Таиланд усиливает тестирование лапши быстрого приготовления на наличие остатков канцерогенов

Министерство здравоохранения Таиланда заявляет, что остатки оксида этилена следует проверять на наличие в лапше быстрого приготовления.

Газета Nation 28 ноября процитировала представителя Министерства здравоохранения Таиланда, который заявил, что ведомство успешно разработало методику обнаружения остатков оксида этилена в пищевых продуктах и ​​должно провести проверку лапши быстрого приготовления.

Заместитель постоянного секретаря Министерства здравоохранения Йонгьос Таммавут заявил, что необходимо проводить выборочные проверки лапши быстрого приготовления после того, как Европейский союз (ЕС) недавно обнаружил в составе ванили химическое вещество, используемое в более чем 10 формулах популярного бренда мороженого.

По словам чиновника, оксид этилена классифицируется как опасное вещество в соответствии с Законом о токсичных веществах 1992 года. Это вещество не имеет запаха и изначально использовалось для дезинфекции медицинского оборудования, не выдерживающего высоких температур.

По его словам, установлено, что это вещество вызывает рак из-за генетических мутаций, а также может поражать репродуктивную систему. Употребление этого вещества также может вызывать раздражение глаз, кожи, дыхательных путей и центральной нервной системы.

Он сообщил, что ЕС запретил использование оксида этилена в качестве дезинфицирующего средства, но некоторые страны всё ещё разрешают его использование. Таиланд вскоре будет классифицировать любые продукты питания, загрязнённые оксидом этилена, как некачественные в соответствии с Законом о пищевых стандартах 1979 года.

Департамент медицинских наук Министерства здравоохранения Таиланда разработал метод обнаружения остатков оксида этилена, называемый газовой хроматографией с масс-спектрометрией (ГХ-МС). Этот метод является стандартным для тестирования пестицидов в ЕС.

Г-н Йонгйос также отметил, что товары, импортируемые в Таиланд импортерами лапши быстрого приготовления, могут быть подвергнуты выборочной проверке по цене 5000 бат (3,5 миллиона донгов) за образец.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm