Många överraskande fördelar med citronskal som du kanske inte känner till

Medan citronköttet ofta utnyttjas till sin fulla potential, innehåller skalet också många näringsvärden som få människor känner till.

Flavonoider i citronskal har kraftfulla antioxidativa egenskaper som hjälper till att skydda celler från skador och minska risken för kroniska sjukdomar.

Här är några vanliga hälsofördelar med citronskal, enligt Real Simple .

Stärk immunhälsan

Enligt USA:s jordbruksdepartements (USDA) databas ger citronskal betydande mängder fiber, kalcium, kalium och C-vitamin. De innehåller också fytonäringsämnen, inklusive fenolföreningar som flavonoider och eteriska oljor som D-limonen.

Citronskal ger en betydande mängd fiber, kalcium, kalium och C-vitamin.

Dessa näringsämnen spelar en viktig roll för att stärka immunförsvaret, skydda kroppen från skadliga fria radikaler, minska inflammation och stödja många andra funktioner i kroppen.

Citronskal skyddar munhälsan

Citrusskal, särskilt citronskal, innehåller många ämnen med starka antibakteriella egenskaper.

Enligt en studie publicerad i tidskriften Food Science and Technology år 2011 kan de aktiva ingredienserna i citronskal hjälpa till att bekämpa bakterier som orsakar tandproblem som karies och parodontit.

Stödjer tarmhälsan

Fibern och D-limonen-föreningen i citronskal hjälper till att förbättra tarmhälsan. Fiber hjälper matsmältningen, medan D-limonen minskar inflammation och stärker tarmens skyddande slemhinna.

Enligt Samina Kalloo, en nutritionist som arbetar i USA, fungerar fibrer och flavonoider i apelsin- och citronskal dessutom som prebiotika, som ger näring åt nyttiga bakterier i tarmarna, vilket förbättrar matsmältningsprocessen och minskar obehagliga symtom som uppblåsthet och gaser.

Stödjer hjärthälsa och ämnesomsättning

Flavonoiderna och växtföreningarna som finns i citronskal har antiinflammatoriska effekter, vilket hjälper till att skydda hjärtat och förebygga relaterade sjukdomar.

Dessutom hjälper de också till att reglera blodsocker och lipider, vilket förbättrar hälsan för personer med diabetes.

Hjälper huden att hålla sig ljus och frisk

C-vitamin från citronskal hjälper inte bara till att öka kollagenproduktionen, vilket gör huden fast och elastisk, utan har också förmågan att bekämpa de skadliga effekterna av UV-strålar och skydda huden mot för tidigt åldrande.

Tack vare sina antioxidativa egenskaper hjälper C-vitamin även till att bleka mörka fläckar och blemmor, vilket ger dig naturligt ljus och frisk hud.

Källa: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm