วันเฝอเวียดนาม: นำเสนออาหารเวียดนามให้ชาวบัลแกเรียได้รู้จักมากยิ่งขึ้น

งานวันเฝอเวียดนาม ซึ่งจัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศสีสันแห่งเทศกาลคริสต์มาสในใจกลางเมืองโซเฟีย มอบประสบการณ์การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่พิเศษและอบอุ่นหัวใจแก่ผู้เข้าร่วมงาน

เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม ณ ศูนย์การค้าเซอร์ดิกา เซ็นเตอร์ (โซเฟีย) สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศบัลแกเรีย ร่วมกับร้านอาหารทังลอง จัดงานวันเฝอเวียดนาม ภายใต้หัวข้อ "ยกระดับข้าวเวียดนาม - เผยแพร่สู่ห้าทวีป"

งานนี้ดึงดูดแขกจำนวนมาก รวมถึงเอกอัครราชทูต ตัวแทนจากหน่วยงาน ทางการทูต องค์กรระหว่างประเทศ ผู้นำกระทรวงและหน่วยงานต่างๆ นักธุรกิจ สื่อมวลชน และมิตรชาวบัลแกเรีย นี่เป็นครั้งแรกที่มีการจัดงานวันเฝอเวียดนามในบัลแกเรีย

งานวันเฝอเวียดนาม ซึ่งจัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศสีสันแห่งเทศกาลคริสต์มาสในใจกลางเมืองโซเฟีย มอบประสบการณ์การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่พิเศษและอบอุ่นหัวใจแก่ผู้เข้าร่วมงาน

ในคำกล่าวเปิดงาน ท่านเอกอัครราชทูต เหงียน ถิ มินห์ เหงียน แสดงความยินดีที่ได้ต้อนรับเพื่อนชาวบัลแกเรียและชาวต่างชาติจำนวนมากให้มาค้นพบและสัมผัสรสชาติของเฝอ หนึ่งในอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นที่รักมากที่สุดของเวียดนาม โดยเน้นย้ำว่าเฝอไม่ใช่แค่เพียงอาหารจานหนึ่ง แต่ยังเป็นรสชาติแห่งบ้านเกิด เป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณ แห่งการทำอาหาร ของเวียดนามอีกด้วย

ท่านทูตได้แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความละเอียดอ่อนของเฝอ ซึ่งเป็นอาหารที่ดูเหมือนเรียบง่าย แต่ต้องอาศัยความอดทนและความลงตัวในทุกขั้นตอนของการเตรียม

ท่านเอกอัครราชทูตยืนยันว่านี่ไม่ใช่เพียงกิจกรรมส่งเสริมอาหารเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมวัฒนธรรมระหว่างเวียดนามกับเพื่อนต่างชาติอีกด้วย ท่านหวังว่าวันเฝอเวียดนามในโซเฟียจะช่วยกระชับมิตรภาพและส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว ระหว่างเวียดนามและบัลแกเรียให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

ไฮไลท์ของงานคือการสาธิตขั้นตอนการเตรียมและการชิมเฝอเนื้อที่ปรุงโดยเชฟจากร้านอาหาร Thang Long ในสไตล์ฮานอยแท้ๆ

แขกผู้ร่วมงานต่างรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นการจัดวางส่วนผสมอย่างประณีตและกลมกลืนกันอย่างลงตัว ซึ่งแสดงให้เห็นถึงสีสันและรสชาติของส่วนผสมเหล่านั้นได้อย่างงดงาม

ผู้นำรัฐบาลบัลแกเรีย เอกอัครราชทูต และมิตรสหายในท้องถิ่นต่างกล่าวถึงงานนี้ว่า "เป็นโอกาสอันดีที่จะได้ทำความเข้าใจวัฒนธรรมเวียดนามผ่านอาหารพื้นเมือง" แขกส่วนใหญ่ที่ได้ลองทานเฝอเป็นครั้งแรกต่างแสดงความประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อยของมัน

ในระหว่างงาน ผู้เข้าร่วมงานต่างก็ชื่นชอบและประทับใจในรสชาติของกาแฟเวียดนาม

โดยสรุปแล้ว ผู้เข้าร่วมงานไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสอาหารเวียดนามแท้ๆ กลับบ้านเท่านั้น แต่ยังได้รับความเข้าใจและความชื่นชมในวัฒนธรรมเวียดนามอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นอีกด้วย

วันเฝอเวียดนามประจำปีนี้ ซึ่งตรงกับวันที่ 12 ธันวาคม ในกรุงโซเฟีย ได้เผยแพร่ข้อความ "ยกระดับข้าวเวียดนาม - เผยแพร่ไปทั่วโลก" อย่างแท้จริง ทำให้ชาวบัลแกเรียและมิตรสหายจากทั่วโลกได้รู้จักอาหารเวียดนามมากยิ่งขึ้น

(VNA/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp