ตัน เญิ้ต เฮือง เข้าสู่ตลาดไอศกรีมในปี 2563 ด้วยการเปิดตัวไอศกรีมเหลวแช่แข็ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์บุกเบิกที่ผลิตโดยแบรนด์เวียดนาม ก่อนหน้านี้ ตลาดมีตัวเลือกหลักเพียงสองแบบ คือ ไอศกรีมผงราคาถูก เก็บรักษาง่ายแต่คุณภาพต่ำ และไอศกรีมแช่แข็งนำเข้าระดับไฮเอนด์ที่มีราคาแพง สิ่งเหล่านี้สร้างอุปสรรคสำคัญสำหรับร้านกาแฟหรือแบรนด์ขนาดเล็กที่ต้องการรักษาสมดุลระหว่างราคาและคุณภาพ การปรากฏตัวของตัน เญิ้ต เฮือง นำมาซึ่งทางเลือกใหม่

TUAN0331.png
ซีอีโอ วู ธี ฮ่วย เซิน ภาพถ่าย: “Tan Nhat Huong”

เส้นทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเติน เญิ้ต เฮืองนั้นไม่ง่ายเลย การผลิตไอศกรีมแช่แข็งต้องอาศัยเทคโนโลยีขั้นสูง สูตรที่แม่นยำ และการควบคุมอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอนการผลิต ทีมงานของเติน เญิ้ต เฮือง ใช้เวลาหลายปีในการค้นคว้าวิจัยเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานสากล โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์เฉพาะของแบรนด์ไว้ ไอศกรีมชีสใบเตย ไอศกรีมชีสกะทิ และไอศกรีมคาราเมลทอฟฟี่ เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีสมัยใหม่และความเข้าใจในรสชาติท้องถิ่น

นอกจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว กลยุทธ์การแข่งขันที่ชาญฉลาดก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้ร้าน Tan Nhat Huong สามารถครองตลาดได้ ประการแรก ร้าน Tan Nhat Huong มุ่งเน้นการสร้างความไว้วางใจให้กับลูกค้าผ่านโครงการทดลองผลิตภัณฑ์และการจัดเวิร์กช็อปโดยตรง เซสชั่น "Blind Test" ช่วยให้ร้านกาแฟและร้านชานมมองเห็นความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ของร้าน Tan Nhat Huong กับผลิตภัณฑ์นำเข้าได้อย่างชัดเจน ขณะเดียวกัน ร้าน Tan Nhat Huong ยังส่งเสริมการบริการลูกค้าผ่านนโยบายด้านราคาอีกด้วย

7B9A54412.jpg
"การทดสอบแบบปิดตา" ช่วยให้ร้านกาแฟและชานมเห็นความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ของเตินเญิ้ตเฮืองกับผลิตภัณฑ์นำเข้าได้อย่างชัดเจน ภาพ: เตินเญิ้ตเฮือง

อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญคือการมุ่งเน้นการพัฒนาตลาด ตัน นัท เฮือง ไม่เพียงแต่จำหน่ายสินค้าเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันความรู้และเทคนิคการชงกาแฟผ่านการฝึกอบรมและกิจกรรมต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม กิจกรรมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์เท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชุมชนบาริสต้า ร้านกาแฟ และเจ้าของร้านชานม ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าที่ยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ตัน นัท เฮือง วางตำแหน่งตัวเองในฐานะพันธมิตรที่เชื่อถือได้ในอุตสาหกรรมอีกด้วย

7B9A79653.jpg
ตัน เญิท เฮือง ไม่เพียงแต่จำหน่ายสินค้าเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันความรู้และเทคนิคการผสมอาหารผ่านการฝึกอบรมและกิจกรรมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ภาพ: ตัน เญิท เฮือง

จนถึงขณะนี้ ผลิตภัณฑ์เช่น Whipping Base Cream, Mixed Fat Cream หรือ Pandan Cheese Cream ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในร้านค้าเล็กๆ เท่านั้น แต่ยังปรากฏอยู่ในเมนูของร้านกาแฟและชานมไข่มุกขนาดใหญ่หลายแห่งอีกด้วย

ตัน เญิ้ต เฮือง มองไปสู่อนาคตและตั้งเป้าหมายที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แบรนด์นี้ยังคงวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของตลาด และดำเนินภารกิจในการยกระดับวัตถุดิบสำหรับการผลิตเบียร์ของเวียดนามให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ

บิชดาว