ปัญหาขาดแคลนไข่ในสหรัฐ ทำไมธุรกิจเวียดนามถึงไม่พูดถึงการส่งออก?

สหรัฐอเมริกาจำเป็นต้องขอให้หลายประเทศในยุโรปนำเข้าไข่ เนื่องจากราคาไข่ในประเทศพุ่งสูงขึ้น เวียดนามมีไข่สดจำหน่ายค่อนข้างมาก แต่มีหลายเหตุผลที่ธุรกิจส่วนใหญ่ไม่ให้ความสนใจในโอกาสนี้ และเมื่อถูกถามกลับไม่กระตือรือร้น

อุปทานไข่ไก่ในเวียดนามมีมากมายแต่ส่งออกได้ยาก - ภาพ: N.TRI

เนื่องจากสหรัฐฯ กำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนไข่สด ส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้น ประเทศจึงกำลังเร่งหาแหล่งนำเข้า ผู้เชี่ยวชาญและภาคธุรกิจหลายรายระบุว่า แม้ว่าเวียดนามจะมีไข่สดจำนวนมาก แต่การส่งออกไข่สดไม่ใช่เรื่องง่าย

ในฐานะบริษัทที่มีประสบการณ์ยาวนานหลายปีในการจัดหาไข่ทุกประเภท คุณ Truong Chi Thien กรรมการผู้จัดการบริษัท Vinh Thanh Dat (HCMC) กล่าวว่าบริษัทส่งออกไข่แปรรูป เช่น ไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม และไข่แช่แข็งที่เพิ่งส่งออกไปยังเกาหลี แต่ยังไม่มีการส่งออกไข่สด

“ไข่แปรรูปมีอายุการเก็บรักษาเพียง 6 เดือนถึง 1 ปี ในขณะที่ไข่สดมีอายุการเก็บรักษาสั้น และสามารถเก็บรักษาได้ในอุณหภูมิเย็นเท่านั้น ไม่สามารถแช่แข็งได้นานเหมือนเนื้อสัตว์ ดังนั้น การส่งออกไปยังตลาดที่ห่างไกลอย่างสหรัฐอเมริกาจึงเป็นเรื่องยากมาก โดยไม่ต้องคำนึงถึงข้อกำหนดด้านคุณภาพ” คุณเทียนกล่าว

นายเทียน กล่าวว่า การส่งออกทางอากาศแทนทางทะเลจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องอายุการเก็บรักษาได้ แต่ราคาขายไข่จะต่ำ การส่งออกผ่านช่องทางนี้มีต้นทุนสูง และการบรรลุประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ จะทำได้ยาก

ในทำนองเดียวกัน จากการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online ในช่วงบ่ายของวันที่ 15 มีนาคม คุณ Pham Thi Huan ประธานกรรมการบริษัท Ba Huan ยืนยันว่าเธอเคยทำงานร่วมกับหุ้นส่วนในสิงคโปร์และไต้หวันหลายครั้งเพื่อส่งออกไข่สด แต่ยังไม่สามารถทำการส่งออกได้

ดังนั้นในเวลานี้หน่วยงานสามารถส่งออกไข่แปรรูปไปยังตลาดที่มีปริมาณเพิ่มขึ้นได้เพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น

“เนื่องจากไข่สดมีอายุการเก็บรักษาจำกัด เราจึงให้ความสำคัญกับการเจรจาส่งออกกับตลาดเพื่อนบ้านเท่านั้น เป็นไปได้ว่าเราอาจขยายตลาดไปสิงคโปร์ได้ในอนาคตอันใกล้นี้ หากสามารถส่งออกไข่สดได้ ราคาก็จะดีและเกษตรกรก็จะมีสุขภาพแข็งแรง” คุณฮวนกล่าว

นายเล วัน กวีเยต รองประธานสมาคมสัตว์ปีกภาคตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวว่า แม้ว่าอุปทานไข่สดภายในประเทศจะมีอยู่มากมาย แต่ปัจจุบันมีหน่วยงานเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังตลาดที่ห่างไกลและมีความต้องการสูง

ตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่งมักมีข้อกำหนดด้านคุณภาพที่สูง โดยเฉพาะไข่สดที่ต้องผลิตจากไก่ที่ไม่ได้รับวัคซีนป้องกันโรคไข้หวัดนก แต่ปัจจุบันการเลี้ยงไก่ในประเทศมักจำเป็นต้องใช้วัคซีนชนิดนี้อยู่เสมอ ยิ่งไปกว่านั้น ไข่สดมีอายุการเก็บรักษาเพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์ ดังนั้นการส่งออกจึงต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายเช่นกัน" นายเควี๊ยตกล่าว

ไข่เวียดนามที่ส่งออกไปสหรัฐฯ จะต้องคำนวณต้นทุน

ในขณะเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญหลายรายกล่าวว่า การเจรจาและดำเนินการตามขั้นตอนการส่งออกไปยังสหรัฐฯ จะต้องใช้เวลานาน อาจใช้เวลา 6 เดือนถึง 1 ปี ซึ่งเมื่อถึงจุดนั้น อุปทานไข่ในสหรัฐฯ อาจฟื้นตัวได้ เนื่องจากไก่สามารถนำไปเติมสต็อกได้อย่างรวดเร็ว

“ราคาไข่ในเวียดนามและสหรัฐอเมริกาเกือบจะเท่ากันเมื่อราคาคงที่ ในขณะที่การส่งออกไปยังพื้นที่ห่างไกลจะมีต้นทุนสูง ดังนั้น หากสหรัฐอเมริกากลับมาผลิตไข่อีกครั้ง ไข่ของเวียดนามจะแข่งขันในตลาดนี้ได้ยากลำบากมาก และการส่งออกก็จะไม่มีประสิทธิภาพ” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

ที่มา: https://tuoitre.vn/my-khan-hiem-trung-vi-sao-doanh-nghiep-viet-lang-thinh-viec-xuat-khau-20250315195636338.htm