เกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณกินโยเกิร์ตทุกวัน

โยเกิร์ตถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยให้ร่างกายเสริมโปรตีน แคลเซียม และโปรไบโอติกที่จำเป็น

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าการกินโยเกิร์ตทุกวันมีผลดีหลายประการ ตั้งแต่การปรับปรุงระบบย่อยอาหารไปจนถึงการสนับสนุนการลดน้ำหนัก รักษาสมดุลน้ำตาลในเลือด และปกป้องกระดูกและข้อต่อ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Health

อาหารเสริมโปรตีน

โยเกิร์ตมีโปรตีนอยู่มาก โดยเฉพาะโยเกิร์ตกรีกซึ่งมีปริมาณโปรตีนเกือบสองเท่าของโยเกิร์ตทั่วไป

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูก

Amanda Sauseda นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่าโยเกิร์ตบางประเภทมีโปรตีนสูงถึง 18 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งเพียงพอที่จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง

ปรับปรุงสุขภาพลำไส้

โปรไบโอติกในโยเกิร์ตช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ใหญ่

Kimberley Rose-Francis นักโภชนาการชาวสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า การกินโยเกิร์ตทุกวันช่วยส่งเสริมความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้

โปรไบโอติกในโยเกิร์ตช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้

ภาพ: AI

แหล่งแคลเซียมอันอุดมสมบูรณ์

นอกจากโปรตีนแล้วโยเกิร์ตยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาและรักษาสุขภาพกระดูกและข้อต่ออีกหลายชนิด โดยแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดคือแคลเซียม

โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่เติมน้ำตาล ไขมัน 0% เกือบ 200 กรัม สามารถให้แคลเซียมได้ 230 มิลลิกรัม เทียบเท่ากับ 18% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลเซียมไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการสร้างโครงสร้างกระดูกและฟันเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมสำคัญต่างๆ เช่น การนำกระแสประสาท การหดตัวของกล้ามเนื้อ การหลั่งฮอร์โมน และการควบคุมหลอดเลือดอีกด้วย

รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

โยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีนและมีโปรไบโอติก ซึ่งเป็นสองปัจจัยสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โปรตีนช่วยชะลอการย่อยอาหาร ลดระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงหลังรับประทานอาหาร

โปรไบโอติกช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลินและเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ จึงช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้

การสนับสนุนการลดน้ำหนัก

โยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูง เช่น โยเกิร์ตกรีก ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นโดยการกระตุ้นฮอร์โมนความอิ่มในร่างกาย

เมื่อเลือกอาหารที่มีโปรตีนสูงและย่อยง่าย เช่น โยเกิร์ต ร่างกายจะมีแนวโน้มที่จะกินน้อยลง ทำให้ช่วยลดไขมันและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

ช่วยเสริมสร้างกระดูก ลดความเสี่ยงการเกิดกระดูกหัก

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ 2 ประการที่กำหนดความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก

มิเชลล์ รูเทนสไตน์ นักโภชนาการชาวสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า การกินโยเกิร์ตเป็นประจำช่วยให้กระดูกแข็งแรง โดยเฉพาะบริเวณสะโพก และลดความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหัก

ลดปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจ

โยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อหัวใจ โดยเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง แร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม รวมกับโปรไบโอติกในโยเกิร์ต ช่วยควบคุมความดันโลหิตและส่งเสริมการทำงานของหัวใจ

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-sua-chua-moi-ngay-185250831064737222.htm