ทับทิมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุด มีแคลอรีและไขมันต่ำ แต่มีใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง การรับประทานทับทิมเป็นประจำจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
การรับประทานทับทิมเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:
การรับประทานทับทิมช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้
ผลทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะสารประกอบโพลีฟีนอล กลุ่มโพลีฟีนอลประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง เช่น พูนิคาลาจิน แอนโทไซยานิน และแทนนินที่สามารถไฮโดรไลซ์ได้ ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)
สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยลดภาวะเครียดจากออกซิเดชัน จึงช่วยป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็ง ความดันโลหิตสูง ภาวะหัวใจล้มเหลว โรคเบาหวาน โรคข้ออักเสบ และโรคไตเรื้อรัง
น้ำทับทิมช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ต้านมะเร็ง
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าน้ำทับทิมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าทับทิมมีสารที่ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็งตับในระยะเริ่มต้น นอกจากนี้ สารสกัดจากทับทิมยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคมะเร็งต่อมลูกหมากอีกด้วย
ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ทับทิมมีสารรงควัตถุจากพืชในปริมาณสูง ได้แก่ แอนโทไซยานินและแอนโทแซนทิน ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด งานวิจัยบางชิ้นชี้ว่าสารรงควัตถุเหล่านี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL "ไม่ดี" ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่อุดตันหลอดเลือดและนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ การรับประทานทับทิมวันละหนึ่งผลอาจช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้
ปรับปรุงสุขภาพทางเดินปัสสาวะ
สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มโพลีฟีนอลในทับทิมช่วยลดระดับสารต่างๆ ในเลือด เช่น ออกซาเลต แคลเซียม และฟอสเฟต ซึ่งสารเหล่านี้ล้วนเป็นสารที่ก่อให้เกิดนิ่วในไต ดังนั้น การรับประทานหรือดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำจึงสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตและป้องกันการเกิดซ้ำได้
นอกจากนี้ ทับทิมยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเกาะติดกับผนังกระเพาะปัสสาวะและต่อสู้กับการติดเชื้อ สารต้านอนุมูลอิสระในทับทิมช่วยลดการอักเสบ จึงช่วยให้สุขภาพทางเดินปัสสาวะดีขึ้น
ช่วยในการย่อยอาหาร
การรับประทานทับทิมเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับใยอาหารคุณภาพสูง ช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาทางเดินอาหารหลายอย่าง โดยเฉพาะอาการท้องผูก งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าทับทิมทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกในลำไส้ ช่วยเพิ่มระดับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และปรับปรุงสุขภาพลำไส้ให้ดีขึ้น ตามข้อมูลจาก Verywell Health
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-neu-an-luu-thuong-xuyen-18525010213185205.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)