Предложение превышает спрос, животноводство терпит убытки.
В беседе с нами г-н Нгуен Ван Данг, птицевод из района Тхонг Нхат провинции Донг Най , посетовал: «Уже более полугода цены на птицу неконтролируемо падают, опускаясь ниже себестоимости производства, что наносит моей семье огромный ущерб. Невероятно, что разведение кур может стоить нам свидетельства о праве собственности на землю, если ситуация не изменится».
Ситуация настолько плачевна, что, по словам председателя Вьетнамской ассоциации птицеводов г-на Нгуен Тхань Сона, животноводческая отрасль, включая птицеводство, никогда не сталкивалась с такими трудностями, как сейчас. В среднем фермеры теряют 6000-8000 донгов с килограмма птицы (в основном, цыплят, выращенных промышленным способом). Например, себестоимость производства местных и гибридных местных кур (выращенных промышленным способом) с 2022 года по настоящее время составляет около 58 000 донгов/кг, в то время как продажная цена составляет всего 50 000-52 000 донгов/кг. Причина в том, что влияние других экономических секторов сказалось на общем спросе на продукцию животноводства, даже на внутреннем рынке.
По словам г-на Тонг Суан Чиня, заместителя директора Департамента животноводства ( Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ), Вьетнам является одной из стран с самым большим поголовьем домашней птицы в мире. В период с 2018 по 2022 год поголовье птицы быстро увеличилось с 435,9 млн до 557,3 млн птиц. Средний темп роста составил 6,3% в год. В первом квартале 2023 года поголовье птицы оценивалось примерно в 551,4 млн птиц, что на 2,4% больше, чем в предыдущем году; производство мяса птицы оценивалось в 563,2 тыс. тонн, что на 4,2% больше; а производство яиц оценивалось в 4,7 млрд яиц, что на 4,5% больше по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
Объясняя стремительный рост предложения птицы за последние пять лет, г-н Тонг Суан Чинь отметил, что после вспышки африканской чумы свиней были даны указания переориентировать производство со свиноводства на птицеводство. Другим фактором является очень высокая скорость оборота птицеводческих хозяйств; для певчих кур это 5-5,5 циклов разведения в год. Из-за быстро растущего спроса на продукцию птицеводства только в 2022 году Вьетнам импортировал 3,4 миллиона родительских птиц (превысив показатель предыдущего года, составлявший всего около 2 миллионов). Однако и в 2022 году потребительский спрос на коммерческую птицу снизился. Это создало трудности для птицеводов.
Согласившись с этой точкой зрения, г-н Нгуен Тхань Сон привел следующие данные: За последние пять лет количество домашней птицы увеличилось на 17%, производство мяса — на 8,7%, а производство яиц — на 6,9%, но рентабельность птицеводства неуклонно снижается. Между тем, мы по-прежнему импортируем птицеводческую продукцию; только в 2022 году объем официально импортированных товаров составил 245 000 тонн. Кроме того, значительное количество живых кур контрабандой ввозится в страну по неофициальным каналам. По оценкам, доля импортируемого в нашу страну куриного мяса составляет 20-25% от общего объема потребляемого внутри страны мяса птицы.
В дополнение к вышеописанной ситуации, животноводство в последнее время столкнулось с трудностями из-за непрерывного роста цен на корма и материалы для животных, что привело к соответствующему увеличению стоимости животноводческой продукции. Кроме того, пандемия COVID-19 и инфляция ослабили внутренний спрос, оставив потребление птицеводческой продукции в нестабильном состоянии. Эти трудности означают, что животноводы, особенно мелкие фермеры, рискуют постепенно исчезнуть с рынка даже в своем собственном регионе.
Трудности возникают не только из-за объективных, но и из-за субъективных факторов в животноводческой отрасли в целом и в птицеводстве в частности, которые до сих пор выявляют ряд недостатков. Например, организация производства в рамках взаимосвязанной цепочки с потребительским рынком все еще ограничена; внедрение процессов животноводства, обеспечивающих биобезопасность, особенно создание зон и ферм, свободных от болезней, происходит медленно. Количество зон и ферм, сертифицированных как свободные от болезней, остается низким. Это главная причина, по которой экспорт продукции животноводства сталкивается с техническими барьерами и трудностями при экспорте.
Решения для спасения птицеводства.
Учитывая нынешние трудности в животноводстве, г-н Тонг Суан Чинь считает, что одним из первоочередных решений является укрепление координации, сотрудничества и связей внутри производственного блока: производители племенного скота, производители кормов для животных, животноводы, ветеринары, скотобойни, переработчики, дистрибьюторы и розничные торговцы должны сотрудничать под руководством ассоциации. Благодаря этому можно снизить затраты как минимум на 10%, решив проблему увеличения объемов производства.
Что касается решений по спасению птицеводческой отрасли, по словам г-на Нгуен Тхань Сона: правительство должно рассмотреть возможность дальнейшего снижения и отсрочки уплаты корпоративного подоходного налога для предприятий, работающих в животноводческом секторе, на следующие 2-3 года, чтобы они могли восстановиться и получить капитал для возобновления производства. Еще одним очень важным решением является стандартизация статистических данных. Текущая статистика по птицеводству, похоже, не отражает реальность. Отсутствие точной статистики приводит к тому, что у нас нет надежной основы для планирования политики развития этой отрасли. Наряду с этим, необходимо усилить контроль и надзор за качеством племенного поголовья и кормов для животных. В настоящее время из-за высокой стоимости кормов многие предприятия вынуждены снижать цены, жертвуя качеством, чтобы быть конкурентоспособными. Кроме того, хаотичная ситуация в производстве племенного поголовья, когда каждый и его семья занимаются разведением скота, затрудняет контроль качества и создает риски для фермеров.
НГУЕН КИЕМ
Источник
Комментарий (0)