ปรับปรุงอารมณ์ของคุณด้วยการดื่มกาแฟในเวลาที่เหมาะสมของวัน

นักวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้ามีผลชัดเจนมากขึ้นในการปรับปรุงอารมณ์มากกว่าเวลาอื่นๆ ของวัน

การดื่มกาแฟสักแก้วระหว่างเวลา 9.30 น. ถึง 11.00 น. จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด (ที่มา: Pixabay)

เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง เพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้ และปรับอารมณ์ แม้ว่าจะมีการศึกษาวิจัยกาแฟอย่างกว้างขวางในห้องปฏิบัติการ แต่ผลกระทบของกาแฟในชีวิตประจำวันยังไม่เป็น ที่เข้าใจ กันดีนัก

เพื่อศึกษาผลกระทบของกาแฟต่อชีวิตประจำวัน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Bielefeld (เยอรมนี) และมหาวิทยาลัย Warwick (สหราชอาณาจักร) ได้ติดตามพฤติกรรมและอารมณ์ของเยาวชน 236 คนเป็นเวลา 4 สัปดาห์

ผู้เข้าร่วมได้รับแบบสอบถามบนสมาร์ทโฟนเจ็ดครั้งต่อวัน โดยขอให้พวกเขารายงานอารมณ์ปัจจุบันของตน และว่าพวกเขาได้บริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรือไม่ในช่วง 90 นาทีที่ผ่านมา

นักวิจัยยังศึกษาด้วยว่ากาแฟมีผลต่อบุคคลแตกต่างกันหรือไม่

Justin Hachenberger จากมหาวิทยาลัย Bielefeld (ประเทศเยอรมนี) กล่าวว่า “เราค่อนข้างประหลาดใจที่ไม่พบความแตกต่างระหว่างกลุ่มที่มีการบริโภคคาเฟอีนในระดับที่แตกต่างกัน หรือระหว่างผู้ที่มีอาการซึมเศร้า วิตกกังวล หรือนอนไม่หลับในระดับที่แตกต่างกัน”

ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคคาเฟอีนกับอารมณ์เชิงบวกหรือเชิงลบมีความสอดคล้องกันโดยทั่วไปในทุกกลุ่ม

นักวิจัยคาดว่าผู้ที่มีความวิตกกังวลในระดับสูงจะประสบกับการเปลี่ยนแปลงอารมณ์เชิงลบ เช่น ความรู้สึกกระสับกระส่ายที่เพิ่มขึ้น เมื่อดื่มกาแฟ อย่างไรก็ตาม ไม่เป็นเช่นนั้น

นักวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคคาเฟอีนเป็นประจำมักจะรู้สึกดีขึ้นหลังจากดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่นๆ ผลกระทบนี้จะเด่นชัดมากขึ้นในตอนเช้าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาอื่นๆ ของวัน

นักวิจัยอธิบายว่าผลของคาเฟอีนที่ช่วยให้มีอารมณ์ดีขึ้นจะปรากฏในตอนเช้า เนื่องจากคาเฟอีนมีความสามารถในการปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีน ซึ่งช่วยส่งเสริมความตื่นตัวและทำให้ผู้คนรู้สึกมีพลังมากขึ้น

“คาเฟอีนออกฤทธิ์โดยการปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีน ซึ่งสามารถเพิ่มกิจกรรมของโดปามีนในบริเวณสำคัญของสมองได้ ซึ่งเป็นผลที่เชื่อมโยงกับอารมณ์ที่ดีขึ้นและความตื่นตัวที่เพิ่มขึ้น” ศาสตราจารย์ Anu Realo จากมหาวิทยาลัย Warwick กล่าวเสริม

คลีฟแลนด์คลินิกระบุว่า ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ ที่บ่งชี้ว่า “เวลาที่ดีที่สุด” ในการดื่มกาแฟคือเมื่อไหร่ อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟสักแก้วระหว่างเวลา 9.30 น. ถึง 11.00 น. จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟได้

นี่เป็นช่วงที่ระดับคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้ร่างกายตื่นตัว เริ่มลดลง ดังนั้นคาเฟอีนจึงมีฤทธิ์แรงที่สุด

นิสัยการดื่มกาแฟเพื่อให้รู้สึกมีความสุขและตื่นตัวมากขึ้นมีมานานหลายศตวรรษแล้ว

ผู้ใหญ่ ทั่วโลก ประมาณร้อยละ 80 บริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และการใช้สารกระตุ้นดังกล่าวสามารถย้อนกลับไปได้ถึงประวัติศาสตร์ยุคแรกของมนุษย์

แม้แต่สัตว์ป่าก็ยังบริโภคคาเฟอีน โดยผึ้งและผึ้งบัมเบิลบีต่างก็ชอบน้ำหวานจากพืชที่มีคาเฟอีนมากกว่า” ศาสตราจารย์ซาการี เลโมลา จากมหาวิทยาลัยบีเลเฟลด์ หัวหน้าทีมวิจัยกล่าว

แม้ว่ากาแฟจะช่วยปรับปรุงอารมณ์ได้ แต่นักวิจัยเตือนว่าคาเฟอีนอาจนำไปสู่การติดคาเฟอีนได้ ไม่เพียงเท่านั้น การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย การดื่มคาเฟอีนในช่วงเย็นยังอาจทำให้เกิดปัญหาการนอนหลับได้อีกด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html