Почему птицеводство находится в бедственном положении?

Предложение превышает спрос, животноводство терпит убытки

В беседе с нами господин Нгуен Ван Данг, фермер из уезда Тхонгнят провинции Донгнай , посетовал: «Уже более полугода цены на птицу стремительно падают, опускаясь ниже себестоимости производства, из-за чего моя семья терпит большие убытки. Я и представить себе не мог, что из-за разведения кур мы можем «съесть» право собственности на землю, если ситуация продолжится».

Ситуация настолько плачевна, что, по словам г-на Нгуен Тхань Сон, председателя Вьетнамской ассоциации птицеводства, животноводческая отрасль, включая птицеводство, никогда не сталкивалась с такими трудностями, как сейчас. В среднем на каждом килограмме птицы (в основном, промышленных кур) фермеры теряют 6000–8000 донгов. Например, с 2022 года себестоимость производства домашних и помесных кур (промышленное животноводство) составляла около 58 000 донгов/кг, в то время как цена реализации — всего 50 000–52 000 донгов/кг. Это связано с тем, что влияние различных секторов экономики повлияло на общий спрос на животноводческую продукцию на внутреннем рынке.

По словам г-на Тонг Суан Чиня, заместителя директора Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития села , Вьетнам является одной из стран с крупнейшим в мире поголовьем домашней птицы. В период с 2018 по 2022 год поголовье домашней птицы стремительно увеличивалось – с 435,9 млн до 557,3 млн голов. Средний темп роста составляет 6,3% в год. В первом квартале 2023 года поголовье домашней птицы оценивалось примерно в 551,4 млн голов, что на 2,4% больше; производство мяса птицы оценивалось в 563,2 тыс. тонн, что на 4,2% больше; производство яиц оценивалось в 4,7 млрд штук, что на 4,5% больше, чем за аналогичный период 2022 года.

Объясняя стремительный рост поставок птицы за последние 5 лет, г-н Тонг Суан Чинь отметил, что после вспышки африканской чумы свиней было принято решение о переориентации производства со свиноводства на птицеводство. Другим фактором является очень короткий цикл птицеводства: для цветных кур он составляет 5-5,5 циклов в год. В связи с быстрым ростом спроса на птицеводческую продукцию, только в 2022 году Вьетнам импортировал до 3,4 миллиона голов родительского стада птицы (что всего примерно на 2 миллиона больше, чем в предыдущем году). Однако и в 2022 году потребительский спрос на коммерческую птицеводческую продукцию снизился. Это создало трудности для фермеров.

Согласившись с этой точкой зрения, г-н Нгуен Тхань Сон отметил: «За последние 5 лет поголовье птицы увеличилось на 17%, производство мяса – на 8,7%, производство яиц – на 6,9%, но рентабельность птицеводства снижается. Тем временем, мы по-прежнему импортируем птицеводческую продукцию: только в 2022 году официальный объём импорта составил 245 000 тонн. Кроме того, в нашу страну контрабандой ввозится большое количество живых кур. Доля импортируемого в страну куриного мяса оценивается в 20–25% от общего объёма мяса птицы, потребляемого внутри страны».

Наряду с вышеизложенной ситуацией, в последнее время животноводство столкнулось с трудностями, связанными с постоянным ростом цен на сырье для кормов и материалы, что привело к соответствующему росту себестоимости животноводческой продукции. Кроме того, эпидемия COVID-19 и инфляция привели к слабому внутреннему спросу, а потребление птицеводческой продукции находится в нестабильном состоянии. Эти трудности привели к тому, что животноводы, особенно мелкие фермеры, столкнулись с риском постепенного выбывания из игры прямо у себя на родине.

Трудности возникают не только из-за объективных, но и из-за субъективных факторов, действующих в животноводческой отрасли в целом и в птицеводстве в частности, которые по-прежнему демонстрируют ряд недостатков. Например, организация производства по цепочке, связанной с рынком потребления, по-прежнему ограничена; внедрение процессов животноводства, обеспечивающих биологическую безопасность, особенно строительство животноводческих зон и комплексов, свободных от болезней, по-прежнему осуществляется медленно. Количество животноводческих зон и комплексов, получивших сертификаты о свободе от болезней, по-прежнему невелико. Это является причиной технических барьеров, затрудняющих экспорт животноводческой продукции.

Решения для спасения птицеводства

Столкнувшись со сложной ситуацией в животноводстве, г-н Тун Сюань Чинь заявил, что немедленным решением является укрепление координации, сотрудничества и связей в производстве внутри блока: животноводы, производители кормов, ветеринары, бойни, переработчики, дистрибьюторы и трейдеры... сотрудничают друг с другом под руководством ассоциации, тем самым снижая затраты на производство как минимум на 10% и решая проблемы с выходными факторами.

Что касается решения по спасению птицеводческой отрасли, по словам г-на Нгуен Тхань Сона: Правительству следует рассмотреть возможность дальнейшего снижения и отсрочки корпоративного подоходного налога с животноводческой деятельности в течение следующих 2-3 лет, чтобы они могли восстановиться и иметь капитал для возобновления производства. Другим очень важным решением является стандартизация статистических данных. Поскольку текущие статистические данные по птицеводству, похоже, не совсем соответствуют действительности. Отсутствие точных статистических данных приводит к тому, что у нас нет надежной основы для планирования политики развития этой отрасли. Наряду с этим необходимо усилить контроль и надзор за качеством пород и кормов для животных. В настоящее время из-за высокой стоимости кормов для животных многим предприятиям пришлось снизить отпускную цену кормов для животных за счет снижения качества, чтобы конкурировать. Кроме того, хаотичная ситуация с производством пород, когда все, каждое домохозяйство занимается разведением пород, затрудняет контроль качества пород, что создает риски для фермеров.

НГУЕН КИЕМ

Источник