สิ่งที่เรากินส่งผลต่อกระบวนการชราของร่างกาย มีอาหารหลายชนิดที่หากกินเป็นประจำจะเร่งความแก่และทำให้เราแก่เร็วขึ้น นำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงมากมาย
สำหรับหลายๆ คน อายุที่แท้จริงอาจไม่ตรงกับอายุทางชีวภาพ อายุที่แท้จริงคำนวณตั้งแต่แรกเกิดจนถึงปัจจุบัน ในขณะที่อายุทางชีวภาพคำนวณจากระดับความเสื่อมของเนื้อเยื่อและเซลล์ อายุทางชีวภาพเป็นปัจจัยสำคัญในการประเมินอายุขัยและการทำงานของร่างกายตามจริง ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)
การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงจะทำให้ร่างกายแก่เร็วขึ้น
อายุทางชีวภาพได้รับอิทธิพลจากพันธุกรรม อาหาร การออกกำลังกาย โรคภัยไข้เจ็บ และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย มีหลักฐานบางอย่างบ่งชี้ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพสามารถเร่งการแก่ชรา ทำให้อายุทางชีวภาพของคุณแก่กว่าอายุจริงถึง 15%
อาหารที่ทำให้เราแก่เร็วขึ้นและควรจำกัดได้แก่:
อาหารที่มีน้ำตาล
การรับประทานน้ำตาลมากเกินไปไม่เพียงแต่เร่งความแก่เท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บมากมาย รวมถึงโรคร้ายแรงอย่างโรคหัวใจและโรคเบาหวาน นอกจากนี้ อาหารที่มีน้ำตาลสูงยังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย ก่อให้เกิดโรคอ้วน และอาจส่งผลเสียต่อตับในระยะยาวอีกด้วย
เนื้อสัตว์แปรรูป
เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอนและไส้กรอก มีโซเดียมและสารกันบูดสูง การรับประทานอาหารเหล่านี้มากเกินไปอาจทำให้ร่างกายไวต่อการอักเสบเป็นเวลานาน เร่งความแก่ และอ่อนแอจากภายใน หลักฐานการวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งจะทำให้อายุขัยสั้นลง
เบียร์
แอลกอฮอล์จะเร่งกระบวนการชราภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเสื่อมของสมอง หลักฐานการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากเป็นเวลานานจะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงและทำให้เทโลเมียร์ ซึ่งเป็นส่วนดีเอ็นเอที่อยู่ปลายโครโมโซมสั้นลง ความยาวของเทโลเมียร์เป็นตัวบ่งชี้สำคัญในการประเมินความชราทางชีววิทยา
เครื่องดื่มอัดลม
การดื่มน้ำอัดลมปริมาณมากจะทำให้ร่างกายแก่เร็วกว่าปกติ งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำอัดลมมากกว่า 350 มิลลิลิตรเป็นเวลานานจะทำให้เซลล์ในร่างกายแก่เร็วขึ้น 4.6 ปี ตามรายงานของ Medical News Today
ที่มา: https://thanhnien.vn/4-mon-can-han-che-vi-co-the-khien-co-the-gia-nhanh-hon-185241112120716497.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)