วิธีชงกาแฟที่ดีที่สุดเพื่อลดไขมันในช่องท้อง

(แดน ทรี) - กาแฟสามารถช่วยให้คุณตื่นตัวได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเพียงแค่เปลี่ยนวิธีชง กาแฟที่คุ้นเคยนี้ก็สามารถลดไขมันในช่องท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน

วิธีการชงกาแฟเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการลดไขมันในช่องท้อง

ผลการศึกษาใหม่จากเดนมาร์กที่ตีพิมพ์ในวารสาร MDPI ชี้ให้เห็นว่าสารประกอบคาเฟสโตลในกาแฟอาจช่วยลดไขมันในช่องท้องได้หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม แต่ยังคงต้องระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ในการศึกษาระยะเวลา 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วม 40 คนรับประทานคาเฟสโตล 6 มิลลิกรัมต่อวัน โดยแบ่งเป็นสองครั้ง เทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 2 ถึง 4 แก้ว

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า น้ำหนักตัวลดลงโดยเฉลี่ย 0.88 กิโลกรัม และไขมันในช่องท้องลดลง 5% พร้อมทั้งตัวชี้วัดการทำงานของตับดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ที่น่าทึ่งคือ ผู้เข้าร่วมการทดลองไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอาหารหรือเพิ่มการออกกำลังกายเพื่อให้ได้รับผลดีจากการดื่มกาแฟอย่างถูกวิธี

การชงกาแฟด้วยเฟรนช์เพรสเป็นหนึ่งในวิธีการชงกาแฟที่ช่วยคงปริมาณคาเฟสโตลไว้ได้ (ภาพ: Getty)

คาเฟสโทลเป็นสารประกอบที่ละลายในไขมัน พบได้มากในกาแฟที่ไม่ผ่านการกรอง ซึ่งหมายถึงกาแฟที่ชงโดยไม่ใช้กระดาษหรือผ้ากรองเพื่อแยกน้ำมันและกากกาแฟออก

วิธีการชงกาแฟที่นิยม ได้แก่ เฟรนช์เพรส หม้อโมกา และกาแฟตุรกี (อิบริก) แตกต่างจากกาแฟกรองทั่วไป กาแฟประเภทเหล่านี้ยังคงรักษาน้ำมันธรรมชาติและสารคาเฟสโตลไว้ได้อย่างครบถ้วน จึงมีศักยภาพในการช่วยลดไขมันในช่องท้องได้

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าไม่ควรใช้คาเฟสโตลมากเกินไป

ปริมาณที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ไม่ได้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม การศึกษาหลายครั้งก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟสโตลมากกว่า 10 มิลลิกรัมต่อวันเป็นเวลานานอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลไม่ดี เพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผู้ที่มีประวัติไขมันในเลือดสูงหรือโรคหัวใจและหลอดเลือดควรพิจารณาอย่างรอบคอบ และอาจจำเป็นต้องตรวจระดับไขมันในเลือดเป็นประจำเพื่อติดตามการตอบสนองของร่างกายต่อวิธีการนี้

ไม่เพียงแต่ปริมาณเท่านั้น แต่รูปแบบการดื่มก็มีผลต่อประสิทธิภาพเช่นกัน แทนที่จะดื่มรวดเดียวหมด ผู้ใช้ควรจิบช้าๆ และดื่มน้ำให้เพียงพอตลอดทั้งวันเพื่อลดภาวะขาดน้ำที่เกิดจากฤทธิ์ขับปัสสาวะของกาแฟ

การเลือกอุปกรณ์ชงกาแฟที่เหมาะสมก็สำคัญเช่นกัน ควรใช้เครื่องชงกาแฟแบบ French Press, moka pot หรือ iBrik และควรหลีกเลี่ยงเครื่องชงกาแฟแบบใช้กระดาษกรองทั่วไป เพราะจะกำจัดน้ำตาลคาเฟสตอลออกไปเกือบทั้งหมด

อย่าใช้กาแฟมากเกินไปเพื่อลดน้ำหนัก

แม้ว่ากาแฟจะมีศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเน้นย้ำว่ากาแฟไม่ใช่วิธีหลักในการควบคุมน้ำหนัก

ควรพิจารณาใช้คาเฟสโทลเป็นเพียงส่วนเสริมเท่านั้น เพื่อการลดน้ำหนักที่ยั่งยืนและปลอดภัย ควรรับประทานควบคู่ไปกับอาหารที่สมดุล โดยให้ความสำคัญกับอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผัก อาหารกลางวันที่ครบถ้วน และอาหารเย็นเบาๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตจำกัด

ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน เช่น การเดินเร็ว 15 นาที หรือการออกกำลังกายหน้าท้องเบาๆ จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้สูงสุด

นักวิจัยกล่าวว่าประโยชน์ของคาเฟสโตลในการลดไขมันในช่องท้องเป็นสิ่งที่น่าทึ่ง ซึ่งเปิดแนวทางใหม่ในการจัดการน้ำหนักผ่านพฤติกรรมเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตประจำวัน

อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้จำเป็นต้องเข้าใจข้อจำกัด ฟังเสียงร่างกายของตนเอง และผสมผสานกับการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพ

แหล่งที่มา: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm