Att äta äggulor: hälsorisker, fördelar och saker att tänka på

Ägg är ett populärt livsmedel, uppskattat för sitt höga proteininnehåll, viktiga vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter som främjar den allmänna hälsan.

Medan äggvitor ofta hyllas för att vara kalorisnåla och proteinrika, är äggulor fulla av näringsämnen, inklusive vitamin A, D, E, B12, kolin och bra fetter som stödjer hjärnans, hjärtats och ögonens hälsa.

Det är viktigt att rådfråga en läkare för att konsumera ägg på ett säkert sätt. Äggvitor är fortfarande ett hälsosamt val för många. Äggulor är dock inte lämpliga för alla, enligt Times of India .

Personer med högt kolesterol, hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, gikt eller äggallergier kan behöva begränsa eller undvika att äta äggulor för att förhindra hälsokomplikationer.

Äggula passar inte alla.

Foto: AI

Personer med högt kolesterol och risk för hjärtsjukdom

Äggulor är ökända för att ha höga kolesterolhalter – en äggula innehåller cirka 185 mg kolesterol. För de flesta är det säkert att äta ägg med måtta.

Personer med höga kolesterolnivåer, en historia av hjärtsjukdomar eller en genetisk predisposition för hyperkolesterolemi är dock mer mottagliga för effekterna av kolesterol i kosten. Överskott av kolesterol kan bidra till plackuppbyggnad i artärerna, vilket ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.

Äta ett ägg om dagen: Bra eller dåligt för hjärtat?

Personer med hjärtrelaterade sjukdomar bör rådfråga en sjukvårdspersonal för att säkerställa ett tillräckligt intag av ägg i sin kost.

Personer med diabetes

Ägg är ett hälsosamt livsmedel för många, men personer med typ 2-diabetes kan behöva vara försiktiga med att äta äggulor. Vissa studier har visat att höga kolesterolnivåer i kosten kan förvärra kardiovaskulära komplikationer hos personer med diabetes.

För att minska risken bör personer med diabetes kombinera äggulor med livsmedel rika på fibrer, magert protein och hälsosamma fetter.

Äggvitor, som innehåller protein men inget kolesterol, rekommenderas ofta som ett säkrare alternativ för personer som behöver kontrollera sitt blodsocker och sin hjärthälsa.

För att minska risken bör personer med diabetes kombinera äggulor med livsmedel rika på fibrer, magert protein och hälsosamma fetter.

Foto: AI

Personer med gikt

Äggulor innehåller puriner, en naturlig förening som, när den bryts ner, producerar urinsyra. När urinsyra ansamlas kan det utlösa giktattacker, vilket orsakar smärta och inflammation i lederna.

Personer som är benägna att drabbas av gikt bör begränsa mat med hög purinhalt, inklusive äggulor, för att minska risken för skov. Att hålla sig hydrerad och övervaka purinintaget från andra livsmedel, såsom rött kött och skaldjur, är också viktigt för att kontrollera gikt.

Personer som tar vissa mediciner

Vissa läkemedel, såsom statiner (för att sänka kolesterolet) eller antikoagulantia, kräver att användarna övervakar sin kost. Även om det inte alltid är nödvändigt att helt undvika äggulor, är måttlighet viktigt. Att följa din läkares instruktioner hjälper till att säkerställa att ägg inte stör din medicins effektivitet eller orsakar oönskade biverkningar.

Fördelar med att äta ägg

Högkvalitativ proteinkälla: Ägg ger komplett protein som innehåller alla nio essentiella aminosyror som hjälper till att bygga muskler, reparera vävnad och stödja tillväxt.

Stödjer hjärnhälsan: Äggulor är rika på kolin – ett näringsämne som är viktigt för hjärnfunktion, minne och neurotransmission.

Fullpackad med viktiga vitaminer och mineraler: Ägg ger vitamin A, D, E, B12, selen och järn – vilket stödjer synen, benhälsan, immunförsvaret och produktionen av röda blodkroppar.

Hjärthälsa vid måttliga intag: Ägg innehåller bra fetter, inklusive omega-3 (särskilt i omega-3-berikade ägg), vilket kan gynna hjärthälsan.

Bra för ögonen: Ägg är rika på lutein och zeaxantin – antioxidanter som hjälper till att skydda ögonen mot åldersrelaterad makuladegeneration och bibehålla god syn.

Stödjer viktkontroll: Ägg är rika på protein och kalorisnåla, vilket bidrar till en känsla av mättnad under lång tid och stödjer en hälsosam viktminskning.

Stärk immunförsvaret: Vitaminer, mineraler och antioxidanter i ägg hjälper till att öka motståndskraften och stödja kroppen i att bekämpa inflammation och infektion.

Mångsidig och ekonomisk mat: Ägg är enkla att tillaga, allmänt tillgängliga och ger många viktiga näringsämnen till en låg kostnad.

Källa: https://thanhnien.vn/an-long-do-trung-rui-ro-suc-khoe-loi-ich-va-nhung-dieu-can-luu-y-185251203170859271.htm