ทับทิมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด มีแคลอรีและไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานทับทิมเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
การรับประทานทับทิมเป็นประจำจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:
กินทับทิมช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง
ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารประกอบโพลีฟีนอล กลุ่มโพลีฟีนอลประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น พูนิคาลาจิน แอนโทไซยานิน และแทนนินที่สามารถไฮโดรไลซ์ได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)
สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยลดความเครียดออกซิเดชัน จึงช่วยป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น หลอดเลือดแดงแข็ง ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจล้มเหลว เบาหวาน โรคข้ออักเสบ หรือโรคไตเรื้อรัง
น้ำทับทิมช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ต้านมะเร็ง
มีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นว่าน้ำทับทิมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าทับทิมมีสารที่ช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งตับระยะเริ่มต้น สารสกัดจากทับทิมยังอาจมีประโยชน์ในการรักษามะเร็งต่อมลูกหมากอีกด้วย
ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ทับทิมมีสารสีจากพืชอย่างแอนโทไซยานินและแอนโทแซนธินในปริมาณสูง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารสีเหล่านี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีที่อุดตันหลอดเลือดแดงและอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ การรับประทานทับทิมวันละหนึ่งผลอาจช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงได้
ปรับปรุงสุขภาพทางเดินปัสสาวะ
สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลในทับทิมได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับสารต่างๆ ในเลือด เช่น ออกซาเลต แคลเซียม และฟอสเฟต ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดนิ่วในไต ดังนั้น การรับประทานหรือดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตและป้องกันการกลับมาเป็นซ้ำ
นอกจากนี้ ทับทิมยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันแบคทีเรียเกาะตามผนังกระเพาะปัสสาวะและต่อสู้กับการติดเชื้อ สารต้านอนุมูลอิสระในทับทิมช่วยลดการอักเสบ จึงช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินปัสสาวะ
สนับสนุนการย่อยอาหาร
การรับประทานทับทิมเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับใยอาหารคุณภาพสูง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางเดินอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาการท้องผูก งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าทับทิมทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกเมื่อเข้าสู่ลำไส้ ช่วยเพิ่มปริมาณแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพลำไส้ จากข้อมูลของ Verywell Health
ที่มา: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-neu-an-luu-thuong-xuyen-18525010213185205.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)