ผักที่ถูกที่สุดในท้องตลาดถือเป็น “ยาอัศจรรย์” สำหรับหัวใจ

สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

- ลดคอเลสเตอรอล : ผักใบเก๊กฮวยอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งสามารถจับกับคอเลสเตอรอลในลำไส้ และป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) เข้าสู่เลือด ป้องกันการเกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดง จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อหลอดเลือดแดงแข็ง โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ

- ควบคุมความดันโลหิต : ปริมาณโพแทสเซียมที่มากในใบเก๊กฮวยช่วยปรับสมดุลปริมาณโซเดียมในร่างกาย จึงควบคุมความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดและหัวใจที่เกี่ยวข้อง เช่น โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจล้มเหลว

- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต : วิตามินเคในผักเบญจมาศมีความจำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือด ช่วยป้องกันเลือดออก นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในผักเบญจมาศ เช่น ฟลาโวนอยด์ ยังช่วยปกป้องผนังหลอดเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด

ปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร

- ป้องกันอาการท้องผูก : ไฟเบอร์ในผักเบญจมาศ ทั้งไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้อุจจาระอ่อนนุ่ม ป้องกันอาการท้องผูกและปัญหาด้านการย่อยอาหาร เช่น อาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย

- ช่วยย่อยอาหาร : ดอกเก๊กฮวยช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยให้ร่างกายดูดซับสารอาหารจากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

- ลดการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร : สารต้านอนุมูลอิสระในผักบุ้ง โดยเฉพาะฟลาโวนอยด์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ปกป้องกระเพาะอาหารจากสารอันตราย และลดความเสี่ยงของการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

- วิตามินซี : เก๊กฮวยเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรียและไวรัส วิตามินซีช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ช่วยเพิ่มความสามารถในการจดจำและทำลายเชื้อโรค

- สารต้านอนุมูลอิสระ : สารต้านอนุมูลอิสระในผักเบญจมาศ เช่น เบต้าแคโรทีน และฟลาโวนอยด์ ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ป้องกันการทำลายเซลล์ และลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่นๆ

ปรับปรุงการทำงานของสมอง

- วิตามินบี 6: ผักใบเก๊กฮวยอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานของสมอง วิตามินบี 6 มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารสื่อประสาท ช่วยพัฒนาความจำ เพิ่มสมาธิ การเรียนรู้ และความจำ

- สารต้านอนุมูลอิสระ : สารต้านอนุมูลอิสระในใบเบญจมาศช่วยปกป้องสมองจากการถูกทำลายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน ป้องกันการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ ปรับปรุงการทำงานของความสามารถในการรับรู้ และลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์

ปรับปรุงสายตา

ผักใบเขียวของเก๊กฮวยอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพดวงตา วิตามินเอช่วยรักษาความชุ่มชื้นในดวงตา ปกป้องกระจกตา และป้องกันโรคตาบอดกลางคืน โรคจอประสาทตาเสื่อม และโรคตาอื่นๆ วิตามินเอยังจำเป็นต่อการมองเห็น โดยเฉพาะในสภาพแสงน้อย

การสนับสนุนการรักษา

- ไข้หวัดใหญ่ : ดอกเก๊กฮวยมีฤทธิ์บรรเทาอาการหวัด ลดไข้ ลดอาการไอ และขับเสมหะ และมักใช้เป็นยาพื้นบ้านรักษาไข้หวัดใหญ่

- อาการปวดหัว : ดอกเก๊กฮวยมีฤทธิ์บรรเทาอาการปวดหัว ช่วยบรรเทาอาการปวดหัวโดยเฉพาะอาการปวดหัวที่เกิดจากความเครียดและความกดดัน

- โรคเบาหวาน: ใบเก๊กฮวยช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด รองรับการรักษาโรคเบาหวานด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เลือด

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/loai-rau-re-nhat-cho-nhung-lai-la-than-duoc-cho-trai-tim.html