อิรินา ยัง (เกิด พ.ศ. 2539) เป็นชาวเบลารุส อาศัยและทำงานในเวียดนามมา 5 ปี ในหน้าส่วนตัวของเธอมีผู้ติดตามมากกว่า 810,000 คน และมียอดไลก์ 24 ล้านครั้ง อิรินามักแชร์ วิดีโอ เกี่ยวกับประสบการณ์การเดินทางและการทำอาหารของเธอใน 63 จังหวัดและเมืองต่างๆ เป็นประจำ
เมื่อไม่นานมานี้ อิรินาได้ไปเที่ยว ฟู้เอียน ที่นั่นเธอได้ไปเยี่ยมชมตลาดแบบดั้งเดิมและได้สัมผัสประสบการณ์ที่เธอ “ไม่เคยคิดถึงมาก่อน” นั่นก็คือการตื่นแต่เช้าตรู่ เดินทางไปยังหมู่บ้านชาวประมงเพื่อสัมผัสบรรยากาศตลาดอาหารทะเลยามเช้า และเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ
จุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวหญิงแวะพักคือหมู่บ้านชาวประมงฮอนเยน (ในตำบลอันฮวาไห่ อำเภอตุยอาน) ห่างจากใจกลางเมืองตุยฮัวประมาณ 15 กิโลเมตร เนื่องจากตลาดอาหารทะเลเปิดตั้งแต่ตี 5 ถึง 6 โมงเช้า หญิงสาวจึงต้องตื่นตี 4 เพื่อไปที่นั่น
“พูดจริงๆ นะ ตอนที่ฉันอยู่ที่ฟูเยียน ฉันไม่เคยตื่นเช้าขนาดนี้มาก่อนเลย ทิวทัศน์ในเวลานี้สวยงามมาก ราวกับเพิ่งรุ่งสาง ฉันดีใจมากที่ได้มาที่นี่เพื่อสัมผัสบรรยากาศคึกคักของตลาดเช้า” อิรินากล่าว
นักท่องเที่ยวหญิงรายนี้บอกว่าอยากซื้อปลาหมึกและกุ้ง “เพื่อจะได้กินอาหารเช้าที่สดใหม่ที่สุด” เธอเริ่มเดินไปทั่วตลาดและร้องด้วยความดีใจเมื่อเห็นคนนำอาหารทะเลสด ๆ ออกมาวางขาย
เมื่อมาถึงบริเวณจัดแสดงปลาหมึก อิริน่าเดินเข้ามาถามราคาและ "ตกลง" ว่าจะซื้อครึ่งกิโลกรัมในราคา 50,000 ดอง เธอประหลาดใจเมื่อผู้ขายช่วยทำความสะอาดปลาหมึกให้ลูกค้าอย่างกระตือรือร้น เพื่อให้ลูกค้าสามารถนำกลับบ้านไปล้างน้ำสะอาดก่อนนำไปปรุงอาหารได้
จากนั้น อิรินาจึงได้ไปร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองอันเฮือบ เมืองตุ้ยฮวา ตามคำแนะนำของคนในพื้นที่ เพื่อลองทำบั๋นแซวสดๆ เธอเล่าว่าเธอชอบรสชาติของบั๋นแซวมากจนไม่ลังเลที่จะตื่นตีสี่เพื่อไปตลาดอาหารทะเลเพื่อซื้อวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้
ในฟู้เอียน นักท่องเที่ยวสามารถพบแผงขายอาหารริมทางหรือตลาดสดที่เสนอบริการทำบั๋นแส่วจากวัตถุดิบที่ลูกค้านำมาให้ได้อย่างง่ายดาย
เนื่องจากอาหารทะเลที่นี่สดและราคาถูก นักท่องเที่ยวจึงมักเลือกรับประทานอาหารรูปแบบนี้ เนื่องจากมั่นใจได้ในคุณภาพของอาหาร และไม่ต้องเสียเวลาในการเตรียมอาหารอีกด้วย
“ฉันคิดว่าคนแถวนี้ทำบั๋นเสี้ยวต่างจากคนอื่นนิดหน่อย เลยอยากรู้รสชาติของเมนูนี้ ฉันไม่เคยกินบั๋นเสี้ยวแบบนี้มาก่อน” อิริน่ากล่าว
อิรินาเล่าว่า บั๋นเสวในฟูเอียนมีรูปลักษณ์ที่สะดุดตา มีขนาดค่อนข้างใหญ่ และนิยมรับประทานกับน้ำปลาแทนน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว นอกจากนี้ เค้กยังสามารถรับประทานได้โดยตรง รับประทานกับสมุนไพร โดยไม่ต้องห่อด้วยกระดาษห่อข้าว
“นี่เป็นบั๋นเสี้ยวที่เจ๋งที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมาเลย ไส้เยอะมาก แถมปลาหมึกที่ซื้อมาก็ยังไม่หมดอีกต่างหาก” นักท่องเที่ยวสาวสวยอุทาน
ขณะที่เธอกำลังเพลิดเพลินกับแพนเค้ก เธอไม่สามารถซ่อนความตื่นเต้นเอาไว้ได้ และยอมรับว่าอาหารจานนี้อร่อยมากจน "คุ้มกับการที่ต้องตื่นตอนตีสี่"
“อร่อยมากค่ะ เนื้อเค้กนุ่มกว่าบั๋นเสี้ยวแบบดั้งเดิมมาก แป้งกรอบ แห้งนิดหน่อย น้ำปลาก็หอม ไม่เผ็ด เข้ากันได้ดีกับบั๋นเสี้ยว ฉันคิดว่านี่เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวมาก” เด็กสาวกล่าว
สิ่งที่ทำให้อิริน่าประหลาดใจที่สุดคือ หลังจากกินเสร็จ แม่ค้าบอกว่าไม่ต้องจ่าย เพราะปลาหมึกเหลือเยอะมาก พออิริน่ายืนยันจะจ่าย แม่ค้ากลับคิดเงินเธอแค่ 7,000 ดอง สำหรับเค้ก 4 ชิ้น
แขกชาวตะวันตกประหลาดใจกับราคาอาหารที่ไม่แพงเลย เค้กแต่ละชิ้นราคาไม่ถึง 2,000 ดอง ถูกกว่าชาเย็นแก้วละ 3,000 ดองอีก
“เธอบอกว่าปลาหมึกแพงกว่าแพนเค้กที่ฉันกินอีก ถึงแม้เธอจะปฏิเสธอยู่เรื่อย แต่ฉันก็ยังตัดสินใจให้เงินเธอ 20,000 ดอง เพราะอาหารที่เธอทำอร่อยมาก” อิริน่ากล่าว พร้อมแสดงความขอบคุณต่อความมีน้ำใจของคนท้องถิ่น
ระหว่าง ทริป ฟู้เอียนครั้งนี้ อิรินาได้ไปเยือนตลาดไจ่เซิน ซึ่งเป็นตลาดที่ถูกที่สุดในเวียดนาม เธอได้ท้าทายตัวเองด้วยการกินอาหารอร่อยๆ หลากหลายเมนูที่ตลาดไจ่เซินด้วยเงิน 50,000 ดอง และรู้สึกประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้เป็นอย่างมาก
เธอทานอาหาร 7 จานเพื่อใช้เงินจำนวนดังกล่าว: Banh canh (10,000 VND), banh xeo (10,000 VND/4 ชิ้น), jelly (5,000 VND), banh bot loc (5,000 VND/5 ชิ้น), che (5,000 VND), jogee (10,000 VND), banh bo (5,000 VND/3 ชิ้น)
“ฉันต้องยอมรับว่านี่คือตลาดที่ถูกที่สุดในเวียดนาม อาหารไม่เพียงแต่ถูกเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย” อิริน่ากล่าว
ที่มา: https://vietnamnet.vn/khach-tay-di-cho-hai-san-luc-4h-sang-chi-de-an-mon-re-hon-coc-tra-o-phu-yen-2295260.html
การแสดงความคิดเห็น (0)