สลัดส้มโออันเจียง - ปลาหมึกทะเล คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันเชฟนานาชาติ

เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน หลังจากกิจกรรม 3 วันที่ศูนย์การท่องเที่ยว Furama - Ariyana (เมืองดานัง) การประชุม Asia - Pacific Onboard Tourism Forum (APOT Asia) 2023 ก็ได้ปิดฉากลงด้วยการแข่งขันเชฟนานาชาติ Culinary Challenge "Catrion Jet Setters Platte"

รางวัลชนะเลิศโดยรวมตกเป็นของเชฟ Doi Thi Ngoc Diep (อาจารย์สอนการอบขนมมืออาชีพ CHM International Academy)

เชฟ Vo Quoc Viet (บริษัท Menas) ได้รับรางวัล 2 รางวัล ได้แก่ รางวัลชนะเลิศประเภทอาหารเรียกน้ำย่อย "สลัดเกรปฟรุต An Giang กับปลาหมึกทะเล" และรางวัล "เชฟยอดเยี่ยมในครัว"

Khai vị gỏi bưởi An Giang với mực đại dương giành giải cuộc thi đầu bếp quốc - Ảnh 1. — อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่ง คือ สลัดเกรปฟรุตและปลาหมึก

การแข่งขันเชฟนานาชาติ "Catrion Jet Setters Platte" ดึงดูดเชฟมากฝีมือและมีชื่อเสียงมากมายจากประเทศต่างๆ ในภูมิภาคเอเชีย โดยมีกรรมการตัดสิน 10 ท่าน หัวหน้าคณะกรรมการตัดสินคือ คุณโทมัส กูกเลอร์ ประธานสมาคมเชฟ โลก คุณโทมัส กูกเลอร์ กล่าวว่า "การแข่งขันเชฟครั้งนี้เป็นการแข่งขันที่น่าสนใจและสร้างแรงบันดาลใจ เมื่อเหล่าเชฟได้มารวมตัวกัน แลกเปลี่ยน และแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหาร"

Khai vị gỏi bưởi An Giang với mực đại dương giành giải cuộc thi đầu bếp quốc - Ảnh 2. — เชฟ Vo Quoc Viet (ซ้าย) รับรางวัล

Khai vị gỏi bưởi An Giang với mực đại dương giành giải cuộc thi đầu bếp quốc - Ảnh 3. — การแข่งขันเชฟนานาชาติ "Catrion Jet Setters Platte"

“การแข่งขันนี้จะนำมาซึ่งประสบการณ์การทำอาหารชั้นยอด ไม่เพียงแต่ต้องมีอาหารจานอร่อยและการจัดวางที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังต้องมีความสามารถในการปฏิบัติจริงและการนำไปใช้ได้จริงอีกด้วย” เชฟ Vo Quoc Viet กล่าวเสริม

คุณเกนท์ช อังเดร ปิแอร์ ผู้อำนวยการทั่วไปของ Furama – Ariyana Danang Tourism Complex คาดหวังว่า “เชฟชื่อดังระดับโลกจะมารวมตัวกันในงาน APOT Asia 2023 ที่เมืองดานัง พร้อมด้วยกิจกรรมมากมายที่ดึงดูดความสนใจจากทั้งชาวดานังและนานาชาติ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่ากิจกรรมในครั้งนี้จะช่วยผลักดันให้แบรนด์ดานังเป็นจุดเด่นบนแผนที่การท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับโลก”

ลิงค์ที่มา