Продукты, которые могут заставить вас выглядеть старше быстрее

С возрастом продукты, которые вы едите, могут влиять на состояние вашей кожи и её внешний вид. Есть продукты и напитки, которые полезны для кожи, но есть и те, которые могут способствовать появлению видимых признаков старения, таких как морщины, тусклая кожа и многое другое.

Лосось и некоторые другие виды жирной рыбы рекомендуются для восполнения запасов омега-3, которые полезны для кожи. Иллюстрация.

Вот пять главных виновников неправильного питания, которые могут негативно повлиять на здоровье кожи и ее старение.

Сахар и рафинированные углеводы

Употребление большого количества сахара и рафинированных углеводов может привести к гликированию — химическому процессу, при котором сахар связывается с белками и образует конечные продукты гликирования (КПГ).

КПГ влияют на функцию белков и могут снизить эластичность тканей, таких как кожа, сухожилия и кровеносные сосуды.

Снижение эластичности со временем приводит к потере упругости и молодости кожи, а также к снижению её способности растягиваться и восстанавливаться. Со временем гликирование может привести к обвисанию кожи и появлению морщин из-за потери эластичности и повреждения коллагена (основного структурного компонента кожи).

Саманта Кассетти, диетолог и соавтор книги «Сахарный шок», рекомендует избегать или ограничивать употребление сладких напитков, таких как:

Газированные безалкогольные напитки

Сладкий чай и лимонад с сахаром

Кофе, смешанный со сладким сиропом

«Сахарные напитки практически не имеют питательной ценности, поэтому ограничьте их употребление, чтобы защитить кожу и общее состояние здоровья», — говорит Кассетти.

Жареные и обработанные продукты

Жареные и обработанные продукты, такие как чипсы, сосиски и мясная нарезка, являются «врагами» кожи, поскольку они могут спровоцировать выработку конечных продуктов гликации (КПГ) и вызвать воспаление.

«В обработанных продуктах содержится меньше витаминов, питательных веществ и антиоксидантов, которые необходимы нам для заживления ран, выработки коллагена, поддержания иммунной системы, поддержания барьерной функции кожи и сохранения ее увлажненности», — рассказала дерматолог Ксения Кобец журналу Health .

Эль

Исследования показали, что регулярное употребление алкоголя может привести к старению кожи лица. В частности, употребление восьми или более порций алкоголя в неделю может привести к образованию морщин в верхней части лица, мешков под глазами, потере объёма лица и появлению видимых кровеносных сосудов на щеках.

Алкоголь также может повышать риск развития рака, поэтому лучше избегать его или ограничить его употребление до двух или менее порций алкоголя в день для мужчин и одной или менее порций алкоголя в день для женщин.

Соленая пища

Употребление слишком большого количества солёной пищи также может негативно сказаться на состоянии кожи. Исследователи доказали, что чрезмерное потребление соли может привести к высокому уровню окислительного стресса.

Окислительный стресс — это дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами, который может привести к повреждению клеток и хроническим (длительным) заболеваниям, таким как диабет, болезнь Альцгеймера и болезни сердца.

Чтобы сохранить здоровье и молодость кожи, ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием соли, таких как:

Хлеб

Сыр

Обработанное мясо

Пицца

Гамбургер

Соленые картофельные чипсы — это продукт, употребление которого эксперты рекомендуют ограничить. Иллюстрация.

Трансжиры

Хотя Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) недавно запретило трансжиры в продуктах питания, небольшое количество трансжиров все еще может присутствовать в некоторых продуктах.

Если на этикетке жареной или выпеченной пищи вы видите слова «частично гидрогенизированное масло», это признак того, что в пище могут содержаться трансжиры.

Помимо вредного воздействия трансжирных кислот на сердце, исследования показали, что трансжиры также связаны с ускоренным старением кожи. Эти вредные жиры образуют конечные продукты гликации (КПГ), которые со временем могут привести к потере коллагена и снижению эластичности кожи.

Продукты, содержащие трансжиры, могут включать:

Выпечка: печенье, торты, пироги, пончики

Жареные блюда: картофель фри, жареная курица

Замороженная пицца

Обработанное мясо

Что нужно есть, чтобы кожа выглядела моложе?

Существует множество полезных продуктов и напитков, которыми можно заменить сладкие напитки, жареную пищу и другие продукты, ускоряющие старение:

Несладкий зеленый чай: вместо сладких напитков хорошим вариантом будет несладкий зеленый чай, поскольку он содержит полифенолы, которые улучшают влажность, эластичность и текстуру кожи.

Полезные жиры: Кассетти рекомендует добавлять полезные жиры, такие как оливковое масло первого холодного отжима и омега-3 жирные кислоты из растений и рыбы. «Эти полезные жиры помогают снизить окислительный стресс, защищают коллаген и способствуют более гладкой и здоровой коже», — говорит она.

Орехи: Орехи содержат противовоспалительные соединения, которые помогают защитить клетки кожи от видимых признаков старения. Ягоды: Ягоды не только богаты клетчаткой, но и витамином С, способствующим выработке коллагена, и полифенолами, которые помогают увлажнять кожу и защищать её от воспалений.

НГУЕТ ДУК

Источник: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm