Gardebrigadsoldater slår entusiastiskt in Tet Chung-kakor

På morgonen den 6 februari (27 december) organiserade Brigad 144 under generalstaben – den enhet som ansvarar för att skydda försvarsministeriets högkvarter, skydda konferenser, ministeriets internationella delegationer och ett antal andra skyddsuppgifter – tävlingen "Green Banh Chung Wrapping" för att fira det kinesiska nyåret Giap Thin 2024.

Tidigt var officerare och soldater närvarande för att förbereda ingredienser för att baka kakor som dongblad, kött, bönor... för varje tävlande lag på enhetens fotbollsplan.

Detta är en årlig aktivitet som enheten genomför varje Tet-helgdag, för att återuppleva det vietnamesiska folkets traditioner och kulturella skönhet, och skapa en varm och mysig atmosfär av kamratskap och lagarbete. Banh chung är också en traditionell och mångårig rätt i Vietnam, oumbärlig under nationens Tet-helgdag.

Tävlingen består av 7 lag, där varje lag har 10 officerare och soldater som deltar, uppdelade i 5 olika brickor med kakpåsar. Varje bricka har 2 officerare och soldater som slår in tårtan på 60 minuter. Organisationskommittén kommer att betygsätta kvantitet, kvalitet och i inslagningsfaserna samt slutprodukten.

Sju lag kom från ungdomsförbunden i bataljon 1, kompani 18 och kompani 20. Det totala antalet banh chung som deltog i årets tävling var cirka 1 500.

Banh chung poängsätts enligt följande kriterier: Jämna kakor, rätt storlek, fyrkantiga kanter, gröna blad, platta, vikt från 600-700 g.

Soldaten Vu Van Hau (född 2004, till höger), från Brandskydds- och Bekämpningskompaniet 5 (Bataljon 1, Brigad 144) strålade när han upplevde att göra banh chung för första gången. Detta var en mycket minnesvärd Tet för Hau eftersom det var första gången den unge soldaten firade Tet hemifrån.

När den livliga Tet-musiken började tänkte Hau på sin familj och sina släktingar. Men tack vare meningsfulla återföreningsaktiviteter som idag på enheten glömde Hau tillfälligt bort sin hemlängtan.

Stämningen var glad, livlig och spännande runt de unga soldaternas brickor med kakor.

De färdiga banh chung-paren arrangerades på varje lags fruktbricka för att organisationskommittén skulle bedöma dem. Vårens persikoblommor, pionblommor, röda parallella meningar... bidrog delvis till Tet-atmosfären i enheten.

Domarna kom till varje lag för att kontrollera och poängsätta varje lags färdiga produkt efter en förmiddag av hårt arbete.

Unga soldater håller par av Tet Chung-kakor efter att ha avslutat Chung-kakinslagningstävlingen.

Källänk: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm