เมื่อวันที่ 9 ตุลาคมที่ผ่านมา นาย Phung Duc Tien รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เวียดนาม กล่าวในพิธีเปิดงาน Vietstock 2024 และ Aquaculture Vietnam 2024 ว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังคงรักษาระดับอัตรา 5-7% ต่อปีมาโดยตลอด โดยผลผลิตเนื้อสัตว์ทุกประเภทเพิ่มขึ้น 1.8 เท่า จาก 4 ล้านตัน เป็นมากกว่า 7.9 ล้านตัน ไข่เพิ่มขึ้น 3 เท่า จากเกือบ 6.4 พันล้านตัน เป็น 19.2 พันล้านตัน นมสดเพิ่มขึ้น 3.9 เท่า จาก 0.3 ล้านตัน เป็น 1.2 ล้านตัน
จากข้อมูลล่าสุด ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังคงรักษาอัตราการเติบโตไว้ได้ คาดการณ์ว่าจำนวนสุกรทั่วประเทศเพิ่มขึ้น 2.5% จำนวนสัตว์ปีกเพิ่มขึ้น 2.2% จำนวนโคลดลง 0.4% จำนวนกระบือลดลง 3.6% มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อยู่ที่ 376 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 3.8% การนำเข้าอาหารสัตว์และวัตถุดิบลดลง 3.7% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการเติบโตของภาค การเกษตร ของเวียดนาม
ตามที่รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าว แม้ว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามจะประสบผลสำเร็จในเชิงบวก แต่ยังคงต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย เช่น โรคระบาด การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนของตลาด การดื้อยาปฏิชีวนะ สิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของอาหาร โดยเฉพาะการพึ่งพาวัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความสามารถในการแข่งขันในบริบทของเศรษฐกิจโลก ซึ่งเป็นปัญหาเร่งด่วนที่อุตสาหกรรมต้องแก้ไข
ในพิธีเปิด ผู้เชี่ยวชาญยังประเมินว่าปัจจุบันอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามต้องเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญอย่างต่อเนื่อง เช่น โรคระบาดที่เพิ่มมากขึ้น การผลิตในระดับเล็ก เทคโนโลยีที่ล้าสมัย คุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาดระหว่างประเทศ อาหารสัตว์ยังคงต้องพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบเป็นอย่างมาก...
นอกจากนี้ กิจกรรมปศุสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบดั้งเดิมยังก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในเวียดนามอย่างมาก ดังนั้น การเปลี่ยนผ่านสู่รูปแบบปศุสัตว์สีเขียวจึงไม่เพียงแต่เป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วนเท่านั้น แต่ยังเป็นหนทางเดียวที่จะทำให้อุตสาหกรรมนี้พัฒนาอย่างยั่งยืนอีกด้วย
ภายใต้แนวคิด “การเปลี่ยนแปลงฟาร์มปศุสัตว์เพื่อผลผลิตที่สูงขึ้น โภชนาการที่ดีขึ้น สิ่งแวดล้อมสีเขียวที่สะอาดขึ้น และชีวิตที่ดีขึ้น” Vietstock 2024 และ Aquaculture Vietnam 2024 ไม่เพียงแต่มอบโอกาสในการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีขั้นสูงในภาคปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจ นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมได้แลกเปลี่ยน เรียนรู้ แบ่งปันประสบการณ์ และหารือและแก้ไขหัวข้อ “ร้อนแรง” ของอุตสาหกรรมผ่านการสัมมนาอีกด้วย
คาดว่างาน Vietstock 2024 และ Aquaculture Vietnam 2024 จะมีผู้เชี่ยวชาญ ผู้นำ สัตวแพทย์ เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ และเจ้าของฟาร์มจากทั่วเวียดนามและทั่วโลกเข้าร่วมมากกว่า 13,000 ราย เพื่อทำงานร่วมกันเพื่อส่งเสริมการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน
งานชุดนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ตุลาคม 2567 ถึง 11 ตุลาคม 2567 ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน เขต 7 นครโฮจิมินห์
ในวันเดียวกัน คือวันที่ 9 ตุลาคม คณะกรรมการจัดงาน Vietstock ยังได้เปิดงานแสดงส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของเวียดนาม (Fi Vietnam 2024) อีกด้วย Fi Vietnam ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญและผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อจัดสัมมนาเกี่ยวกับเทรนด์ล่าสุดในสาขานี้
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/doi-moi-nganh-chan-nuoi-thuy-san-de-huong-toi-tuong-lai-ben-vung.html
การแสดงความคิดเห็น (0)