การกินลูกแพร์มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร

ลูกแพร์มีไฟเบอร์สูงซึ่งดีต่อการขับถ่าย ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่

ลูกแพร์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี สารประกอบจากพืช และโดยเฉพาะอย่างยิ่งใยอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวม กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริการะบุว่า ลูกแพร์ขนาดกลาง (100 กรัม) มีใยอาหารมากกว่า 5.5 กรัม ซึ่งให้ใยอาหารมากกว่า 20% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร

การศึกษาวิจัยในปี 2022 โดยมหาวิทยาลัยบอสตัน สหรัฐอเมริกา และหน่วยงานอื่นๆ หลายแห่ง แสดงให้เห็นว่าการรับประทานลูกแพร์ช่วยให้มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยให้การขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น และต่อสู้กับการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคถุงผนังลำไส้ใหญ่โป่งพอง และปัญหาสุขภาพอื่นๆ เช่น โรคหัวใจและเบาหวาน

ตามที่นักวิจัยระบุว่า ใยอาหารจากลูกแพร์มีฤทธิ์เป็นยาระบาย เพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุผ่านระบบย่อยอาหาร ลดการใช้พลังงานโดยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม และควบคุมสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้

การวิเคราะห์อภิมานในปี 2019 โดยมหาวิทยาลัยทัฟส์ สหรัฐอเมริกา จากการศึกษา 22 ชิ้น พบว่าลูกแพร์เป็นแหล่งของเพกติน (ใยอาหารที่ละลายน้ำได้) ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ ใยอาหารในลูกแพร์สามารถส่งเสริมการทำงานของลำไส้และลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ได้

ลูกแพร์น้ำตาล ภาพ: Freepk — ลูกแพร์อุดมไปด้วยสารอาหาร ภาพ: *Freepik*

ไฟเบอร์ในผลไม้ชนิดนี้ยังส่งผลต่อระบบนิเวศในลำไส้อีกด้วย จากผลการศึกษา 5 ชิ้น พบว่าไฟเบอร์เป็นอาหารของแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยให้แบคทีเรียเจริญเติบโตได้อย่างสมดุลและมีเสถียรภาพ จุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีสุขภาพดีมีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความสามารถในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

ตามที่นักวิจัยระบุ การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์น้อยลงส่งผลให้ความหลากหลายและการเปลี่ยนแปลงในกระบวนการเผาผลาญของแบคทีเรียในลำไส้ลดลง ส่งผลให้มีอัตราการเกิดโรคลำไส้อักเสบและมะเร็งลำไส้ใหญ่เพิ่มขึ้น

ผู้ที่เป็นโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบควรเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหาร มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ระบุว่า ผลไม้ เช่น ลูกแพร์ แอปเปิล และกล้วย อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยให้ขับถ่ายได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้น ช่วยป้องกันและสนับสนุนการรักษาโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ

ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงซึ่งรับประทานอาหาร 2,000 แคลอรี่จะต้องได้รับไฟเบอร์อย่างน้อย 28 กรัมต่อวัน และการบริโภคไฟเบอร์อย่างน้อย 30 กรัมอาจช่วยป้องกันภาวะไส้ใหญ่โป่งได้

ข้อมูลจากระบบ สุขภาพ Mayo Clinic สหรัฐอเมริกา ระบุว่าใยอาหารในลูกแพร์ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น การรับประทานลูกแพร์โดยตรง การอบ หรือใส่ลงในสลัดหรือโยเกิร์ต ล้วนได้รับประโยชน์มากมายจากผลไม้ชนิดนี้ต่อลำไส้

แมวไม (อ้างอิงจาก Everyday Health, Very Well Health )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

ลิงค์ที่มา