Вареные или жареные яйца: эксперты советуют сделать лучший выбор.

Яйца — привычный продукт во многих вьетнамских семьях благодаря простоте приготовления и высокой питательной ценности. Среди способов приготовления, таких как варка и жарка, вареные яйца, как правило, считаются более здоровым вариантом.

Согласно индийскому сайту о здоровье HealthShots , вареные яйца не только содержат высококачественный белок, но и помогают контролировать вес, защищают сердечно-сосудистую систему и способствуют эффективному пищеварению.

Высокая питательная ценность

По сравнению с жареными яйцами, вареные яйца содержат значительно меньше калорий, поскольку при их приготовлении не используется масло или сливочное масло.

Варёные яйца сохраняют свою скорлупу на протяжении всего процесса приготовления, сохраняя питательные вещества без необходимости добавления жира.

По сравнению с жареными яйцами, вареные яйца содержат значительно меньше калорий.

Фото: ИИ

По словам доктора Джинни Калры, руководителя отдела питания в больнице Aakash Healthcare (Индия), вареные яйца являются источником «чистого» белка, который способствует улучшению сердечно-сосудистого здоровья и эффективно поддерживает вес.

Варёное яйцо обычно содержит меньше калорий, чем жареное, поскольку в него не добавляют масло, сливочное масло или молоко.

Кроме того, вареные яйца содержат множество важных витаминов и минералов, таких как витамины B2, B12, D, железо и селен. Это необходимые питательные вещества для функционирования иммунной системы, головного мозга и кроветворения.

Сердечно-сосудистая поддержка

Сокращение потребления насыщенных жиров и отказ от вредных жиров, содержащихся в жареной пище, важны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Вареные яйца помогают уменьшить количество вредных жиров, поступающих в организм. В результате снижается и риск сердечных заболеваний.

Варёные яйца помогают контролировать вес.

Кроме того, вареные яйца помогают контролировать вес. Яйца богаты белком, который помогает дольше чувствовать сытость, предотвращая перекусы и употребление лишней пищи. Напротив, жареные яйца часто бывают жирными, что может быстро вызвать чувство голода и привести к перееданию.

Полезно для пищеварительной системы.

Вареные яйца не содержат масла или жира, поэтому они легко усваиваются желудком и подходят для людей с чувствительной пищеварительной системой.

Белок в вареных яйцах также легко усваивается, способствуя восстановлению мышц и поддержанию здоровья пищеварительной системы.

Источник: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm