Banbrytande bönder tänker annorlunda, gör annorlunda för att odla ris och minska utsläppen

Många bönder i västvärlden överger vanan att "gödsla kraftigt för bättre risavkastning" och ändrar sitt sätt att odla ris, minskar gradvis utsläppen, skyddar jorden och går mot ett grönt jordbruk.

Sådd av risfrön på ny mark

Efter att ha tillbringat mer än halva sitt liv med att arbeta ute på fälten minns herr Nguyen Van Hung (63 år) i Truong Thang-byn i Truong Long Tay-kommunen (staden Can Tho ) fortfarande tydligt första gången han satte sin fot i detta land.

Han är från Binh Dinh (gammal). År 1976, efter att södern var helt befriad, åkte han och hans familj västerut för att återta mark och starta ett företag i enlighet med den nya ekonomiska rörelsen.

Risodling var den huvudsakliga försörjningen för hans familj vid den tiden, och den täckte en yta på cirka 8 000 kvadratmeter. Under dessa år slet folk fortfarande med hackor och skäror, utan pumpar eller vallar; fälten översvämmades när vattnet steg och sprack upp när vattnet drog sig tillbaka. Varje år kunde byborna bara odla en risskörd, som varade i 8-9 månader, med en uppskattad avkastning på endast cirka 3,5 ton per hektar.

Bönder i Truong Thang-byn, Truong Long Tay-kommunen (Can Tho stad) väljer ris som sin huvudsakliga inkomstkälla. Foto: Kim Anh.

Förutom att odla ris arbetar folk året runt för hushåll med stora åkrar. Ungdomar kan rensa ogräs, gräva diken och plantera sockerrör, medan de äldre stannar hemma och sköter åkrarna.

”Vid den tiden var marken bördig, rik på alluvium, och inga gödningsmedel eller bekämpningsmedel användes. Marken var dock inte platt, vissa platser var höga och andra låga. När man odlade säsongsris fanns det mat i de högre områdena, men de lägre områdena översvämmades”, mindes Hung.

År 1990, när det gamla kooperativet upplöstes, fick människor mark, beviljades markanvändningsrättigheter och fick aktivt bestämmanderätt över produktionsmetoder. Från och med då investerades i vallar och bevattning. Risfält med dubbla och sedan trippelodling bildades, ett efter ett, vilket hjälpte bönderna att öka produktiviteten och inkomsterna.

Men när produktiviteten ökar eskalerar även investeringskostnaden för grödan. Från några kilogram gödselmedel som använts per hektar mark (1 000 m2/hektar) har den nu ökat till 50 kg. Växtskyddsmedel har också blivit en obligatorisk "följeslagare" på risfälten. "Marken är inte längre densamma som tidigare, om man fortsätter att gödsla och spruta bekämpningsmedel kommer man inte att se några fördelar, utan bara se att miljön blir mer och mer uttröttad. Intensiv odling av 3 grödor/år, marken roteras och roteras så att den förlorar sin bördighet", sa Mr. Hung.

När nya program för överföring av jordbruksteknik, som IPM, "1 måste 5 minskningar", implementerades, var Mr. Hung en av de första att delta. Till en början handlade det helt enkelt om att begränsa användningen av gödningsmedel och bekämpningsmedel, proaktivt bekämpa skadedjur, gles sådd och skydda naturliga fiender. Gradvis, när produktionen blev effektiv, trodde många bönder i byn på det, trodde att deras grannar var mer progressiva och följde efter.

Herr Nguyen Van Hung (höger) – en pionjär som uppmuntrade risodlare att minska utsläppen för många år sedan. Foto: Kim Anh.

Herr Hung erkände att man tidigare inte hade tänkt på att minska utsläppen i produktionen, men att alla kämpade för att hitta sätt att minska kostnaderna. För 5–7 år sedan ökade inte längre risproduktiviteten, vinsterna blev allt lägre, vilket krävde att man minskade kostnaderna för att öka vinsterna och minska skadedjurstrycket.

Med denna fördel, när projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt ris, som minskar utsläppen, lanserades, gick bönderna i Truong Thang by enhällig med på att bli pionjärorten att delta i projektet. Herr Hung bekräftade att människorna i byn hittills har bemästrat projektets jordbruksprocess. Särskilt frågan om att samla halm från åkrarna för att minska utsläppen har blivit en god jordbruksvana.

Nu har Truong Thang-byn blivit ett lysande exempel i Truong Long Tay-kommunen, med nästan 150 hushåll som deltar i att bygga ett 170 hektar stort produktionsområde för högkvalitativt ris, vilket minskar utsläppen. Byn har också etablerat tre kooperativ som producerar enligt projektets procedurer. Efter skörden är fälten inte längre höljda i tjock rök från brinnande halm som tidigare. Byborna samlar in halmen för att sälja eller återanvända den som gödningsmedel.

Risodling måste minska utsläppen

I Tan Phuoc-området, Thoi Long-distriktet (Can Tho stad), skapar Dong Van Canh - chef för New Green Farm Cooperative - också en rörelse för att konkurrera om risodling för att minska utsläppen.

New Green Farm Cooperatives utsläppsminskande risfält välkomnar ledare och företag från Världsbanken (WB) att besöka. Foto: Kim Anh.

År 2018 började han med tekniken "1 måste, 5 minskningar" från Vietnam Sustainable Agriculture Transformation Project (VnSAT). Han insåg att minskade utsäden, gödningsmedel och bekämpningsmedel inte minskar produktiviteten utan tvärtom hjälper riset att växa friskt, jorden att återhämta sig och risodlarna att göra mer vinst.

Herr Canh anförtrodde att det till en början var mycket svårt att övertala folk att ändra sina jordbruksvanor och minska utsläppen: "Ingen trodde på vad vi sa, så vi var tvungna att göra riktiga modeller. När folk såg att våra åkrar var effektiva följde de efter." Från några få experimentella hektar har nu hela kooperativets 148 hektar tillämpat utsläppsminskningsprocessen, och även de hushåll som har samarbetat med oss ​​utifrån följer frivilligt.

Han uppskattade: "Om vi ​​samlar halm, odlar svamp och sedan använder svamprester som organiskt gödselmedel, kommer det att skapa en sluten kedja." Utifrån denna idé började han tillverka organiskt gödselmedel av halm, initialt bara 400 m2, nu utökat till 2 000 m2, vilket levererar cirka 100 ton organiskt gödselmedel/år. Produkten betjänar inte bara kooperativet internt, utan är också eftertraktad av människor i omgivningen eftersom den är "billig och bra".

Tack vare detta förbränns inte längre halm, vilket minskar utsläppen och ökar inkomsterna. Kooperativet överväger också att utöka svampväxthus, vilket skapar fler jobb för jordbrukare. Det nya produktionstankegångssättet hjälper människor att gå från att "jordbruka för sitt uppehälle" till att "jordbruka för utveckling".

Risodling under torrperioden minskar utsläppen, och fisk lagras under översvämningssäsongen. Det är så Quyet Tien Cooperative skyddar det naturliga ekosystemet. Foto: Kim Anh.

I Dong Thap-provinsen sökte Nguyen Thien Thuat - biträdande direktör för Quyet Tien Ecological Agricultural Production Cooperative, en annan riktning genom att kombinera risodling för att minska utsläpp, ekologiskt ris med fiskodling under översvämningssäsongen och lokal turism.

På de vidsträckta vattenfälten i byn Long An A (Phu Tho kommun) har bönderna denna säsong en rekordskörd tack vare den rikliga mängden sötvattensfisk som lagras på deras egna fält. När vattnet stiger kommer fisken tillbaka för att föröka sig, och människor sprider nät för att lagra den. När vattnet drar sig tillbaka blir fälten ekologiska, rena och friska risfält. På så sätt, "vilar marken, vattnet ger näring, människorna är mätta", bedömde Thuat att denna modell inte bara hjälper till att bevara vattenresurser utan också ökar böndernas inkomster.

Ett år innan reportern besökte modellen var skalan bara cirka 20 hektar. Vid den tiden protesterade fortfarande vissa hushåll som fiskade fritt, men när modellen blev framgångsrik, med många stora fiskar som såldes till ett bra pris, bad alla att få delta, vilket utökade modellen till 170 hektar som den är idag.

När risfält odlas säkert och utsläppen minskas har vild fisk förutsättningar att växa, vilket ger högre inkomster för bönderna. Foto: Kim Anh.

Herr Thuat berättade entusiastiskt att i år har turismen utvecklats oväntat, med en fördubbling av besökarna jämfört med de två första åren, uppskattat till 500-600, främst familjer och ungdomar som vill uppleva flodområdet. Även om kooperativet fortfarande är litet, har få mänskliga resurser och inte officiellt kan få kontakt med reseföretag, visar dessa signaler att denna riktning "skördar" mer förtroende.

Quyet Tien Cooperative odlar för närvarande 100 hektar ris i projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt ris, vilket minskar utsläppen. Dessutom finns det 20 hektar ekologiskt ris i samarbete med Tan Dat Cooperative (i Vinh Long-provinsen) och Bach Moc Agricultural Products Company Limited (Vinh Long-provinsen).

Under översvämningssäsongen kommer fler och fler turister för att uppleva att sätta ut fällor, plocka vattenmimosablommor, fånga fisk etc. Kooperativet överväger att samarbeta med reseföretag för att utveckla ekoturism, vilket skapar ytterligare intäkter att återinvestera i området för rena råvaror.

Ännu viktigare är att modellen med att kombinera risodling för att minska utsläpp och fisklagring har mobiliserat folkets enighet och visat ansvar för miljön. ”Så länge folket är enade kan vad som helst göras. Om alla gör det på egen hand kommer det att bli svårt”, sa Thuat.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html