นักเรียนไม่พอใจเรื่องอาหารประจำโรงเรียน ผู้อำนวยการโรงเรียนเจียดินห์มีแนวทางแก้ไขอย่างไร?

เมื่อค่ำวันที่ 1 พฤศจิกายนที่ผ่านมา นางสาวเหงียน หง็อก ข่านห์ วัน ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาเจียดิ่ญ (เขตบิ่ญถัน นครโฮจิมินห์) ได้เข้าพบผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ถันเนียนโดยตรง และตอบข้อมูลเกี่ยวกับการร้องเรียนของนักเรียนและผู้ปกครองเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารในโรงเรียนประจำ

นักเรียนโพสต์เรื่องอาหารประจำบนโซเชียลมีเดีย

มื้อกลางวันราคา 38,000 ดอง มีไข่ต้มแค่ 3 ฟอง โรงอาหารยอมรับว่ามีข้อบกพร่อง

เมื่อวานนี้ (31 ตุลาคม) หนังสือพิมพ์ Thanh Nien ได้ตีพิมพ์บทความเรื่อง “นักเรียนนครโฮจิมินห์สะท้อนถึงมื้ออาหารประจำที่ “ไม่คุ้มราคา” โดยมีการให้ข้อมูลจากนักเรียน ผู้ปกครอง และผู้อ่านเกี่ยวกับคุณภาพของมื้ออาหารประจำที่โรงเรียนแห่งนี้

นักเรียนคนหนึ่งเล่าว่า "...เพื่อนของฉันเพิ่งจัดฟันเสร็จ เขาเลยสมัครกินข้าวต้มที่โรงเรียนประจำ แต่ปรากฏว่าในครัวไม่มีข้าวต้มเหลือ เขาเลยต้มไข่ 3 ฟองให้เพื่อนกินกับข้าวและซุป นักเรียนคนนั้นไม่พอใจเพราะค่าข้าว 38,000 ดองของโรงเรียนประจำกลับมีไข่ต้มแค่ 3 ฟอง" โรงเรียนมัธยมปลายเจียดิญกล่าวว่า ทางโรงเรียนได้รับทราบข้อมูลดังกล่าวอย่างรวดเร็ว ร่วมมือกับนักเรียน 2 คนจากชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 จำนวน 12 คน และรับทราบเหตุการณ์นี้ผ่านรายงานของโรงอาหารและนักเรียน ทางโรงเรียนได้ตอบกลับข้อมูลดังต่อไปนี้:

นักศึกษาสองคนเล่าว่าวันพุธ (23 ตุลาคม) คนหนึ่งจัดฟันและรู้สึกปวด จึงสั่งโจ๊ก แต่พนักงานเสิร์ฟขอให้เขารอรับบิล จากนั้นเธอก็เล่าว่านักศึกษาอีกคนหยิบโจ๊กไปโดยไม่ได้ตั้งใจ พนักงานเสิร์ฟถามว่าขออย่างอื่นได้ไหม นักศึกษาคนนั้นบอกว่าอยากกินไข่กับซุปกับข้าวเพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้น เพื่อนของเขาซึ่งจัดฟันอยู่ ได้ถ่ายรูปไข่เพียง 3 ฟองด้วยกล้องของเขา และแสดงความไม่พอใจและโพสต์ลงโซเชียลมีเดีย

โรงอาหารได้ยอมรับข้อบกพร่องในการจัดการสถานการณ์ตามความต้องการของนักเรียนโดยไม่รายงานให้ผู้นำโรงเรียนทราบ ทำให้นักเรียนเรียกร้องและแสดงความไม่พอใจ ส่งผลกระทบต่อผู้นำและชื่อเสียงของโรงเรียน

นักเรียนคนดังกล่าวยังได้กล่าวขอโทษทางโรงเรียนถึงความหุนหันพลันแล่นและความไม่รอบคอบของตนอีกด้วย

ผู้นำโรงเรียนที่ได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบงานประจำได้ตรวจสอบอาหารประจำทันที

โรงเรียนจัดการประชุมกับซัพพลายเออร์เป็นประจำทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงอาหาร

ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมปลายเจียดิญ กล่าวถึงความคิดเห็นของนักเรียนว่า อาหารมีปริมาณค่อนข้างน้อย ไม่เพียงพอต่อความต้องการของนักเรียนที่กำลังเติบโต เมนูมักจะซ้ำซาก... "แม้แต่สิ่งแปลกปลอม เช่น หนอน แมลงวัน ก็ปรากฏในซุป ผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา" คุณคานห์ วาน กล่าวว่า "ทุกสุดสัปดาห์ ผู้นำโรงเรียนจะตรวจสอบและสรุปเมนูเพื่อนำไปปรับใช้กับสัปดาห์ถัดไป ทุกเช้า โรงเรียนจะส่งเจ้าหน้าที่ไปตรวจสอบผลผลิตโดยตรง ซึ่งก็คือถาดอาหารของนักเรียน จัดประชุมหารือกับซัพพลายเออร์ทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงอาหาร และตรวจสอบปริมาณอาหารของนักเรียน"

ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาเจียดิ่ญยืนยันว่าทางโรงเรียนได้จัดโต๊ะสำหรับแบ่งอาหารเค็มส่วนเกินไว้ตามจุดที่กำหนด (มีข้าวและซุปวางอยู่บนโต๊ะ) นักเรียนสามารถมาตักอาหารเพิ่มได้ บนถาดอาหารจะแบ่งอาหารให้เพียงพอกับความต้องการบริโภคของนักเรียนส่วนใหญ่ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียอาหาร อย่างไรก็ตาม มีนักเรียนบางคนที่มีปัญหาสุขภาพ การออกกำลัง กาย ความบันเทิง หรือพฤติกรรมทางกาย... จำเป็นต้องตักอาหารเพิ่ม จึงมาตักเองและจะได้รับอาหารอย่างทั่วถึง

ในส่วนของการกำกับดูแล โรงเรียนได้อนุมัติแผนการตรวจสอบกิจกรรมของโรงเรียน รวมถึงกิจกรรมประจำของนักเรียน อย่างต่อเนื่องและทันท่วงที จะมีตัวแทนจากโรงเรียน ชุมชน นักเรียน และสมาคมผู้ปกครอง คอยติดตามดูแลเรื่องการกินและการนอนของนักเรียนอยู่เสมอ

โรงเรียนไม่ได้รับคำติชมโดยตรงจากนักเรียนหรือผู้ปกครองเลย

คุณคานห์ วาน ชี้แจงว่า “ทางโรงเรียนไม่ได้รับคำติชมใดๆ จากนักเรียนหรือผู้ปกครองโดยตรงเกี่ยวกับอาหารประจำ” คุณคานห์ วาน กล่าวเสริมว่า “ดังนั้น สำหรับเนื้อหาคำติชมต่างๆ เช่น ‘เมนูซ้ำซาก บางครั้งกินไก่ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ แม้แต่สิ่งแปลกปลอมอย่างหนอนและแมลงวันก็โผล่มาในซุปและผัก ข้าวก็ขึ้นรา ทางโรงเรียนจึงได้แก้ไขโดยการนำผักใบเขียวออกและให้อาหารเฉพาะผักเท่านั้น’ ‘โอ้พระเจ้า แย่มาก อาหารเน่าเสียเยอะมาก’... หากผู้ปกครองและนักเรียนมาพูดคุยกับผู้บริหารโรงเรียนโดยตรง หรือมีจดหมายแสดงความคิดเห็น เราจะทำงานร่วมกับพันธมิตรของเราอย่างจริงจังและละเอียดถี่ถ้วนเพื่อแก้ไขปัญหานี้ทันที”

อย่างไรก็ตาม คุณคานห์ วาน กล่าวว่า "เป็นเรื่องไร้สาระที่ "มีสิ่งแปลกปลอม เช่น หนอนและแมลงวัน ปรากฏในซุปและผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา มีอาหารเน่าเสียจำนวนมาก" หากข้อมูลนี้เป็นจริง นักเรียนที่รับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนประจำอาจได้รับอาหารเป็นพิษจำนวนมาก"

นางสาว Khanh Van ยังกล่าวอีกว่า หลังจากได้รับข้อมูลจากผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ทางโรงเรียนได้จัดประชุมสภานักเรียนโดยมีสมาชิกเข้าร่วมทั้งหมด 15 คนทันที เพื่อให้ผู้อำนวยการซึ่งเป็นประธานสภานักเรียนได้รายงานเนื้อหาต่างๆ รวมถึงการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารประจำโรงเรียนด้วย

คุณแวน อธิบายเพิ่มเติมต่อ ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ทันเนียน ว่า เมื่อผู้สื่อข่าวติดต่อเธอเพื่อสอบถามข้อมูล เธอถูกถามว่า "กรุณายืนยันความจริงด้วย คุณรู้ได้อย่างไรว่าเป็นผู้ปกครองและนักเรียน" และ "กรุณาแสดงหลักฐานก่อน ฉันเจอในฟอรัมแล้ว แต่มันไม่ใช่นักเรียน" ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมเจียดิ่งห์ อธิบายว่า "ช่วงนี้ ผู้บริหารโรงเรียนมีงานเร่งด่วนที่ต้องดำเนินการให้ทันกำหนด และตัวฉันเองก็ต้องเข้าร่วมการประชุมและสัมมนาหลายครั้ง ดังนั้นฉันจึงไม่มีเวลานัดเวลาที่เหมาะสมเพื่อพบกับหนังสือพิมพ์ ทันเนียน ที่โรงเรียนโดยตรง ในทางกลับกัน ข้อความของฉันถูกส่งอย่างเร่งด่วนขณะที่ฉันกำลังประชุมอยู่ ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแสดงความคิดที่ต้องการจะสื่อได้อย่างเต็มที่ ทำให้เกิดความเข้าใจผิดว่าเราไม่ได้ให้ความร่วมมือกับหนังสือพิมพ์ของคุณ"

นางสาว Khanh Van กล่าวในที่สุดว่า ทางโรงเรียนหวังว่าผ่านทางช่องทางข้อมูลอย่างเป็นทางการอย่างหนังสือพิมพ์ Thanh Nien จะมีการให้ข้อมูลที่ถูกต้องแม่นยำแก่ผู้อ่านเพื่อชี้นำความคิดเห็นของสาธารณะ สร้างความสบายใจให้กับผู้ปกครองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเรียนในการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ พร้อมทั้งให้สุขภาพแข็งแรงเพื่อการเรียน การฝึกฝน การใช้ชีวิต และการเล่นในโรงเรียนที่มีความสุข

ที่มา: https://thanhnien.vn/hoc-sinh-buc-xuc-bua-an-ban-tru-hieu-truong-truong-gia-dinh-phan-hoi-ra-sao-185241101195919091.htm