ปรับปรุงอารมณ์ของคุณด้วยการดื่มกาแฟในเวลาที่เหมาะสมของวัน

นักวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้ามีผลชัดเจนมากขึ้นในการปรับปรุงอารมณ์มากกว่าเวลาอื่นๆ ของวัน

การดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยระหว่างเวลา 9:30 ถึง 11:00 น. จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด (ที่มา: Pixabay)

กาแฟเป็นที่รู้จักกันดีในด้านฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง และเปลี่ยนแปลงอารมณ์ แม้ว่ากาแฟจะได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในห้องปฏิบัติการ แต่ผลกระทบของกาแฟในชีวิตประจำวันยังไม่ได้ รับการสำรวจ มากนัก

เพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของกาแฟต่อชีวิตประจำวัน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบีเลเฟลด์ (เยอรมนี) และมหาวิทยาลัยวอร์วิก (อังกฤษ) ได้ติดตามพฤติกรรมและอารมณ์ของเยาวชน 236 คนเป็นเวลาสี่สัปดาห์

ผู้เข้าร่วมการวิจัยได้รับแบบสอบถามผ่านสมาร์ทโฟนวันละเจ็ดครั้ง โดยพวกเขาถูกขอให้รายงานอารมณ์ปัจจุบันของตนเอง และว่าได้ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในช่วง 90 นาทีที่ผ่านมาหรือไม่

นักวิจัยยังได้ตรวจสอบว่ากาแฟมีผลต่อแต่ละบุคคลแตกต่างกันหรือไม่

จัสติน ฮาเชนเบอร์เกอร์ จากมหาวิทยาลัยบีเลเฟลด์ (ประเทศเยอรมนี) กล่าวว่า "เรารู้สึกประหลาดใจมากที่พบว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างกลุ่มที่มีระดับการบริโภคคาเฟอีนต่างกัน หรือระหว่างผู้ที่มีภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล หรือความผิดปกติในการนอนหลับในระดับต่างๆ กัน"

ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคคาเฟอีนกับอารมณ์เชิงบวกหรือเชิงลบนั้นค่อนข้างสอดคล้องกันในทุกกลุ่ม

นักวิจัยคาดการณ์ว่าผู้ที่มีระดับความวิตกกังวลสูงจะประสบกับการเปลี่ยนแปลงอารมณ์ในทางลบ เช่น ความกระสับกระส่ายเพิ่มขึ้น เมื่อดื่มกาแฟ อย่างไรก็ตาม ผลที่ได้กลับไม่เป็นเช่นนั้น

พวกเขาพบว่าคนที่บริโภคคาเฟอีนเป็นประจำมักจะมีอารมณ์ดีขึ้นหลังจากดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่นๆ ผลกระทบนี้จะเด่นชัดมากขึ้นในตอนเช้ามากกว่าช่วงเวลาอื่นๆ ของวัน

นักวิจัยอธิบายว่าผลของคาเฟอีนที่ช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้นนั้นมักปรากฏในตอนเช้า เนื่องจากคาเฟอีนสามารถยับยั้งตัวรับอะดีโนซีน ซึ่งช่วยกระตุ้นความตื่นตัวและทำให้รู้สึกมีพลังมากขึ้น

ศาสตราจารย์อนู รีอาโล จากมหาวิทยาลัยวอร์วิค กล่าวเสริมว่า "คาเฟอีนออกฤทธิ์โดยการปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีน ซึ่งสามารถเพิ่มกิจกรรมของโดปามีนในบริเวณสำคัญของสมอง ส่งผลให้มีอารมณ์ดีขึ้นและตื่นตัวมากขึ้น"

จากข้อมูลของคลีฟแลนด์คลินิก ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ ใดที่สามารถระบุ "เวลาที่ดีที่สุด" ในการดื่มกาแฟได้ อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยระหว่างเวลา 9:30 ถึง 11:00 น. อาจช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟได้

ช่วงเวลานี้ ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้ร่างกายตื่นตัว จะเริ่มลดลง ดังนั้นฤทธิ์ของคาเฟอีนจึงจะแรงที่สุด

นิสัยการดื่มกาแฟเพื่อให้รู้สึกมีความสุขและกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นนั้นมีมานานหลายศตวรรษแล้ว

"ประมาณ 80% ของผู้ใหญ่ ทั่วโลก บริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และการใช้สารกระตุ้นดังกล่าวมีประวัติศาสตร์ยาวนานในหมู่มนุษยชาติ"

ศาสตราจารย์ซาการี เลโมลา จากมหาวิทยาลัยบีเลเฟลด์ ผู้เขียนหลักของการศึกษา กล่าวว่า "แม้แต่สัตว์ป่าก็ยังบริโภคคาเฟอีน ผึ้งและผึ้งบัมเบิลบีต่างก็ชอบน้ำหวานจากพืชที่มีสารนี้"

แม้ว่ากาแฟจะช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ แต่นักวิจัยเตือนว่าคาเฟอีนอาจนำไปสู่การเสพติดได้ นอกจากนี้ การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อสุขภาพอื่นๆ อีกหลายประการ การดื่มคาเฟอีนในช่วงเย็นยังอาจนำไปสู่ปัญหาการนอนหลับได้อีกด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html