6 fall av "stort tabu" med kyckling på Tet-helgen

Personer med vattkoppor

Kyckling anses vara en "het" maträtt som lätt kan orsaka inre hetta, klåda och obehag. För personer med vattkoppor kan kyckling få vattkoppsblåsorna att variga, ta lång tid att läka och till och med lämna ärr. Personer med vattkoppor bör avstå från att äta kyckling tills vattkoppsblåsorna har blivit helt skorpiga. Istället bör de äta sval, lättsmält mat som gröt, soppa, grönsaker etc.

Personer som just har genomgått en operation

Efter operationer är kroppen ofta svag och behöver tid för att återhämta sig. Kyckling, särskilt kycklingskinn, innehåller mycket fett, är svårsmält, kan orsaka uppblåsthet och matsmältningsbesvär, vilket påverkar sårläkningsprocessen. Personer som just har opererats bör begränsa sitt kycklingintag, särskilt i tidiga skeden. Prioritera livsmedel som är lättsmälta och rika på näringsämnen, såsom gröt, soppa, fisk, ägg etc.

Personer med njursten

Kyckling innehåller purin – ett ämne som omvandlas till urinsyra när det kommer in i kroppen. Höga urinsyranivåer i blodet är en av orsakerna till gikt och njursten. Därför bör personer med njursten begränsa sitt kycklingintag för att undvika att förvärra sjukdomen. Personer med njursten bör begränsa sitt intag av kyckling, djurorgan och andra purinrika livsmedel. De bör dricka mycket vatten och äta mycket grönsaker och frukt för att stödja processen att eliminera urinsyra från kroppen.

Personer med gikt

I likhet med njursten bör personer med gikt också begränsa sitt kycklingintag. Mängden purin i kyckling kan öka urinsyranivåerna i blodet, vilket orsakar smärta och svullnad i lederna. Personer med gikt bör undvika att äta kyckling, särskilt skinn och organ. De bör utveckla en vettig kost, begränsa purinintaget, öka grönsaker och frukt och dricka mycket vatten.

Personer med leversjukdom

Levern spelar en viktig roll i fettmetabolismen. För personer med leversjukdom är leverfunktionen nedsatt, vilket gör fettsmältningen svårare. Att äta mycket kyckling, särskilt kycklingskinn, kan belasta levern och förvärra tillståndet. Personer med leversjukdom bör begränsa sitt intag av kyckling, särskilt skinn och organ. Prioritera livsmedel som är lättsmälta och fettsnåla, såsom fisk, grönsaker, frukt etc.

Personer med artrit

Vissa studier visar att mycket kyckling kan öka risken för artrit. Speciellt för personer som redan har artrit kan kyckling förvärra tillståndet. Personer med artrit bör begränsa sitt intag av kyckling, särskilt kycklingskinn. De bör komplettera livsmedel rika på omega-3, såsom lax, makrill, chiafrön etc., för att minska inflammation.

Källa: https://kinhtedothi.vn/6-truong-hop-dai-ky-voi-thit-ga-ngay-tet.html