บั๊กนิญ: พัฒนาการเกษตรปศุสัตว์ที่ปลอดภัยและยั่งยืน

บั๊กนิญ - นับตั้งแต่ต้นปี ราคาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปรับตัวสูงขึ้นและทรงตัว ตลาดผลผลิตค่อนข้างดี และเกษตรกรมีกำไรดี สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณที่ดีว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของจังหวัดจะพัฒนาอย่างยั่งยืนและส่งผลดีต่อการเติบโตโดยรวม

การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก

ภาคปศุสัตว์ถือเป็นจุดแข็งในการเติบโตของภาค เกษตรกรรม ในปีนี้ ราคาสุกรมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยบางครั้งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ และยังคงรักษาระดับราคาให้อยู่ในระดับสูง สำหรับภาคสัตว์ปีก ราคาผลผลิตและตลาดบริโภคก็ปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรมีกำไร โรคต่างๆ ได้รับการควบคุมอย่างดี และไม่มีการระบาดร้ายแรงใดๆ ที่ต้องประกาศ... จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่เกษตรกรควรลงทุนในการฟื้นฟูฝูงสัตว์และขยายผลผลิตต่อไป

ฟาร์มสุกร บริษัท ซอนดง ไลฟ์สต็อค จำกัด

เมื่อเร็วๆ นี้ ครอบครัวของนายเหงียน วัน ดุง ในตำบลเกิ่นถวี ได้ขายสุกรไปได้เกือบ 500 ตัว ด้วยความตระหนักว่าตลาดการบริโภคอยู่ในเกณฑ์ดี ราคาอยู่ในระดับสูง สถานการณ์การระบาดของโรคได้รับการควบคุมอย่างดี และราคาอาหารสัตว์ทรงตัว เขาจึงรีบฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อทั่วทั้งโรงเรือนทันที เพื่อลงทุนในการเลี้ยงลูกสุกรใหม่เกือบ 1,000 ตัว “ด้วยราคาขายสุกรมีชีวิตในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 70,000 ดอง/กิโลกรัม แม้ว่าราคาอาหารสัตว์จะสูงขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่เราก็ทำกำไรได้ดี” นายดุงกล่าว

จากการประเมินของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในจังหวัดบั๊กนิญได้เปลี่ยนจากการคิดแบบการผลิตขนาดเล็กในครัวเรือน ไปสู่การทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่แบบเข้มข้นที่เชื่อมโยงกันเป็นห่วงโซ่ หลายรูปแบบได้นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาประยุกต์ใช้ในการผลิต สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของอาหารและสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าของฟาร์มหลายรายลงทุนสร้างโรงเรือนปิดพร้อมระบบทำความเย็น รางน้ำให้อาหารและน้ำดื่มอัตโนมัติ บำบัดของเสียจากปศุสัตว์ด้วยถังก๊าซชีวภาพ ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ และนำกระบวนการความปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้ การผลิตแบบออร์แกนิก มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มาใช้ รวมถึงระบบหมุนเวียน ฟาร์มแปรรูปปศุสัตว์หลายร้อยแห่งอยู่ภายใต้เครือบริษัทขนาดใหญ่ เช่น CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh...

ฟาร์มไก่ไข่หลายแห่งเลี้ยงไก่ไข่หลายแสนตัวโดยใช้วิธีการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ ตั้งแต่การคำนวณปริมาณอาหาร การจัดหาน้ำดื่มให้ไก่ การเก็บไข่ การปรับอุณหภูมิและแสง ล้วนควบคุมโดยเครื่องจักร ระบบรวบรวมของเสียจะถูกนำไปผ่านกระบวนการอัตโนมัติด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ การทำปุ๋ยหมักแบบเติมอากาศ และการหมัก ซึ่งช่วยให้ย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วและลดกลิ่นเหม็น วิธีการทำฟาร์มสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ให้ผลกำไรสูง ลดต้นทุนแรงงาน แต่ยังช่วยรักษาสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ฟาร์มสุกรของบริษัท เอชแอนด์คิว เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จำกัด ในตำบลทามเตียน มีพื้นที่ 2 เฮกตาร์ เลี้ยงแม่สุกร 2,400 ตัว ในแต่ละเดือน บริษัทจำหน่ายลูกสุกรได้ 5-6,000 ตัว บริษัทร่วมมือกับบริษัท แจปฟา คอมฟีด เวียดนาม จำกัด ในการแปรรูปปศุสัตว์ ดังนั้น พันธมิตรจึงดูแลทุกอย่างตั้งแต่ปศุสัตว์พันธุ์ อาหารสัตว์ ยาสัตว์ ไปจนถึงการบริโภค และราคาขายคงที่ บริษัทได้ลงทุนสร้างระบบบำบัดของเสียแบบวงจรปิดด้วยเทคโนโลยีการแยกมูลสัตว์ที่ทันสมัย ​​ถังเก็บก๊าซชีวภาพขนาดความจุ 6,000 ลูกบาศก์เมตร ซึ่งบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ได้เกือบทั้งหมด ฟาร์มตั้งอยู่ในพื้นที่แยกจากพื้นที่อยู่อาศัย ระบบบำบัดน้ำเสียทั้งหมดได้รับการบำบัดผ่านอ่างเก็บน้ำควบคุม 7 แห่ง และใช้ปั๊มหมุนเวียนเพื่อไม่ให้น้ำเสียไหลออกสู่สิ่งแวดล้อม ของเสียจากปศุสัตว์ถูกนำไปใช้ผลิตกระแสไฟฟ้าและเป็นปุ๋ยสำหรับพืชผลในฟาร์ม

มุ่งเน้นการส่งออก

การทำปศุสัตว์ในจังหวัด บั๊กนิญ กำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา ทางการเชื่อว่าหลังจากการควบรวมกิจการ จังหวัดบั๊กนิญยังมีช่องว่างอีกมากในการพัฒนาการทำปศุสัตว์ให้มุ่งสู่ฟาร์มแบบรวมศูนย์ การเชื่อมโยงอย่างยั่งยืนกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม และการพัฒนาคุณภาพผลผลิต

ฝูงสุกรรวมของจังหวัดในช่วง 6 เดือนแรกของปีมีจำนวนมากกว่า 1.1 ล้านตัว ฝูงไก่มากกว่า 25.2 ล้านตัว ฝูงโคมากกว่า 112,000 ตัว... ตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปีผลผลิตยังคงเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากราคาผลิตภัณฑ์ทรงตัว โดยบางชนิดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

นายเลือง ดึ๊ก เคียน รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดบั๊กนิญ เปิดเผยว่า จนถึงปัจจุบัน จำนวนฝูงสุกรในจังหวัดบั๊กนิญในช่วง 6 เดือนแรกของปีมีจำนวนมากกว่า 1.1 ล้านตัว ฝูงสัตว์ปีกมีจำนวนมากกว่า 25.2 ล้านตัว และฝูงโคมีจำนวนมากกว่า 112,000 ตัว... นับจากนี้ไปจนถึงสิ้นปี ผลผลิตยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากราคาขายคงที่ บางชนิดมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น นอกจากนี้ หลังจากการควบรวมจังหวัด ด้วยนโยบายสนับสนุนการเลี้ยงปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และการส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่ของจังหวัดบั๊กนิญ (เดิม) ครอบคลุมจังหวัดบั๊กนิญ (ใหม่) ประกอบกับตลาดการบริโภคที่ขยายตัวในจังหวัด จะเป็นพื้นฐานสำคัญที่ทำให้ภาคปศุสัตว์เติบโตอย่างแข็งแกร่ง

คุณเลือง ดึ๊ก เกียน กล่าวว่า ประเด็นการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการแปรรูป การบริโภคผลิตภัณฑ์ การรับรองความปลอดภัยจากโรคและสิ่งแวดล้อม การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และการมุ่งสู่การส่งออก ถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การบำบัดของเสียจากสุกรเป็นหนึ่งในประเด็นที่น่ากังวลในปัจจุบัน ในบางชุมชน กำลังมีการนำแบบจำลองนำร่องที่ใช้เทคโนโลยีอุปกรณ์แม่เหล็กไฟฟ้าของเกาหลีและผลิตภัณฑ์ชีวภาพมาใช้เพื่อเพิ่มอัตราการย่อยและการดูดซึม ลดการปล่อยมลพิษ และจำกัดการแพร่กระจายของกลิ่น หลังจากผ่านไป 15 วัน ของเสียจากปศุสัตว์สามารถนำไปใช้กับพืชผลได้โดยตรงโดยไม่ต้องทำปุ๋ยหมัก ซึ่งถือเป็นความก้าวหน้าในการบำบัดของเสียจากสุกรและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ซ้ำได้

ในอนาคต ภาคการเกษตรจะยังคงส่งเสริมและอำนวยความสะดวกให้ภาคธุรกิจลงทุนในการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่คุณภาพสูง เพื่อให้มั่นใจว่าจะเติบโตอย่างมั่นคงและลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระบวนการผลิตขั้นสูง การทำปศุสัตว์แบบอินทรีย์และแบบหมุนเวียน สร้างโรงงานปศุสัตว์ที่ปลอดภัยทางชีวภาพ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ตรวจสอบแหล่งที่มาได้ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยมุ่งหวังที่จะสร้างพื้นที่ปศุสัตว์แบบปิดที่กระจุกตัวอยู่ห่างจากพื้นที่อยู่อาศัย โดยมีการเชื่อมโยงห่วงโซ่ตั้งแต่การทำปศุสัตว์ไปจนถึงการฆ่า การแปรรูป และการจัดจำหน่าย ปรับปรุงคุณภาพปศุสัตว์ โดยเฉพาะไก่และสุกร ให้สามารถส่งออกอย่างเป็นทางการได้อย่างต่อเนื่อง

 

บทความและภาพ: Nguyen Huong

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg