всё сладкое, как сладкий суп, они едят его со сладкими фруктами».

«Неверно говорить, что на Западе не хватает рыбы и мяса. Рыбы и креветок в промыслах предостаточно, но люди неохотно их перерабатывают.

«Жарко, и готовить утомительно. Резать фрукты, чтобы есть их вместе с ними, — самый быстрый способ», — написал Минь Ту До. Тьен Тхань также с юмором заметил: «Что бы ни говорили, я ем рис с мясом без спелых бананов и не могу его проглотить».

Хотя существует множество различных версий происхождения фруктового риса, в целом фруктовый рис — это почти «национальное блюдо», «незаменимое» в ежедневном рационе жителей Запада.

Источник: https://tuoitre.vn/nguoi-mien-tay-an-com-tron-trai-cay-mon-quoc-dan-thieu-chiu-khong-noi-20241209125254288.htm