13 อาหารช่วยเพิ่มความสูงอย่างเป็นธรรมชาติ

1. ระยะการเจริญเติบโตส่วนสูงในเด็ก

การเจริญเติบโตด้านความสูงของเด็กมี 4 ระยะหลัก โดยระยะที่โดดเด่นที่สุด ได้แก่ ช่วง 1,000 วันแรกของชีวิต (กำหนดความสูงร้อยละ 60 ของผู้ใหญ่) และวัยแรกรุ่น (เด็กสามารถเจริญเติบโตได้ปีละ 8-12 ซม. จนถึงอายุ 20 ปี)

นพ.พันธ์ บิชงา หัวหน้าภาควิชาการปรึกษาด้านโภชนาการเด็ก สถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า ระยะพัฒนาการด้านความสูงของเด็ก มีดังนี้

1,000 วันแรกของชีวิต

1,000 วันแรกของชีวิตนับจากเมื่อทารกอยู่ในครรภ์จนถึงอายุ 24 เดือน นี่คือช่วงเวลาทองของการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตทางร่างกายตามคำแนะนำขององค์การ อนามัย โลก 1,000 วันแรกของชีวิตเป็นช่วงเวลาที่กำหนดความสูงพัฒนาการของเด็กในอนาคตร้อยละ 60

ระยะ 0-2 ปี

หากได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ เด็กจะสูงขึ้น 25 ซม. ในช่วง 12 เดือนแรก และสูงขึ้น 10 ซม. ในปีถัดไป

ระยะที่ 3 - อายุ 13 ปี

สร้างวิถี ชีวิต และโภชนาการที่ถูกต้องให้กับลูกน้อยของคุณ เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นสู่พัฒนาการที่ดีที่สุดในช่วงวัยแรกรุ่นตอนปลาย

เมื่ออายุ 2 ขวบ อัตราการเจริญเติบโตของเด็กจะลดลง โดยส่วนสูงของเด็กจะเพิ่มขึ้น 5 – 8 ซม. ในเวลา 1 ปี จนถึงวัยแรกรุ่น โดยเฉลี่ยประมาณ 6.2 ซม. ต่อปี ความหนาแน่นของกระดูกยังเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 1 ต่อปี เป็นระยะที่พัฒนาการด้านความสูงของเด็กมีความคงที่ที่สุด

วัยรุ่น

ในเด็กผู้ชาย ระยะนี้จะเริ่มเมื่ออายุ 11 ถึง 18 ปี ส่วนในเด็กผู้หญิง ระยะนี้มักจะเริ่มเมื่ออายุ 10 ถึง 16 ปี ช่วงนี้มีช่วงพัฒนาการด้านความสูงของเด็กชายและเด็กหญิงแตกต่างกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กๆ จะมีพัฒนาการส่วนสูงได้ดีที่สุดในช่วงอายุ 10 – 16 ปีสำหรับเด็กผู้หญิง และช่วงอายุ 12 – 18 ปีสำหรับเด็กผู้ชาย ถือเป็นช่วงวัยทองสุดท้ายของพัฒนาการด้านความสูงของเด็ก

หากได้รับการดูแลอย่างดี เด็กๆ อาจเติบโตได้ปีละ 8 - 12 ซม. จนถึงอายุ 20 ปี อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายที่แตกต่างกันของเด็กแต่ละคนด้วย

2. อาหารที่ช่วยเพิ่มความสูงและดีต่อสุขภาพกระดูก

จนกระทั่งสิ้นสุดวัยรุ่น กระดูกของคนเราจะยังยาวขึ้นเรื่อยๆ ตามการเจริญเติบโต แผ่นการเจริญเติบโตคือแผ่นการเจริญเติบโตที่พบในกระดูก แผ่นการเจริญเติบโตเหล่านี้จะรวมกันเมื่อเข้าสู่วัยแรกรุ่น ส่งผลให้บุคคลนั้นหยุดการเจริญเติบโต ปัจจัยบางประการที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตส่วนสูงของบุคคล ได้แก่:

พันธุกรรม: ความสูงของคนขึ้นอยู่กับพันธุกรรมเป็นหลัก ตามการศึกษาบางกรณี พันธุกรรมมีผลต่อส่วนสูงของบุคคลประมาณร้อยละ 80

เพศ: เด็กผู้หญิงมักจะหยุดเจริญเติบโตเมื่อเข้าสู่วัยแรกรุ่น เด็กชายมักจะถึงความสูงเต็มที่เมื่ออายุประมาณ 18 ปี

ฮอร์โมน: ฮอร์โมนที่ร่างกายผลิตสามารถส่งผลต่อการเจริญเติบโตของบุคคลได้

เมื่อถึงวัยผู้ใหญ่ มนุษย์จะหยุดเจริญเติบโตส่วนสูง อย่างไรก็ตาม ความสูงอาจได้รับอิทธิพลจากสุขภาพทั่วไปและโภชนาการในช่วงการเจริญเติบโตและพัฒนาการในวัยเด็กและวัยรุ่น

แม้ว่าคุณจะไม่สามารถสูงขึ้นได้อีกเมื่อคุณถึงความสูงสูงสุดแล้ว แต่อาหารบางชนิดที่ช่วยเพิ่มความสูงก็สามารถช่วยรักษา ความสูงได้ด้วย การปกป้องความแข็งแรงและสุขภาพของกระดูก ข้อต่อ และร่างกายของคุณทั้งหมด ตัวอย่างเช่น โปรตีนมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตตามปกติ เช่นเดียวกับระบบภูมิคุ้มกันและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ นอกเหนือจากสารอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้แล้ว สุขภาพของกระดูกซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตยังได้รับอิทธิพลจากแคลเซียม วิตามินดี แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสอีกด้วย โปรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ชนิดหนึ่งที่มักพบในอาหารหมักดอง ยังมีความเชื่อมโยงกับการเจริญเติบโตของเด็กเล็กด้วย

3. อ้างอิงถึงอาหารบางชนิดที่ช่วยเพิ่มความสูงโดยธรรมชาติ

ไก่

ไก่เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับการเพิ่มความสูงเพราะอุดมไปด้วยโปรตีนและส่วนผสมสำคัญอื่นๆ ไก่มีวิตามินบี 12 สูงเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาและเพิ่มความสูง ทอรีน กรดอะมิโนที่ควบคุมการเจริญเติบโตและการสร้างกระดูก ยังอุดมไปด้วยเนื้อไก่ด้วย ไก่ 85 กรัม มีโปรตีนประมาณ 20 กรัม ไก่เป็นแหล่งที่ดีของไนอาซิน ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 6 ถึงแม้ว่าองค์ประกอบทางโภชนาการที่แท้จริงอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและปรุงอาหาร

ไข่

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้เด็กเจริญเติบโตสูงขึ้น

ไข่เป็นแหล่งโภชนาการที่ดีเยี่ยมและเป็นอาหารที่ดีสำหรับการเพิ่มส่วนสูงในวัยรุ่น ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองมีโปรตีน 6 กรัม ซึ่งทำให้มีโปรตีนสูง

ไข่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินดี ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซับแคลเซียมและทำให้กระดูกแข็งแรง ตามการศึกษาหนึ่ง พบว่าการเสริมวิตามินดีในเด็กที่มีระดับวิตามินดีต่ำส่งผลให้เจริญเติบโตเร็วขึ้นในเวลา 6 เดือน นอกจากนี้ การศึกษากับเด็กจำนวน 874 คน พบว่าเด็กที่กินไข่มักจะตัวสูงขึ้นในแต่ละเดือน

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อหัวใจและมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพกระดูก ส่งเสริมการเผาผลาญของกระดูกเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ เด็กที่ได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่ำอาจมีปัญหาการนอนหลับมากขึ้น ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตได้ ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี ซีลีเนียม และโพแทสเซียมอีกด้วย

ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโปรตีนช่วยเพิ่มระดับอินซูลินไลค์โกรทแฟกเตอร์-1 ซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญที่ควบคุมส่วนสูงของเด็ก นอกจากนี้ ถั่วยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบีซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ ธาตุเหล็กไม่เพียงจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเท่านั้น แต่ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กยังทำให้เด็กเจริญเติบโตช้าได้อีกด้วย ถั่วยังเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ ทองแดง แมกนีเซียม แมงกานีส สังกะสี รวมถึงแร่ธาตุอื่นๆ อีกด้วย

ผักใบเขียวเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยให้เด็ก ๆ เจริญเติบโตสูงขึ้น

ผักใบเขียว

ผักใบเขียวถือเป็น “ซุปเปอร์สตาร์” ในเรื่องการเพิ่มความสูง เช่น ผักโขม ผักคะน้า ผักร็อกเก็ต และกะหล่ำปลี ผักใบเขียวโดยทั่วไปจะประกอบด้วยวิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม แม้ว่าปริมาณแร่ธาตุที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปในแต่ละประเภทก็ตาม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งเป็นสารที่ช่วยเสริมสร้างความหนาแน่นของกระดูกและรักษาความสูงด้วยการช่วยในการเจริญเติบโต

ผลไม้

ผลไม้เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่แข็งแรง โดยเฉพาะสำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติ ผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด ลูกพรุน มะกอก และแอปริคอตแห้ง เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี วิตามินซีในผลไม้ ได้แก่ เกรปฟรุต ส้ม มะนาว สับปะรด และมะละกอ วิตามินซีมีความจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของการสร้างแร่ธาตุในกระดูก

เบอร์รี่

กล่าวกันว่าเบอร์รี่เป็นอาหารที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตส่วนสูงเนื่องจากมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วยให้เนื้อเยื่อเจริญเติบโตและรักษาตัวได้ โปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกายคือคอลลาเจน ซึ่งร่างกายสามารถผลิตคอลลาเจนได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้นด้วยวิตามินซี จากการศึกษาพบว่าคอลลาเจนสามารถเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและปรับปรุงสุขภาพกระดูก ช่วยเพิ่มหรือรักษาความสูงได้ นอกจากนี้ เบอร์รี่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมอีกหลายชนิด รวมถึงไฟเบอร์ วิตามินเค และแมงกานีส

น้ำนม

โดยทั่วไปแล้ว นมถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุล นมสามารถช่วยเจริญเติบโตได้โดยให้สารอาหารหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่านมวัวสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตในเด็กและอาจช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อและน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีอาการแพ้หรือไม่สามารถทนต่ออาหารชนิดอื่นได้ คุณไม่ควรบริโภคนม

โยเกิร์ต

โปรตีนเป็นเพียงหนึ่งในส่วนผสมสำคัญที่พบในโยเกิร์ตซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความสูง บางชนิดยังรวมถึงโปรไบโอติกซึ่งเป็นกลุ่มแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่สามารถช่วยรักษาสุขภาพลำไส้ได้ พบว่าโปรไบโอติกส์ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และตามการศึกษาบางกรณียังระบุว่าอาจช่วยพัฒนาการของเด็กได้ด้วย นอกจากนี้ โยเกิร์ตยังเป็นแหล่งแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมอันยอดเยี่ยม ซึ่งล้วนจำเป็นต่อการเผาผลาญของกระดูก

ธัญพืชเต็มเมล็ด

วิตามินบี แมกนีเซียม แคลเซียม ซีลีเนียม สังกะสี และธาตุเหล็ก มีอยู่มากในธัญพืชทั้งเมล็ด ซึ่งยังมีแคลเซียมในปริมาณเล็กน้อยอีกด้วย วิตามินบีช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์และกระดูกโดยเฉพาะ เพื่อให้ร่างกายของเราสร้างเมทริกซ์กระดูกหรือโครงสร้างที่ดีที่สุดเพื่อความแข็งแรงของกระดูก สังกะสีและธาตุเหล็กจึงมีความจำเป็น ตามการศึกษาพบว่าแมกนีเซียมสามารถเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกได้ และการขาดแมกนีเซียมอาจส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแคลเซียมได้

ควินัว

ควินัวเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก และมักใช้ทดแทนธัญพืชอื่นเพื่อเพิ่มความสูง เป็นหนึ่งในอาหารจากพืชไม่กี่ชนิดที่ถือว่าเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ เพราะมีกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการ แมกนีเซียมเป็นสารอาหารสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่พบได้ในควินัวในปริมาณมาก เป็นส่วนสำคัญของเนื้อเยื่อกระดูกและช่วยเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก นอกจากนี้ ควินัวยังอุดมไปด้วยแมงกานีส โฟเลต และฟอสฟอรัสต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งล้วนมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพกระดูกให้แข็งแรง

อัลมอนด์

อัลมอนด์มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเพิ่มความสูงมากมาย นอกจากนี้ยังมีไขมันดีสูงและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แมงกานีสและแมกนีเซียมอีกด้วย อัลมอนด์ยังเป็นแหล่งของวิตามินอีซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย นอกจากนี้ อัลมอนด์อาจส่งเสริมสุขภาพกระดูกอีกด้วย

มันเทศ

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอเป็นพิเศษ ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูกและช่วยเพิ่มหรือรักษาความสูงได้ มันเทศมีเส้นใยทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหารและช่วยให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์เจริญเติบโตได้ง่ายขึ้นในลำไส้ การรักษาแบคทีเรียในลำไส้ให้มีสุขภาพดีจะช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสารอาหาร และทำให้มั่นใจได้ว่าร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา มันเทศมีวิตามินซี แมงกานีส วิตามินบี6 และโพแทสเซียมในปริมาณมากอีกด้วย

การออกกำลังกายเป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตส่วนสูง

4. สิ่งสำคัญอื่นๆ

นอกจากการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ความสำคัญกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาความสูงแล้ว ผู้ปกครองยังต้องสนับสนุนให้บุตรหลานเข้าร่วมกีฬา เช่น วอลเลย์บอล หรือ บาสเก็ตบอล... การเล่นในตอนเช้าหรือดึกๆ จะช่วยให้ร่างกายดูดซับแสงแดดซึ่งมีความสำคัญมากต่อการพัฒนาของกระดูก

นอกจากนี้ การนอนหลับอย่างเหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการ การศึกษาหนึ่งพบว่าการนอนหลับมากขึ้นในตอนกลางคืนจะช่วยเพิ่มการหลั่งของฮอร์โมนการเจริญเติบโต

การรักษาการวางตัวที่ดีก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากความสูงของเด็กอาจได้รับผลกระทบจากการหลังค่อมหรือหลังค่อม

หากคุณต้องการอาหารเสริมที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต โปรดสอบถามแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของคุณ อย่าให้ผลิตภัณฑ์แก่บุตรหลานของคุณตามอำเภอใจเพียงเพราะคำแนะนำ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-thuc-pham-giup-tang-chieu-cao-tu-nhien-172241015092205991.htm