Många oväntade fördelar med spenat

Spenat ger många näringsämnen, inklusive vitamin A, K, folat och karotenoider.

Spenat erbjuder många hälsofördelar, såsom att förbättra synen, minska oxidativ stress, förebygga sjukdomar och sänka blodtrycket, enligt Verywell Health .

Fru Lindsey DeSoto, en nutritionist som arbetar i USA, delade med sig av några hälsofördelar med spenat.

Spenat ger många näringsämnen.

Ger antioxidanter

Spenat är rik på antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från skador orsakade av fria radikaler. Som ett resultat kan de förebygga kroniska sjukdomar och bromsa åldrandeprocessen.

Förbättra synen

Spenat innehåller lutein och zeaxantin (karotenoider), som ansamlas i näthinnan, särskilt i makula, och är kända som makulapigment.

Enligt forskning kan lutein och zeaxantin bidra till att minska oxidativ stress i ögonvävnaden och absorbera blått ljus.

Minska risken för cancer

Spenat är rik på antioxidanter, särskilt karotenoider, som hjälper till att skydda celler från skador. Som ett resultat kan de minska risken för vissa typer av cancer, såsom bröst-, lung- och tjocktarmscancer.

Dessutom hjälper den rikliga mängden fiber i spenat också till att förebygga tjocktarmscancer.

Hjälper till att minska blodtrycket

Spenat är en av de grönsaker som har högst nitrathalt. Detta ämne ökar produktionen av kväveoxid, vilket gör att blodkärlen vidgas och sänker blodtrycket.

Kokt spenat är också rik på kalium, vilket kan hjälpa till att sänka blodtrycket genom att avlägsna överskott av natrium från kroppen via urinen. Kalium kan också hjälpa till att slappna av blodkärlsväggarna och sänka blodtrycket.

Spenat kan hjälpa till att sänka blodtrycket

Diabeteskontroll

Spenat är ganska rikt på fiber men lågt på kolhydrater, vilket kan hjälpa till att kontrollera blodsockret samtidigt som du känner dig mätt.

De innehåller också alfa-liponsyra (ALA), vilket kan bidra till att förbättra insulinkänsligheten, blodsockret och diabeteskomplikationer.

Stödjer benhälsan

Spenat ger vitamin K, vilket är viktigt för benhälsan. Otillräckligt med vitamin K i kosten är förknippat med lägre bentäthet och en högre risk för frakturer, särskilt i höften. Den innehåller också kalcium, vilket är viktigt för att bygga starka ben.

Bra för matsmältningssystemet

Kokt spenat är rik på fibrer, vilket hjälper till att rensa matsmältningskanalen och avlägsna oönskat avfall. Fiber ger också volym och mjukar upp avföringen, vilket bidrar till att minska risken för förstoppning.

Hjälper till att hålla hud och hår friska

Spenat ger många vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, C, K, järn och folat, vilket kan bidra till att stödja frisk hud och hår.

A-vitamin hjälper till att förebygga torr hud och stödjer tillväxten av friska nya hudceller, vilket förbättrar hudens utseende. C-vitamin hjälper till att stimulera kollagenproduktionen. Kollagen är ett strukturellt protein som hjälper till att bibehålla hudens elasticitet.

Källa: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-khong-ngo-cua-cai-bo-xoi-185240910221046039.htm