Сон Ла создает безопасные цепочки поставок овощей и фруктов

Производство безопасных овощей и фруктов — это не только неизбежная тенденция, но и насущная необходимость для защиты общественного здоровья и развития устойчивого сельского хозяйства. В Шон Ла модели производства овощей и фруктов, следующие направлению биологической безопасности, VietGAP, органика... помогают повысить ценность сельскохозяйственной продукции, открывая двери для экспорта.

Сотрудники службы распространения сельскохозяйственных знаний провинции консультируют фермеров района Йенчау по использованию органических удобрений в сельскохозяйственном производстве.

Укрепление доверия

За последние 5 лет тысячи домохозяйств, выращивающих манго в районе Йенчау, перешли от традиционных методов ведения сельского хозяйства к безопасным моделям производства. Как правило, кооператив безопасного сельского хозяйства Chieng Hac, имея изначально 5 гектаров манго, теперь сотрудничает с 64 домохозяйствами в этом районе, чтобы расширить площадь выращивания манго до 159 гектаров, став крупной специализированной зоной выращивания манго в этом районе.

Г-н Ха Ван Сон, директор кооператива, поделился: Кооператив передал членам и связанным с ними домохозяйствам методы для применения в реальном производстве, такие как: обрезка, подрезка и формирование кроны; регулярный мониторинг побегов и листьев деревьев, корректировка соответствующего режима питания; использование препаратов для защиты растений в соответствии с принципом «4 прав» в сочетании с использованием безопасных биологических продуктов и естественных врагов для защиты урожая.

Кроме того, кооператив Chieng Hac Safe Agriculture также инвестировал в линию обработки и установил камеры наблюдения, чтобы отслеживать происхождение и гарантировать экспорт продукции. Первоначально кооператив использовал беспилотники для мониторинга роста и развития манговых деревьев, особенно ситуации с болезнями и точного определения поливной воды в каждой области.

Ежегодно средний урожай манго достигает более 4000 тонн, урожайность составляет 15 тонн/га. Производители используют программное обеспечение для прогнозирования погоды и приложение для обработки пестицидами Департамента защиты растений для мониторинга пестицидов и удобрений, лицензированных во Вьетнаме; есть камеры для мониторинга интеллектуальной системы орошения во время ухода за манговыми деревьями. В то же время, зайдите в веб-приложение https://farmdiary.online/, чтобы контролировать управление кодами зон выращивания и декларировать дневники в соответствии с правилами.

Сотрудник службы распространения сельскохозяйственных знаний провинции консультирует городских фермеров по вопросам ухода за тыквой.

Синхронное внедрение многих научно- технических решений способствовало повышению качества и урожайности манго, отвечая строгим требованиям рынков потребления и экспорта. К концу 2024 года вся область производства манго Кооператива была признана областью применения высоких технологий. Продукция манго Кооператива экспортируется на китайский рынок и на рынки провинций и городов по всей стране.

Район Май Сон имеет потенциал и преимущества для развития безопасных цепочек выращивания овощей. Район поощрял домохозяйства и кооперативы связывать производство и потребление продуктов. На сегодняшний день во всем районе имеется 28 безопасных цепочек выращивания овощей и фруктов общей площадью около 800 гектаров и производительностью около 13 000 тонн/год. Кооперативы в безопасной цепочке выращивания овощей и фруктов осуществляют производственные связи между фермерами и кооперативами и связывают кооперативы с кооперативами, а также подписали контракты на производство и поставку овощной продукции в систему супермаркетов и безопасные сети магазинов в городе Ханой .

Кроме того, местный совет проделал хорошую работу по распространению в коммунах и городах для координации с Dong Giao Food Export Joint Stock Company для обследования и планирования посевов для переработки материалов; мобилизовал предприятия, кооперативы и людей для подписания контрактов на производственные связи, связывая безопасное производство с устойчивой переработкой. В настоящее время существует 9 кооперативов, кооперативных групп и домохозяйств, связанных с производством более чем почти 300 гектаров шпината, сладкой кукурузы и соевых бобов с компанией.

Сельскохозяйственный кооператив Tien Son, деревня Май Тиен, коммуна Муонг Бон, район Май Сон, насчитывает 21 члена, участвующих в ассоциации, которая выращивает около 7 гектаров овощей с производительностью более 560 тонн/год. Г-н Фам Ван Дау, заместитель директора кооператива, сказал: Кооператив выращивает овощи в соответствии с чистой моделью, стандартами VietGAP. Благодаря применению строгих процессов от выбора семян, ухода и сбора урожая, уделяя особое внимание обеспечению безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости, продукция закупается предприятиями по контракту с самого начала сезона. Ежегодно каждое домохозяйство-член кооператива зарабатывает от 300 до 400 миллионов донгов.

На сегодняшний день во всей провинции действуют 262 безопасные цепочки поставок сельскохозяйственной и водной продукции, включая 37 безопасных цепочек овощей площадью 331 га и производительностью 13 799 тонн/год; 160 безопасных цепочек фруктов (манго, лонган, слива, маракуйя, авокадо, апельсин, грейпфрут, клубника, драконий фрукт...) площадью 3 692 га и производительностью 43 275 тонн/год. Продолжать поддерживать 216 кодов зон выращивания, включая 200 кодов экспортных зон выращивания общей площадью 2 911,85 га; 16 кодов зон выращивания общей площадью 179,07 га.

Создание безопасных цепочек поставок овощей и фруктов, создание импульса для сельского хозяйства, сельских районов и фермеров провинции, поощрение креативности фермеров для формирования цепочек связей в производстве и потреблении. В то же время, помощь сельскохозяйственной продукции провинции Сон Ла в утверждении своих позиций на внутреннем и мировом рынках.

Политическая поддержка, рыночное руководство

Помимо достижений, производство безопасных овощей и фруктов в Сон Ла сталкивается с некоторыми барьерами, такими как: мелкомасштабное производство, отсутствие инвестиционного капитала, неравномерные методы выращивания. Кроме того, рынок потребления не очень стабилен и сильно зависит от торговцев.

Г-жа Кам Тхи Фонг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказала: Провинция стремится сопровождать фермеров и предприятия в улучшении качества, расширении рынков, особенно официального экспорта. Чтобы преодолеть трудности, департаменты, филиалы и населенные пункты определяют масштабы безопасных и концентрированных зон производства овощей, включенных в схему планирования на период 2021-2030 годов с видением до 2050 года и другими связанными планами.

Фермеры в коммуне Сап Ват, округ Йенчау, собирают урожай манго.

К 2030 году площадь посевов VietGAP, GlobaGAP и эквивалентных стандартных культур достигнет 75 700 гектаров; доля стоимости высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции составит 30-40% от общей стоимости продукции провинции. Из них площадь безопасных, концентрированных овощей с прослеживаемостью оценивается в 7 500 гектаров, с выходом 80 000 тонн и более; стремиться к тому, чтобы более 95% проверенных и испытанных образцов овощей соответствовали стандартам безопасности; построить цепочку от производства до потребления.

Провинция продолжает проводить политику привлечения предприятий для инвестирования в сельское хозяйство и сельские районы; координировать работу с предприятиями для определения масштаба зон выращивания овощей и фруктов, отдавая приоритет концентрированным районам; содействовать формированию цепочек производства овощей и фруктов от строительства зон выращивания до переработки и потребления продукции. Поддерживать развитие кооперативов и повышать способность членов кооперативов производить безопасные овощи и фрукты для создания устойчивых связей между предприятиями и производящими домохозяйствами. Разрабатывать коды зон выращивания, обеспечивать прослеживаемость; обучать передаче науки и технологий по безопасным процессам производства овощей, предварительной обработке и консервированию овощей...

Фермеры коммуны Ко Ной района Май Сон выращивают тыкву.

Что касается рынка, провинция создала условия для участия кооператива в таких мероприятиях, как: отправка сливы Сон Ла на рейсы Vietnam Airlines и в распределительные системы Saigon Co.op, BigC, WinCommere; участие в стендах по демонстрации, представлению и продаже сельскохозяйственной продукции на ярмарке Quang Ninh OCOP - весна 2025; Форум «Международная торговля в эпоху роста»... для продвижения безопасной сельскохозяйственной продукции среди потребителей.

Земли, на которых традиционно выращивали урожай, теперь стали образцовыми полями и огородами и садами. Чистые овощи и фрукты Сон Ла — это правильное направление провинции в преобразовании структуры урожая, развитии зон производства высококачественных, безопасных овощей и фруктов и создании брендов сельскохозяйственной продукции.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/son-la-xay-dung-cac-chuoi-rau-qua-an-toan-OnCVdELHR.html