ปลาคางคก ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อฟังดูไม่น่ามองแต่รสชาติอร่อย กำลังได้รับการเพาะเลี้ยงอย่างประสบความสำเร็จโดยเกษตรกรในจังหวัดอานเจียง และจำหน่ายในราคา 150,000 ดงต่อกิโลกรัม

Báo Dân Việt•05/08/2024

[โฆษณา_1]

อำเภอญอนฮอยเป็นพื้นที่ชายแดนที่ยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย แต่ด้วยข้อได้เปรียบด้านเส้นทางน้ำ ชาวนาในท้องถิ่นจึงได้พัฒนาการเลี้ยงปลาในกระชังในแม่น้ำอย่างกล้าหาญ ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับพวกเขา

นาย Tran Van Thieu (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Bac Dai ซึ่งเลี้ยงปลาคางคกในกระชังริมแม่น้ำมานานกว่า 10 ปี) กล่าวว่า "ปลาคางคกเป็นปลาที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เลี้ยงง่าย และใช้ความพยายามในการดูแลน้อยกว่าการเลี้ยงปลาชนิดอื่น"

อย่างไรก็ตาม การลงทุนค่อนข้างสูง และระยะเวลาการเลี้ยงก็ยาวนาน โดยเฉลี่ย 18-24 เดือนก่อนการขาย ด้วยพื้นที่กรงประมาณ 130 ลูกบาศก์เมตร สามารถเลี้ยงลูกปลาคางคกได้มากกว่า 8,000 ตัวต่อปี หลังจากเลี้ยงครบหนึ่งปี ปลาจะมีน้ำหนักตัวละ 1.2-1.5 กิโลกรัม ขายได้ในราคา 160,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้มีกำไรมากกว่า 300 ล้านดงหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว”

นายเธียวกล่าวว่า การจะเลี้ยงปลาคางคกให้ได้ผลดีนั้น ผู้เพาะเลี้ยงต้องเข้าใจลักษณะเฉพาะของปลา วิธีการดูแล และอาหารที่เหมาะสมในแต่ละช่วงวัย เพื่อให้ปลาเจริญเติบโตได้ดี

ต้องตรวจสอบกระชังปลาอย่างละเอียดทุกวัน หากปลาแสดงอาการอ่อนแรงหรือกินอาหารน้อยลงทุกวัน ต้องทำการรักษาทันที ในขณะเดียวกัน ต้องทำความสะอาดกระชังอย่างสม่ำเสมอเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรค

นอกจากนี้ ปริมาณสารอาหารในอาหารสัตว์น้ำยังมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มผลกำไรเมื่อขายปลา ดังนั้น นอกจากการใช้อาหารที่หาได้ง่ายแล้ว เขายังเสริมด้วยปลาที่จับได้จากธรรมชาติอีกด้วย

Cá cóc, loại cá đặc sản tên xấu xí, ăn ngon, nông dân An Giang nuôi thành công, bán 150.000 đồng/kg- Ảnh 1.

ฟาร์มเลี้ยงปลาในพื้นที่ต้นน้ำของอำเภออันฟู จังหวัด อันเกียง เลี้ยงปลาดุกและปลาช่อน หนึ่งในพันธุ์ปลาพิเศษที่เกษตรกรในอำเภออันฟูประสบความสำเร็จในการเลี้ยงคือ ปลาคางคก ซึ่งเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อยและพบได้ในแม่น้ำโขง

นายเธียวกล่าวว่า การให้อาหารปลาด้วยปลาที่จับได้จากธรรมชาติซึ่งเป็นเศษปลา จะทำให้ปลาเจริญเติบโตเร็วขึ้น เป็นโรคน้อยลง และมีต้นทุนต่ำกว่าเมื่อเทียบกับอาหารปลาที่ผลิตจากโรงงาน โดยเฉลี่ยแล้ว ปลาคางคกหนึ่งตัวที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม จะต้องใช้ปลาเป็นอาหารอย่างน้อย 6 กิโลกรัมตลอดกระบวนการเลี้ยง

ญอนฮอยเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของทรัพยากรน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อนำรูปแบบการเลี้ยงปลาน้ำจืดหลากหลายรูปแบบมาใช้

ในตำบลญอนฮอย อำเภออันฟู จังหวัดอันเกียง มี 30 ครัวเรือนที่เลี้ยงปลาคางคก ปลาดุก และปลาช่อน และอีก 2 ครัวเรือนเลี้ยงปลาในบ่อที่มีพื้นที่ 1.3 เฮกตาร์

นอกจากนี้ ชุมชนยังได้จัดตั้งสหกรณ์เลี้ยงปลาในกระชังโดยมีสมาชิก 8 ราย นอกจากการเลี้ยงปลาคางคกแล้ว สหกรณ์แห่งนี้ยังได้พัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาชนิดอื่นๆ เช่น ปลาคาร์พเงิน ปลาคาร์พครูเซียน ปลาดุก และปลาดุกหางแดงอีกด้วย

ด้วยการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาที่ได้รับการพัฒนา การเชื่อมโยงกับเกษตรกรในท้องถิ่นในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อจัดหาปลาคุณภาพดีให้แก่ลูกค้า และการสร้างความมั่นคงในตลาด ทำให้บริษัทส่งออกปลาชนิดพิเศษต่างๆ มากกว่า 40 ตันต่อปี สร้างรายได้ 3.9 พันล้านดอง และมีกำไร 1.2 พันล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย

นอกจากนี้ รูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังในพื้นที่ต้นน้ำยังช่วยสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่น 30 คน ทำให้พวกเขามีรายได้ที่มั่นคง 4.5 - 5 ล้านดงต่อเดือน...

นายเหงียน เถ่อหลง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลญอนฮอย (อำเภออันฟู จังหวัดอันเกียง) กล่าวถึงประสิทธิภาพของรูปแบบการเลี้ยงปลาคางคกในกระชังในพื้นที่ว่า "ปัจจุบันเกษตรกรหลายรายกำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาคางคกในกระชัง เนื่องจากผลผลิตค่อนข้างคงที่และราคาสูงกว่า 150,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้เกษตรกรมีรายได้ที่ดี"

เพื่อพัฒนาการเลี้ยงปลาในกระชังในแม่น้ำและเพิ่มศักยภาพสูงสุด นอกเหนือจากการส่งเสริมและสนับสนุนการเลี้ยงปลาที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงแล้ว สมาคมเกษตรกรของตำบลยังได้บูรณาการนโยบายสนับสนุนสำหรับเกษตรกรและสหกรณ์เพื่อขยายขนาดและพัฒนาอุตสาหกรรมการเลี้ยงปลาในกระชัง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน

ตามข้อมูลจากกรม เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภออันฟู จังหวัดอันเจียง ระบุว่า ตั้งแต่ต้นปีจนถึงปัจจุบัน ผลผลิตสัตว์น้ำที่เก็บเกี่ยวได้ในอำเภอมีจำนวน 10,195 ตัน (จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 10,004 ตัน และจากการจับปลา 191 ตัน) คิดเป็นร้อยละ 46.34 ของแผนงานประจำปี เพิ่มขึ้น 120 ตัน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

นอกจากการเสริมสร้างการตรวจสอบเพื่อปกป้องทรัพยากรทางน้ำแล้ว เขตนี้ยังวางแผนพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและส่งเสริมให้ประชาชนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง พร้อมทั้งสร้างสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงที่ปลอดภัยและให้คำแนะนำในการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขาด้วย

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm