Sitter på trottoaren och dricker filterkaffe för 15 000 VND hela natten i Ho Chi Minh-staden

[annons_1]

I många år har trottoaren på Phan Dinh Phung-gatan (Phu Nhuan-distriktet, Ho Chi Minh-staden) varje kväll blivit en samlingsplats för många ungdomar i Ho Chi Minh-staden. Här finns ett kafé som är över 70 år gammalt.

Även om kaféet ligger i en gränd föredrar de flesta kunderna fortfarande att sitta på trottoaren utanför på huvudvägen. Ju senare det blir, desto fler ungdomar samlas.

Många kommer hit för att lindra stress efter att ha arbetat med en deadline sent på kvällen. ”Att sitta ute så här får oss att känna oss mer bekväma och närmare varandra”, sa en ung person.

Till skillnad från vanliga kaféer rostas och mals kaffet här av ägaren själv enligt hans eget recept. När han brygger lägger han kaffepulvret i ett tygfilter och doppar det i kokande vatten tills kaffet frigör all sin essens. Efter att ha varit i drift i 70 år behåller kaffet här fortfarande sin ursprungliga smak och lockar många generationer av Ho Chi Minh City-gäster att njuta av det varje dag.

Enligt Mr. Manh (restaurangens ägare) är personalen varje dag uppdelad i tre skift för att servera. På kvällen samlas antalet kunder från 20.00 till 04.00 nästa dag, med en topp runt 23.00.

”Jag beställde svart kaffe utan socker för att uppleva den sanna smaken av kaffe. En kopp filterkaffe kostar bara 15 000 VND men är väldigt gott”, sa Ms. My (Distrikt 1).

Kunderna här måste servera sig själva. Efter att ha köpt drycker tar de plaststolar och väljer en lämplig plats.

Nästan klockan två på natten hade många ungdomar svårt att hitta platser eftersom platserna var fulla.

Huy (vänster) reste från Binh Duong till kaféet med vänner för att tillbringa natten. "Vi samlas ofta här på kvällen. Lokalen är luftig och det är lätt att prata utan att störa andra", sa Huy.

Även stamkunder på kaféet Khoi och Duong (Binh Thanh-distriktet) kommer ofta hit för att njuta av kaffe från klockan 01.00 till 03.00. "I slutet av dagen, efter att ha slutat jobbet, kommer jag hit med mina vänner för att koppla av och prata", sa Duong.

Det här är också en plats att njuta av den lugna atmosfären på kvällen. Det finns grupper av ungdomar som bara sitter bredvid en kopp kaffe och surfar på internet på sina telefoner, det finns knappt mycket samtal.