เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีสินค้าเกษตรและอาหารเพียงพอสำหรับเทศกาลตรุษจีนปี 2025 (ปีงู)

มุ่งเน้นความพยายามในการผลิตและเสริมสร้างความเชื่อมโยงให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

ในขณะนี้ พื้นที่การผลิตใน ฮานอย กำลังมุ่งเน้นความพยายามไปที่การเตรียมความพร้อมสำหรับตลาดปลายปี ในเขตต่างๆ เช่น เถืองติน แทงห์โอไอ ดงอานห์ ซ็อกซอน และเมลินห์ ฟาร์มและสหกรณ์หลายแห่งกำลังเร่งดูแลพืชผลและปศุสัตว์ให้พร้อมสำหรับตลาดปลายปี

การดูแลผักในแปลงนาของหมู่บ้านดงเกา (ตำบลตรังเวียด อำเภอมีหลิง) ภาพถ่าย: ตรอง ตุง

จากข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย ฮานอยเป็นหนึ่งในสามเมืองที่มีประชากรอาศัยอยู่ถาวรเกือบ 10 ล้านคน และ มีนักท่องเที่ยว อีกหลายล้านคนต่อปี ทำให้ฮานอยเป็นหนึ่งในสามเมืองที่มีการบริโภคสินค้าเกษตรและอาหารมากที่สุดในประเทศ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำบางชนิดในเมืองนี้สามารถตอบสนองความต้องการของประชาชนได้เพียง 20-70% เท่านั้น (ขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้า)
ปริมาณที่เหลือจะต้องนำเข้าจากจังหวัด เมือง และต่างประเทศต่างๆ โดยฮานอย เนื่องจากสภาวะตลาดช่วงปลายปีที่คาดว่าการบริโภคอาจเพิ่มขึ้น 20-30% ฮานอยจึงเร่งสร้างห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรเพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีการผลิตเพียงพอและรักษาสมดุลของอุปทาน ป้องกันการขาดแคลนหรือล้นตลาดในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นายเหงียน ดินห์ ฮวา รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทกรุงฮานอย กล่าวว่า กรุงฮานอยได้วางแผนการผลิตอย่างเชิงรุกโดยพิจารณาจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้ออกเอกสารมอบหมายให้เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานท้องถิ่นในการเผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการดูแลพืชผลหลัก เสริมสร้างการตรวจสอบ ตรวจจับ ประเมิน และพยากรณ์สถานการณ์ศัตรูพืชและโรค และให้คำแนะนำที่ทันท่วงทีและมีประสิทธิภาพเกี่ยวกับการควบคุมศัตรูพืชและโรค

นอกจากจะผลิตสินค้าเกษตรของตนเองอย่างแข็งขันแล้ว ฮานอยยังร่วมมือกับจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในการจัดหาสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยสู่ตลาดของเมืองหลวง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในช่วงปลายปี และรับประกันความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และคุณภาพอาหาร

ตามที่นายเหงียน ซวน ได ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทกรุงฮานอย กล่าวว่า กรุงฮานอยได้สั่งการให้หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ดำเนินการแก้ไขปัญหาหลายประการเพื่อพัฒนาการผลิตและเชื่อมโยงการจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัยจากจังหวัดและเมืองอื่นๆ เพื่อให้บริการแก่ผู้บริโภคในกรุงฮานอยและนักท่องเที่ยว จนถึงปัจจุบัน กรุงฮานอยได้ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือกับ 43 จังหวัดและเมือง พัฒนาห่วงโซ่การผลิต-บริโภค-ส่งเสริมการขายสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพื้นเมืองจำนวน 946 ห่วงโซ่ และสนับสนุนการหมุนเวียนสินค้า...

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง อำเภอ และเทศบาลอย่างสม่ำเสมอ เพื่อปรับปรุงระเบียบและข้อกำหนดด้านการควบคุมคุณภาพความปลอดภัยด้านอาหารในห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำอย่างปลอดภัย ควบคู่ไปกับการจัดการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวด...

สินค้าพร้อมส่งสำหรับเทศกาลตรุษจีนแล้ว

จนถึงปัจจุบัน ห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรหลายแห่งได้เชื่อมโยงกันอย่างแข็งขันเพื่อนำสินค้าเข้าสู่ตลาดฮานอย นายเหงียน เทียน ฮุง กรรมการผู้จัดการ บริษัท บิ๊กกรีน เวียดนาม คลีน ฟู้ด จำกัด กล่าวว่า บิ๊กกรีนมีร้านค้าอาหารสะอาดหลายสิบแห่งในฮานอย โดยจำหน่ายสินค้าประมาณ 1,000 ชนิดต่อวัน เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีสินค้าเพียงพอสำหรับสิ้นปี บิ๊กกรีนได้ลงนามในสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากับโรงงานผลิตหลายสิบแห่ง

ภาพบรรจุภัณฑ์ไส้กรอกและแฮมเวียดนามที่สหกรณ์หวงหลง (ตำบลตันอ็อก อำเภอแทงโอไอ) ถ่ายโดย: อานห์ ง็อก

นายเหงียน เทียน ฮุง กล่าวว่า "ในช่วงปลายปี ความต้องการอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นทางร้านจึงได้ทำสัญญาเพื่อนำเข้าสินค้าเฉพาะทางและสินค้า OCOP หลายรายการเพื่อจัดหาให้แก่ประชาชนในฮานอย"

ไม่เพียงแต่ธุรกิจและสหกรณ์เท่านั้น แต่ภาคอุตสาหกรรม การค้า และ เกษตรกรรม ของฮานอยต่างก็ลงนามในข้อตกลงและจัดงานแสดงสินค้าและบูธต่างๆ มากมาย เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากจังหวัดและเมืองต่างๆ ให้แก่ประชาชนในเมืองหลวงอย่างกระตือรือร้น
สำหรับเทศกาลตรุษจีนปีงูที่จะมาถึงนี้ สินค้าที่ต้องรักษาสมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน ได้แก่ ข้าว หมู ไก่ เป็ด ไข่ไก่ อาหารแปรรูป ผัก น้ำตาล น้ำมันปรุงอาหาร และเครื่องเทศ คณะกรรมการประชาชนกรุงฮานอยได้มอบหมายให้กรมอุตสาหกรรมและการค้าเป็นผู้นำในการรวบรวมข้อมูล จัดระเบียบ และประสานงานการจัดหาสินค้าจากหน่วยงานต่างๆ เมื่อตลาดผันผวน เพื่อให้มั่นใจว่ามีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค

ในส่วนของภาคเกษตรกรรม นายเหงียน ซวน ได ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทกรุงฮานอย กล่าวว่า แผนการผลิตได้ถูกจัดทำขึ้นตั้งแต่เนิ่นๆ และจะปรับเปลี่ยนตามสถานการณ์จริง สำหรับสินค้าเกษตรนั้น กรมเกษตรและพัฒนาชนบทประสานงานกับกรมอุตสาหกรรมและการค้า และหน่วยงานท้องถิ่น เพื่อคาดการณ์ความต้องการและวางแผนเชื่อมโยงและจัดหาเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ภาคเกษตรกรรมกำลังประสานงานกับภาคส่วนและหน่วยงานอื่นๆ เพื่อเสริมสร้างการสำรวจแหล่งจัดหาจากห้างค้าปลีกในกรุงฮานอย ปัจจุบันทั้งเมืองมีสถานประกอบการผลิต แปรรูป และค้าขายอาหาร 70,779 แห่ง ตลาด 453 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 137 แห่ง ห้างสรรพสินค้า 29 แห่ง ร้านสะดวกซื้อ 2,000 แห่ง แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ 34 แห่ง ช่องทางการขายมัลติมีเดีย และร้านขายของชำอีกหลายหมื่นแห่ง...

นายเหงียน ซวน ได ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กรุงฮานอย กล่าวว่า "ด้วยการผลิตเชิงรุกและการเชื่อมโยงเชิงรุกในการสร้างห่วงโซ่อุปทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เชื่อมโยงกับจังหวัดและเมืองอื่นๆ ฮานอยจะรับประกันการจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนในเมืองหลวงในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้"

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html