ร้าน Gia Lai มีตัวแทนเข้าร่วมงาน "วันเฝอ" ครั้งที่ 9

(GLO) - ร้าน Pho Nho Pho Nui (ถนน Nguyen Tat Thanh เขต Pleiku) จะเป็นตัวแทนนำเสนอเฝอแห้งแบบ Gia Lai (เฝอที่เสิร์ฟในชามสองใบ) ในงาน "วันเฝอ 2025" ครั้งที่ 9 ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ในวันที่ 13 และ 14 ธันวาคม ณ นครโฮจิมินห์

นี่เป็นครั้งที่สองที่ร้าน Pho Nho Pho Nui เข้าร่วมกิจกรรม "วันเฝอ 2025" โดยนำเสนอเมนูเฝอสองชาม ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจในวัฒนธรรม การทำอาหาร ของชาวจาไล เมนูพิเศษนี้ได้รับการยอมรับจากองค์การบันทึกประวัติศาสตร์เอเชียว่าเป็น "อาหารเอเชียที่มีคุณค่า" ในปี 2012

ร้าน Gia Lai Dry Pho ได้รับการโปรโมตในงาน "วันเฝอ" ครั้งที่ 9 ภาพ: Hoang Ngoc

ในงานเทศกาลนี้ ร้านขายเฝอแห้งของเกียลายจะจัดแสดง "ระบบนิเวศของเฝอแห้ง" ซึ่งประกอบด้วยเส้นเฝอแห้ง น้ำซอสสีดำที่เป็นเอกลักษณ์ และสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ประกอบกัน

งานวันเฝอปีนี้จัดขึ้นภายใต้ธีม "ยกระดับข้าวเวียดนาม - แพร่กระจายไปทั่วห้าทวีป" โดยรวบรวมแบรนด์เฝอชื่อดังกว่า 30 แบรนด์จากทั่วเวียดนาม ตั้งแต่ภาคเหนือถึงภาคใต้ เช่น เฝอชาวม้ง จากฮาเกียง (เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากเมล็ดข้าวโพด) เฝอโน เฝอนุย (เฝอสองชามจากเกียลาย) เฝอลักฮง (น้ำดินห์) และอีกมากมาย

ร้าน Pho Nho Pho Nui ซึ่งเป็นตัวแทนของเฝอแห้งในจังหวัด Gia Lai เข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมวัฒนธรรมและอาหารมากมาย ภาพ: Hoang Ngoc

ตลอดสองวัน คาดว่าเทศกาลอาหารนี้จะเสิร์ฟเฝอมากกว่า 20,000 ชาม และดึงดูดผู้เข้าชมประมาณ 100,000 คน ผู้จัดงานยังส่งเสริมจิตวิญญาณแห่ง "การแพร่กระจายไปทั่วโลก" โดยการรับและจัดแสดงกิจกรรมต่างๆ เพื่อตอบสนองต่อวันเฝอในวันที่ 12 ธันวาคม จากร้านเฝอทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งเป็นการบอกเล่าเรื่องราวการเดินทางของเฝอเวียดนามสู่โลกกว้าง

โครงการนี้ไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ชาวเวียดนามได้ภาคภูมิใจในเฝอและข้าวเวียดนามมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งมีส่วนช่วยในการส่งเสริมวัฒนธรรม อาหาร และการท่องเที่ยวของเวียดนามให้แก่เพื่อนชาวต่างชาติอีกด้วย

ที่มา: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html