แม่บ้านในนครโฮจิมินห์สามารถซื้อกุ้งที่ได้มาตรฐานส่งออกของสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปในราคาถูกได้อย่างง่ายดาย

ในปัจจุบันซุปเปอร์มาร์เก็ต Bach Hoa Xanh ในนครโฮจิมินห์จำหน่ายกุ้งที่ได้มาตรฐานส่งออกของสหรัฐฯ และยุโรปจาก “ราชากุ้ง” Minh Phu ในราคาตั้งแต่ 165,000-185,000 VND/กก. ขึ้นอยู่กับโปรแกรมส่งเสริมการขาย สร้างความประหลาดใจให้กับลูกค้าจำนวนมาก

เมื่อวันที่ 26 มีนาคม ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก Bach Hoa Xanh ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ Minh Phu Group ผู้ส่งออกกุ้งรายใหญ่ในเวียดนามที่จัดหากุ้งให้กับตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และยุโรป ข้อตกลงนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำกุ้งสายพันธุ์ที่ได้มาตรฐานส่งออกไปยังญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป ซึ่งเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากยาปฏิชีวนะและสารเคมีโดย Minh Phu เพื่อจำหน่ายในระบบ Bach Hoa Xanh

ในพิธีลงนาม ตัวแทนจากบริษัท Minh Phu Seafood Corporation กล่าวว่า “ในส่วนของส่วนแบ่งตลาด กุ้ง Minh Phu ส่วนใหญ่เป็นสินค้าส่งออก และปัจจุบันมีส่วนแบ่งตลาดภายในประเทศเพียงเล็กน้อย (น้อยกว่า 1%) ดังนั้น ความร่วมมือเชิงกลยุทธ์นี้จึงมีเป้าหมายที่จะเพิ่มส่วนแบ่งตลาดภายในประเทศเป็น 5%-10% และส่งมอบสินค้าสดใหม่คุณภาพเยี่ยมให้แก่ผู้บริโภคภายในประเทศ”

คุณเล มินห์ กวง ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท มิงห์ ฟู อธิบายว่า ส่วนแบ่งตลาดกุ้งในประเทศของมิงห์ ฟู ค่อนข้างต่ำ เนื่องจากราคากุ้งสูงกว่าราคาตลาดประมาณ 20-30% ทำให้ความสามารถในการแข่งขันไม่สูงนัก ทั้งนี้ เป็นเพราะคุณภาพของกุ้งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ได้มาตรฐานการส่งออก จึงต้องลงทุนอย่างรอบคอบในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเพาะเลี้ยงจนถึงการแปรรูป

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มินห์ฟูประสบความสำเร็จในการวิจัยและเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีชีวภาพมินห์ฟู ทำให้ได้กุ้งคุณภาพสูงและราคาที่ถูกกว่า “การเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีชีวภาพมินห์ฟูจะช่วยรักษาคุณภาพของเนื้อกุ้งที่หวานอร่อย กุ้งที่สะอาดปราศจากยาปฏิชีวนะ และกุ้งที่ได้มาตรฐานส่งออก แต่ราคากลับต่ำกว่าเดิม เราต้องการเสนอราคาที่ต่ำที่สุดเพื่อให้ประชาชนได้สัมผัส นอกจากนี้ เทคโนโลยีใหม่นี้ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและมีส่วนช่วยสร้างประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ ให้กับเกษตรกรที่เกี่ยวข้อง ปัจจุบันกุ้งมินห์ฟูที่จำหน่ายภายในประเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และประเทศอื่นๆ ดังนั้นผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในคุณภาพ” คุณเล มินห์ กวง กล่าว

TPHCM: Người nội trợ dễ dàng mua được tôm tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, EU giá rẻ - Ảnh 1. — เครือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก Bach Hoa Xanh ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับกลุ่ม Minh Phu เพื่อนำสายกุ้งที่ได้มาตรฐานส่งออกไปสู่ผู้บริโภคในประเทศ

คุณ Pham Van Trong กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Bach Hoa Xanh กล่าวว่า ในอดีต เรามักคิดว่าสินค้าที่อร่อยนั้นมีไว้สำหรับการส่งออก แต่ Bach Hoa Xanh กลับทำตรงกันข้าม ปัจจุบัน ผู้บริโภค โดยเฉพาะแม่บ้าน สามารถซื้อผลิตภัณฑ์กุ้งที่ได้มาตรฐานส่งออก เพื่อนำไปประกอบอาหารครอบครัวชาวเวียดนามได้ ด้วยระบบซูเปอร์มาร์เก็ตกว่า 1,700 แห่งทั่วประเทศ และกระบวนการที่ได้มาตรฐาน ทำให้ Bach Hoa Xanh สามารถรับกุ้งจาก Minh Phu ได้ตามมาตรฐานที่ถูกต้อง ปัจจุบัน ซูเปอร์มาร์เก็ต Bach Hoa Xanh ในนครโฮจิมินห์ได้จำหน่ายกุ้ง Phu Minh เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ในส่วนของกระบวนการ กุ้งสดหลังจากตักขึ้นจากบ่อจะถูกนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ช่วยให้กุ้งมีความสด อร่อย และเนื้อแน่น จากนั้นกุ้งจะถูกย้ายไปยังคลังสินค้าของ Bach Hoa Xanh ทันที จากนั้นกุ้งจะถูกนำไปจำหน่ายยังซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ โดยเก็บรักษาในถาดแช่เย็นพร้อมน้ำและน้ำแข็งที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียสอย่างต่อเนื่อง เพื่อรับประกันคุณภาพสินค้าให้กับลูกค้า

แหล่งที่มา