วิธีชงกาแฟที่ดีที่สุดเพื่อลดไขมันในช่องท้อง

(แดน ทรี) - กาแฟสามารถช่วยให้คุณตื่นตัวได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเพียงแค่เปลี่ยนวิธีชง กาแฟที่คุ้นเคยนี้ก็สามารถลดไขมันในช่องท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน

วิธีชงกาแฟเพื่อลดไขมันในช่องท้องให้ได้ผลดีที่สุด

การศึกษาใหม่จากประเทศเดนมาร์กที่ตีพิมพ์ในวารสาร MDPI แสดงให้เห็นว่าสารประกอบคาเฟสตอลในกาแฟสามารถช่วยลดไขมันในช่องท้องได้หากใช้ในปริมาณที่ถูกต้อง แต่ยังคงต้องใช้ความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

ในการศึกษานาน 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วม 40 รายบริโภคคาเฟสตอล 6 มิลลิกรัมต่อวัน โดยแบ่งรับประทาน 2 ครั้ง เทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 2 ถึง 4 ถ้วย

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าน้ำหนักตัวลดลงโดยเฉลี่ย 0.88 กิโลกรัม และไขมันในช่องท้องลดลง 5% พร้อมด้วยดัชนีการทำงานของตับที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ที่น่าสังเกตคือ ผู้เข้าร่วมไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารหรือเพิ่มการออกกำลังกายเพื่อให้ได้รับผลดีจากการดื่มกาแฟอย่างถูกต้อง

กาแฟแบบ French Press เป็นหนึ่งในวิธีการชงกาแฟที่ช่วยรักษาคาเฟสตอลไว้ได้ (ภาพ: Getty)

คาเฟสตอลเป็นสารประกอบที่ละลายในไขมันซึ่งพบในปริมาณสูงในกาแฟที่ไม่ผ่านการกรอง ซึ่งเป็นกาแฟที่ชงโดยไม่ใช้กระดาษหรือผ้ากรองเพื่อกรองน้ำมันและกากกาแฟออก

วิธีการชงกาแฟที่นิยมใช้กัน ได้แก่ เฟรนช์เพรส (French Press), โมก้าพอท (Moka Pot) และอิบริก (Ibrik) กาแฟเหล่านี้ต่างจากกาแฟกรองกระดาษทั่วไป ตรงที่ยังคงรักษาน้ำมันธรรมชาติและสารประกอบคาเฟสตอลไว้ทั้งหมด ซึ่งอาจมีศักยภาพในการช่วยลดไขมันในช่องท้อง

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเตือนไม่ให้ใช้คาเฟสตอลมากเกินไป

ขนาดยาที่ใช้ในการศึกษาไม่ได้เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม การศึกษาก่อนหน้านี้หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟสตอลมากกว่า 10 มิลลิกรัมต่อวันเป็นเวลานาน สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) หรือที่รู้จักกันในชื่อคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผู้ที่มีประวัติโรคที่เกี่ยวข้องกับไขมันในเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจควรพิจารณาให้รอบคอบและสามารถตรวจไขมันในเลือดเป็นประจำเพื่อติดตามการตอบสนองของร่างกายเมื่อใช้วิธีนี้

ไม่เพียงแต่ปริมาณการดื่มเท่านั้น แต่วิธีการดื่มก็มีผลต่อประสิทธิภาพเช่นกัน แทนที่จะดื่มทีเดียวหมด ควรจิบช้าๆ และดื่มน้ำให้เพียงพอระหว่างวัน เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำจากฤทธิ์ขับปัสสาวะของกาแฟ

การเลือกอุปกรณ์ชงกาแฟก็สำคัญเช่นกัน คุณควรเลือก French Press, moka pot หรือ Ibrik และหลีกเลี่ยงการใช้กระดาษกรองแบบธรรมดา เพราะจะทำให้คาเฟสตอลเกือบหมด

อย่าใช้กาแฟเกินขนาดเพื่อลดน้ำหนัก

แม้ว่ากาแฟจะมีศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพย้ำว่ากาแฟไม่ใช่วิธีหลักในการควบคุมน้ำหนัก

คาเฟสตอลควรพิจารณาเป็นอาหารเสริมเท่านั้น เพื่อลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนและปลอดภัย ควรรับประทานควบคู่กับการรับประทานอาหารที่สมดุล โดยเน้นอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผัก อาหารกลางวันที่ให้พลังงานเต็มที่ และอาหารเย็นแบบเบาๆ และจำกัดแป้ง

นอกจากนี้ การออกกำลังกายสม่ำเสมอทุกวัน เช่น การเดินเร็ว 15 นาที หรือการบริหารหน้าท้องเบาๆ จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและเพิ่มการเผาผลาญไขมันให้สูงสุด

นักวิจัยกล่าวว่าประโยชน์ของคาเฟสตอลในการลดไขมันในช่องท้องถือเป็นการค้นพบที่น่าทึ่ง ซึ่งเปิดแนวทางใหม่ในการควบคุมน้ำหนักผ่านนิสัยเล็กๆ น้อยๆ ในแต่ละวัน

อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้จำเป็นต้องเข้าใจขีดจำกัดของตนเอง รับฟังร่างกายของตนเอง และผสมผสานกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนโดยไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ที่มา: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm