GĐXH - ในชีวิตของเรา มีสิ่ง 4 ประการที่สามารถ "พังทลาย" ลงอย่างเงียบๆ ได้แม้กระทั่งก่อนวันหมดอายุ
เวลาเราซื้ออะไรสักอย่าง สิ่งแรกที่เราตรวจสอบคือวันหมดอายุ แต่คุณคิดว่าของบางอย่างจะปลอดภัยเมื่อถึงวันหมดอายุหรือเปล่า?
ในชีวิตของเรามีสิ่ง 4 ประการที่สามารถ “พังทลาย” ลงอย่างเงียบๆ ก่อนวันหมดอายุเสียอีก
แต่เราก็ยังคงกินหรือใช้มันโดยไม่รู้ตัว และเป็นผลให้เราทำร้ายตัวเองโดยไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ
คุณสามารถตรวจสอบอาหารเหล่านี้ที่บ้านได้แล้ววันนี้ หากมีอาการผิดปกติใดๆ ไม่ควรรับประทาน หากไม่อยากทำร้ายตัวเองและครอบครัว
1. ถังเก็บน้ำ
เนื่องจากมาตรฐานการครองชีพดีขึ้น ถังเก็บน้ำขนาดใหญ่จึงได้รับความนิยมในบ้านเรือนและสำนักงานหลายแห่ง เนื่องจากสะดวกและประหยัด
หลายครอบครัวเลือกใช้ถังน้ำขนาดใหญ่เป็นแหล่งน้ำดื่มประจำวัน โดยเฉพาะในหน่วยงานและหน่วยงานต่างๆ ทำให้ถังน้ำขนาดใหญ่กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมมากขึ้น
แต่สำหรับบางครอบครัวที่ใช้น้ำน้อย บางครั้งน้ำหนึ่งถังอาจใช้ได้นานหลายเดือน อย่างไรก็ตาม วันหมดอายุบนขวดน้ำมักจะระบุเป็น 180 วัน แต่ขอแนะนำว่าไม่ควรดื่มใกล้วันหมดอายุ ซึ่งจริงๆ แล้วมีหลักฐานยืนยัน
หากเปิดภาชนะแล้วควรดื่มให้หมดโดยเร็ว ภาพประกอบ
หลังจากที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการทดสอบแบคทีเรียในน้ำแล้ว จะมีการวัดจำนวนกลุ่มแบคทีเรีย (กลุ่มแบคทีเรียชนิดหนึ่ง หมายถึง กลุ่มที่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ซึ่งประกอบด้วยมวลชีวภาพของแบคทีเรียชนิดนั้นเมื่อเจริญเติบโตบนพื้นผิวของวัสดุพิมพ์แข็ง (BTV)) ในน้ำขวดที่เปิดแล้วทุกวัน ในวันที่ 8 ค่าจะอยู่ที่ 92
ในการกำหนดมาตรฐานสุขอนามัยของน้ำดื่มในประเทศจีน ระบุว่าจำนวนอาณานิคมทั้งหมดต้องไม่เกิน 100 แห่ง
อายุการเก็บรักษา 180 วัน ใช้ได้เฉพาะกับภาชนะบรรจุน้ำที่ยังไม่เปิดเท่านั้น เมื่อเปิดแล้ว น้ำจะสัมผัสกับอากาศ เกิดออกซิเดชัน และจุลินทรีย์เจริญเติบโต
การเพิ่มจำนวนของอาณานิคมยังหมายถึงว่าน้ำจะไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป ดังนั้นหากภาชนะถูกเปิดออก คุณควรดื่มน้ำทันที
อย่าดื่มน้ำขวดใกล้วันหมดอายุ
น้ำบริสุทธิ์มีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัด แต่น้ำบริสุทธิ์บรรจุขวดมักจะมีวันหมดอายุที่ผู้ผลิตพิมพ์ไว้อย่างชัดเจนบนบรรจุภัณฑ์เพื่อเตือนผู้ใช้ เนื่องจาก:
ขวดน้ำพลาสติกมีวันหมดอายุ และหากใช้เป็นเวลานานเกินไป สารเคมีบางชนิดอาจซึมลงไปในน้ำได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพลาสติก BPA มีความเสี่ยงอันตรายมากมายที่ส่งผลต่อสุขภาพ แม้แต่โรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง แต่กลับมีคนจำนวนน้อยที่ใส่ใจเรื่องนี้
หากดื่มน้ำขวดเป็นประจำ สารประกอบพลาสติกเหล่านี้จะค่อยๆ สะสมในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพลำไส้ ลดภูมิคุ้มกัน และลดการทำงานของระบบทางเดินหายใจได้
ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่าคุณไม่ควรดื่มน้ำขวดใกล้วันหมดอายุ
2. น้ำมันปรุงอาหาร
เราทุกคนทราบกันดีว่าน้ำมันปรุงอาหารที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตมีอายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 18 เดือน แต่อายุการเก็บรักษานี้ใช้ได้เฉพาะเมื่อน้ำมันยังไม่ได้เปิดเท่านั้น
เวลาซื้อน้ำมัน เรามักจะซื้อถังใหญ่ๆ เพราะคิดว่าไม่ว่าจะใช้เท่าไหร่ก็ใช้หมดภายใน 18 เดือน! ความคิดนี้ผิดอย่างสิ้นเชิง
อายุการเก็บรักษา 18 เดือนนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่เปิดเท่านั้น เมื่อเปิดแล้ว อายุการเก็บรักษา 18 เดือนนี้จะหมดไป เมื่อเปิดแล้ว น้ำมันปรุงอาหารจะสัมผัสกับออกซิเจนในอากาศและจะเหม็นหืน
หากวางน้ำมันปรุงอาหารไว้ข้างเตา น้ำมันจะสัมผัสกับอุณหภูมิสูง อัตราการออกซิเดชันและกลิ่นหืนจะเร็วขึ้น ไม่นานก็จะมีกลิ่นหืน
ขณะปรุงอาหาร ควันมักปรากฏขึ้นง่ายและทำให้หายใจไม่ออก ไม่เพียงเท่านั้น น้ำมันปรุงอาหารที่ถูกออกซิไดซ์และมีกลิ่นเหม็นหืนยังผลิตสารเปอร์ออกไซด์ อัลดีไฮด์ คีโตน และสารอื่นๆ อีกมากมายที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหลังจากผ่านความร้อน
ภาพขวดน้ำมันปรุงอาหารที่เสียหาย ภาพประกอบ
การใช้อย่างต่อเนื่องจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ดังนั้น เราควรเก็บน้ำมันปรุงอาหารไว้ในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูง
นอกจากนี้ ควรลดจำนวนครั้งและระยะเวลาในการเปิดขวดลง เพื่อลดโอกาสที่อากาศจะเข้าไปได้ ดังนั้น แนะนำให้ใช้น้ำมันปรุงอาหารที่เปิดแล้วให้หมดภายใน 3 เดือน หากใช้ไม่หมดจริงๆ ควรซื้อภาชนะขนาดเล็กจะดีกว่า
3. เครื่องดื่มอัดลม
แม้ว่าอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มแต่ละชนิดจะแตกต่างกันมาก แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคืออายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างมากหลังจากเปิดแล้ว
จริงๆแล้วหลักการนี้ก็เหมือนกับถังน้ำและน้ำมันนั่นแหละครับ คือจะปนเปื้อนจุลินทรีย์เมื่อสัมผัสกับอากาศ
แม้จะดื่มไม่หมดก็เก็บได้เพียง 3 วันเท่านั้นหากปิดฝาให้สนิทและแช่เย็น เครื่องดื่มบางชนิดที่มีความเป็นกรดสูง เช่น น้ำแอปเปิลและน้ำส้ม สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียง 2-3 วันหลังจากเปิด
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มกรดต่ำบางชนิดที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพและความปลอดภัย คุณควรดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากเปิด
4. ข้าว - อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาเป็นอย่างมาก
ข้าวที่เราซื้อในปัจจุบันส่วนใหญ่บรรจุในถุงสูญญากาศ หากยังไม่เปิดถุง อายุการเก็บรักษาของข้าวที่บรรจุในถุงสูญญากาศจะอยู่ที่ประมาณ 1-2 ปี หากเก็บรักษาข้าวอย่างถูกต้องหลังจากเปิดถุงแล้ว อายุการเก็บรักษาของข้าวจะยาวนานขึ้นเป็นประมาณ 1 ปี
แต่หลายคนเข้าใจผิด พวกเขามักกักตุนอาหารไว้เพราะคิดว่าอาหารสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีโดยไม่เน่าเสีย แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้น
อายุการเก็บรักษาของข้าวขึ้นอยู่กับวิธีการบรรจุและสภาวะการเก็บรักษาเป็นหลัก ข้าวที่ทิ้งไว้นานเกินไปอาจเสียหายจากปัจจัยภายนอก สีอาจเข้มขึ้น และอาจขึ้นราและเปรี้ยวได้
อายุการเก็บรักษาของข้าวขึ้นอยู่กับวิธีการบรรจุและเงื่อนไขในการเก็บรักษาเป็นหลัก ภาพประกอบ
ข้าวที่ขึ้นราจะมีจุดสีเหลืองและสีดำเล็กๆ แม้ว่าจะยังไม่หมดอายุก็ไม่ควรรับประทาน เป็นที่ทราบกันดีว่าเชื้อราเป็นอันตรายต่อร่างกาย และอุณหภูมิสูงไม่สามารถกำจัดเชื้อราได้
ดังนั้น แม้ว่าคุณจะคิดว่าข้าวเก็บไว้ได้ง่าย แต่หลังจากเปิดใช้แล้ว อายุการเก็บรักษาของข้าวก็จะสั้นลง ดังนั้นอย่าเก็บไว้มากเกินไป
หมายเหตุ: วันหมดอายุเป็นเพียงข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น และไม่รับประกันใดๆ ทั้งสิ้น! ในชีวิตของเรา รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่เราไม่ได้ตั้งใจมักเป็นตัวกำหนดสุขภาพของเรา
เครื่องดื่มและอาหาร 4 ประเภทข้างต้นในบ้านของคุณควรได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ อย่าเสี่ยงและรีบแก้ไขปัญหาโดยเร็ว ปกป้องสุขภาพของครอบครัวจากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตประจำวัน!
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thu-nay-co-the-bi-hong-ngay-ca-truoc-ngay-het-han-hay-kiem-tra-de-tranh-lam-hai-minh-172250328082726965.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)