การวางตำแหน่งและการปกป้องแบรนด์ทุเรียนเวียดนาม

สมาคมทุเรียนดักลัก เป็นผู้บุกเบิกการสร้างเครือข่ายส่งออกทุเรียนแบบ “ช่องทางสีเขียว” ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ที่จะช่วยยกระดับสถานะของทุเรียนเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

เพื่อชี้แจงเป้าหมายของกลยุทธ์นี้ นักข่าวหนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์ Dak Lak ได้สัมภาษณ์เขา ประธานสมาคมทุเรียน Dak Lak

ตามกฎหมายแล้ว “ช่องสีแดง” ถือเป็นสัญลักษณ์สำหรับสินค้าที่ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวด แม้จะตรวจสอบ 100% ที่ประตูชายแดนก็ตาม เนื่องจากสินค้าเหล่านี้ไม่ตรงตามเงื่อนไขทางเทคนิคอย่างครบถ้วน หรืออาจมีความเสี่ยงที่จะละเมิดความปลอดภัยของอาหารได้

ในขณะเดียวกัน “ช่องทางสีเขียว” เป็นห่วงโซ่การผลิตและการส่งออกที่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่แหล่งผลิต ตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูก สิ่งอำนวยความสะดวกในการบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการขนส่ง จึงให้ความสำคัญกับการผ่านพิธีการศุลกากรที่รวดเร็ว ลดต้นทุน และเพิ่มความน่าเชื่อถือกับตลาดนำเข้า

สำหรับอุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนาม รวมถึงประเทศดั๊กลัก การบรรลุ "ช่องทางสีเขียว" ไม่เพียงแต่เป็น "หนังสือเดินทาง" สู่ตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น จีน เกาหลีใต้ สหภาพยุโรป (EU)... เท่านั้น แต่ยังเป็นเงื่อนไขสำคัญในการปกป้องแบรนด์ระดับชาติอีกด้วย

เพราะหากมีการขนส่งเพียงไม่กี่ครั้งซึ่งละเมิดกฎระเบียบเกี่ยวกับสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก หรือสารต้องห้าม เช่น กรดโอเลอิกสีเหลือง อุตสาหกรรมทั้งหมดจะต้องรับผลกรรมนั้นไป ดังนั้น การสร้างห่วงโซ่การผลิต การติดตาม ควบคุม และการตรวจสอบย้อนกลับแบบซิงโครนัสจึงเป็นเรื่องเร่งด่วน โดยมุ่งเป้าไปที่วิสัยทัศน์ระยะยาวในการสร้างระบบนิเวศทุเรียนที่ปลอดภัย โปร่งใส และยั่งยืน

นายเล อันห์ จุง ประธานสมาคมทุเรียนดั๊กลัก

เราได้ระบุแนวทางแก้ไขปัญหาหลักไว้สามกลุ่มอย่างชัดเจน กลุ่มแรกคือการจัดทำห่วงโซ่อุปทานควบคุมแบบซิงโครนัส ตั้งแต่การปลูก - บรรจุภัณฑ์ - การส่งออก สมาคมฯ กำลังทำงานร่วมกับหน่วยงาน วิทยาศาสตร์ กรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืช ภาคธุรกิจ และสหกรณ์ต่างๆ เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานพื้นที่เพาะปลูกต้นแบบ 10-15 แห่ง โดยแต่ละห่วงโซ่อุปทานจะมีกระบวนการมาตรฐาน สมุดบันทึกอิเล็กทรอนิกส์ การกำหนดมาตรฐานการเพาะปลูก และการควบคุมปริมาณสารตกค้างจากปัจจัยการผลิต

ประการที่สองคือการสร้างห้องปฏิบัติการ - สร้าง "การปิดกั้น" ที่ปลอดภัย: ก่อนที่จะบรรจุทุเรียน ห้องปฏิบัติการอิสระจะสุ่มเก็บตัวอย่างในสวนหรือในโกดังเพื่อทดสอบตัวบ่งชี้สารตกค้าง เช่น O-yellow แคดเมียม ฯลฯ นี่คือชั้น "ประกัน" สุดท้ายเพื่อป้องกันความเสี่ยง โดยให้แน่ใจว่าการขนส่งนั้นสะอาดอย่างแน่นอนก่อนส่งออก

ประการที่สามคือการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับ ทุเรียนแต่ละผลจะมีคิวอาร์โค้ดติดไว้ ซึ่งช่วยให้ผู้ซื้อทราบข้อมูลสวน สถานที่บรรจุ เวลาเก็บเกี่ยว และผลการทดสอบ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเพิ่มความโปร่งใสและเสริมสร้างความเชื่อมั่นให้กับตลาดต่างประเทศ

เพื่อให้มั่นใจถึงความเป็นไปได้ของโซลูชัน สมาคมจึงได้ฝึกอบรมเกษตรกร สนับสนุนซอฟต์แวร์ กำหนดมาตรฐานเอกสาร และระดมการมีส่วนร่วมจากธุรกิจและหน่วยงานท้องถิ่น

เราพบว่าในห่วงโซ่อุปทาน เกษตรกรคือศูนย์กลาง ธุรกิจคือหัวรถจักร นักวิทยาศาสตร์คือผู้ชี้ทาง และสมาคมคือ "กาว" ที่เชื่อมโยงระบบนิเวศทั้งหมดเข้าด้วยกัน

โดยเฉพาะสำหรับเกษตรกรและสหกรณ์ สมาคมจัดให้มีการฝึกอบรมทางเทคนิค ให้คำแนะนำกระบวนการทำฟาร์มมาตรฐาน และสนับสนุนการตรวจสอบย้อนกลับ

สำหรับธุรกิจ เราส่งเสริมรูปแบบสัญญาการรับซื้อ การลงทุนที่ควบคุมในวัตถุดิบหลัก และการแบ่งปันผลกำไรอย่างสอดประสานกัน

สำหรับนักวิทยาศาสตร์ สมาคมกำลังเชิญชวนสถาบันวิจัยเข้าร่วมในกระบวนการกำหนดมาตรฐานและประเมินดิน น้ำ และยาฆ่าแมลงที่เหมาะสม

สมาคมฯ ร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในการประสานงานด้านการกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูก การตรวจสอบคุณภาพ และการสร้างนโยบายสนับสนุน ไม่มีใครสามารถทำได้เพียงลำพัง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมี "พันธมิตรที่รับผิดชอบ" เพื่อร่วมมือ ควบคุม และปกป้องแบรนด์ทุเรียนเวียดนาม

* ขอบคุณ!

(ดำเนินการ)

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/