หมายเหตุจากบรรณาธิการ:

นครโฮจิมินห์เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก ไม่เพียงเพราะทิวทัศน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเพราะมีอาหารหลากหลาย เมนู ที่อร่อยมากมายอีกด้วย

หนังสือพิมพ์ VietNamNet นำเสนอชุดบทความ เรื่อง "นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกลิ้มลองอาหารเวียดนามในนครโฮจิมินห์" เกี่ยวกับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวต่างชาติในการเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามในเมืองนี้

เซจง โอ เป็นครีเอเตอร์คอนเทนต์จากเกาหลีใต้ ปัจจุบันมีช่อง YouTube ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 111,000 คน เมื่อไม่นานมานี้ เซจงได้ เดินทาง ไปเที่ยวเมืองโฮจิมินห์เป็นเวลานาน และใช้เวลาไปกับการลิ้มลองอาหารท้องถิ่น

นักท่องเที่ยวชายคนนั้นกล่าวว่าเขาชอบอาหารริมทางเพราะราคาไม่แพงและให้ความรู้สึกแบบท้องถิ่นแท้ๆ ในบรรดาอาหารที่เขาได้ลองชิม เขาประทับใจเป็นพิเศษกับแซนด์วิชเนื้อตุ๋นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเขตตานบินห์

เซจงกล่าวว่าเขาไปที่ร้านนั้นในตอนเย็น แต่ไปถึงค่อนข้างดึกแล้ว และร้านกำลังจะปิด เขาจึงต้องกลับมาอีกครั้งในเช้าวันรุ่งขึ้น

ที่ร้านอาหาร เซจงสั่งแซนด์วิชเนื้อตุ๋น ราคา 35,000 ดอง

ระหว่างรออาหาร นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีเล่าว่าเมื่อสี่ปีก่อน เขาเคยทานอาหารที่คล้ายกับสตูว์เนื้อในทริปเที่ยวเวียดนาม นั่นก็คือ เฝอเนื้อราดซอสไวน์ "เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่ผมเคยทานในเวียดนาม" เซจงกล่าว

หลังจากทริปนั้น เขาบอกว่าชอบอาหารเวียดนาม เช่น ก๋วยเตี๋ยวและสตูว์เนื้อ

เมื่อเสิร์ฟแซนด์วิชเนื้อตุ๋น แขกชาวเกาหลีได้ชมว่าการจัดจานดูน่ารับประทาน เนื้อตุ๋นเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก โดยมีสีเหลืองจากมันฝรั่งและสีส้มจากแครอท เสิร์ฟพร้อมขนมปังและสมุนไพร

"เนื้อวัวตุ๋นกับมันฝรั่งและแครอทในซอสข้นๆ และโรยหน้าด้วยต้นหอมและหัวหอมซอย" เขากล่าว

นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีกินแซนด์วิชเนื้อแดดเดียว 1.gif.gif
ยูทูบเบอร์ชาวเกาหลีพยักหน้าเห็นด้วยหลังจากชิมซอสแล้ว

เมื่อได้ลองชิมซอสคำแรก เซจงก็ประหลาดใจกับรสชาติที่ถูกใจ “นี่แหละคือรสชาติที่ผมคาดหวังจากแซนด์วิชนี้เลย” ยูทูบเบอร์ชาวเกาหลีกล่าว

เขาแสดงความเชี่ยวชาญด้วยการฉีกขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจุ่มลงในซอส

ลูกค้าหนุ่มกล่าวว่า มองเผินๆ แล้วอาหารจานนี้ดูเค็มมาก แต่พอได้ลองชิมแล้วกลับพบว่ารสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

เขายังพูดติดตลกเปรียบเทียบรสชาติของสตูว์เนื้อว่าเป็นเหมือนงานศิลปะ เพราะเป็นการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ อย่างลงตัว

"เนื้อวัวนุ่มมาก และยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทานตอนร้อนๆ จนผมเหงื่อออกเลย" ลูกค้าชาวเกาหลีกล่าว

เขายังแนะนำอีกว่า เนื่องจากแซนด์วิชสตูว์เนื้อควรรับประทานขณะร้อน จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นในวันที่อากาศเย็น ทำให้ผู้รับประทานสามารถลิ้มรสชาติอร่อยของอาหารจานนี้ได้อย่างเต็มที่

เซจงยังเปิดเผยอีกว่า หนึ่งในเหตุผลที่เขาคิดว่าสตูว์เนื้ออร่อยและน่ารับประทานนั้นก็คือราคาที่ไม่แพง เขาให้ความเห็นว่าราคานี้เหมาะสมกับนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีเป็นอย่างมาก

เซจงกล่าวว่า "เอาจริงๆ ผมไม่รู้จะอธิบายรสชาติของอาหารจานนี้ยังไงดี น้ำซุปดูสีเข้มแต่ไม่เผ็ด และมีรสหวานเล็กน้อย"

นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีกินแซนด์วิชเนื้อแดดเดียว.gif
นักท่องเที่ยวชายคนนั้นกินแซนด์วิชสตูว์เนื้อหมดทั้งชิ้น

เมื่อทานอาหารเสร็จ เซจงยอมรับว่ารู้สึกมีความสุขที่ได้ทานแซนด์วิชเนื้อตุ๋น

เขาถึงกับบอกว่าอาหารจานนี้ทำเองที่บ้านค่อนข้างยาก ถ้าไม่รู้วิธีทำ เนื้ออาจจะเหนียว และซอสก็จะไม่เข้มข้นและมีรสชาติเหมือนที่ร้านอาหาร "มันอร่อยมาก ผมชอบอาหารจานนี้จริงๆ" เขากล่าว

ยูทูบเบอร์ชาวเกาหลีคนหนึ่งแนะนำว่านี่คืออาหารที่นักท่องเที่ยวควรลองชิมหากมีโอกาสไปเยือนเมืองโฮจิมินห์

ภาพถ่าย: จูมัลนัม

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกได้ลองชิมเฝอไก่ย่านเมืองเก่าในนครโฮจิมินห์ และต่างชมว่า "อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ" และอยากกลับมาอีก ครั้ง หลังจากได้ลิ้มรสเฝอไก่ย่านเมืองเก่าในนครโฮจิมินห์แล้ว นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกคนนี้ก็ประหลาดใจกับรสชาติที่ดึงดูดใจ ต่างชมว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และยอมรับว่าอยากกลับมาเพื่อสัมผัสประสบการณ์อีกครั้ง