После исследования питания в Юго-Восточной Азии (SEANUTS II) Национальный институт питания опубликовал данные о многочисленных распространённых проблемах с питанием у вьетнамских детей, в ходе которых были выявлены многочисленные опасения по поводу завтрака. Исходя из этого, эксперты впервые поделились историей пяти современных ситуаций, связанных с завтраком, призывая родителей изменить свои привычки и создать более прочную основу для правильного питания своих детей.
История начинается с парадокса 90:50, проливающего свет на реалии завтрака, которые матери часто упускают из виду, и демонстрирующего «счастливый» конец с решениями от экспертов.
90:50 реальность с точки зрения эксперта
После многих лет приготовления завтрака для своего ребёнка вы будете удивлены, впервые столкнувшись с парадоксом 90:50, задаваясь вопросом, относится ли ваш ребёнок к той ситуации, когда «более 90% детей завтракают, но 50% не получают необходимые микронутриенты». Именно эту ситуацию специалисты упоминают в первую очередь, поскольку она приводит к многочисленным физическим, психологическим и образовательным проблемам у детей.
Доктор Нгуен Ту Ха из Департамента микронутриентов Национального института питания отметил, что питательный завтрак имеет четыре важных преимущества: даёт энергию для хорошего настроения, питает мозг, помогая ему лучше учиться, укрепляет здоровье и укрепляет иммунитет в долгосрочной перспективе. Однако в действительности до 50% детей не получают всех этих преимуществ в полной мере. Основная причина кроется в привычке матерей отдавать предпочтение крахмалистым завтракам, а также в плохой способности привередливых детей к еде.
Завтрак, на который приходится до 25% суточной энергии, часто готовится более поспешно, чем обед и ужин, в результате чего 50% детей не получают достаточного количества микроэлементов.
Решения для питательного завтрака
Помимо того, что завтрак не позволяет получить все четыре преимущества, он также имеет множество недостатков. Наиболее очевидным проявлением является усталость и упадок сил у детей в первой половине дня. Доктор Нгуен Тху Ха также отметил, что ещё большую тревогу вызывает то, что вялые дети часто мало двигаются, жаждут есть, чтобы компенсировать недостаток еды, что незаметно приводит к увеличению веса, ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Чтобы предотвратить такую ситуацию, Национальный институт питания рекомендует матерям грамотно сбалансировать полноценный рацион питания, выделяя ограниченное время каждое утро. Матери могут готовить простые блюда, но при этом кормить детей разнообразной пищей, чтобы восполнить 4 группы питательных веществ, особенно белки (мясо, рыба, яйца, молоко и т. д.). Потребность в белке у детей в два раза выше, чем у взрослых, для формирования клеток, костей, мозга, иммунитета и т. д. в период самого быстрого роста.
Четыре часа утренних занятий открывают целый мир знаний, но у детей может не хватить энергии и белка «фактора роста», чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
Молоко – близкий друг детей
Среди продуктов, богатых белком, молоко является ценным и легкоусвояемым источником белка, однако более 40% детей выпивают менее 4 небольших порций молока в неделю. Это очень мало по сравнению с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Американской академии педиатрии (AAP) и Национального института питания (NIN) — 2–3 порции молока в день в зависимости от возраста... В этой ситуации открывается ещё одно практичное решение: позволить детям есть умеренно и выпивать дополнительный стакан свежего молока.
На завтрак необходимо добавлять 15% белка, отдавая предпочтение легкоусвояемому белку из молока, однако многие матери исключают этот продукт из своего рациона на завтрак.
Чтобы изменить ситуацию, компания Dutch Lady улучшила свежее молоко, оптимизировав содержание натуральных полезных жиров и белков, чтобы оно практически насыщало родителей каждым завтраком. Вкус молока остался прежним, но его питательная ценность увеличилась до 5,8 г белка в каждой маленькой упаковке, что на 23% удовлетворяет суточную потребность детей в белке.
Высокая питательная ценность каждой коробки молока Dutch Lady помогает детям повысить эффективность обучения и улучшить физическое здоровье.
Молоко Dutch Lady Milk с его освежающим вкусом и удобной для питья жидкой формой всегда было любимым продуктом для детей. Оно не только близкий друг детей, но и компаньон, помогающий мамам избавиться от необходимости тщательно готовить каждое утро.
Это всего лишь простой завтрак, который порадует вашего малыша. Мама может быть уверена, что свежее молоко Dutch Lady содержит достаточно микроэлементов для удовлетворения потребностей.
Ссылка на источник
Комментарий (0)