ซีรีส์อาหารเวียดนามที่ได้รับเกียรติบนเว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลก

อันดับที่ 7 ในรายการคือผักโขมผัดกระเทียม (4.3/5 ดาว) ผักโขมผัดกระเทียมนี้ได้รับการขนานนามจากเว็บไซต์ อาหาร ชื่อดังว่าเป็น "อาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ทานมังสวิรัติ

ส่วนผสมสำหรับทำเมนูน่าทานนี้ได้แก่ ผักโขมน้ำ กระเทียม น้ำมันปรุงอาหาร เกลือ น้ำตาล และน้ำปลา

“ผักโขมลวกแล้วผัดกับกระเทียม เกลือ และน้ำตาล เติมน้ำปลาตอนใกล้จะเสร็จ” Taste Atlas กล่าว

เมนูผักนี้มักจะเสิร์ฟสดๆ และถือเป็น "อาหารจานเคียงที่ยอดเยี่ยมเมื่อทานคู่กับข้าวขาว"

กุ้งเปรี้ยวซึ่งเป็นอาหารพิเศษของ เว้ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ตามรายงานของ Taste Atlas ถือว่าคุ้มค่าอย่างยิ่งที่จะอยู่ในรายการนี้

กุ้งเปรี้ยวสูตรพิเศษของเมืองหลวงเก่าเว้ ภาพ: Song Huong Foods

“ถึงแม้กุ้งจะหมัก แต่ภายนอกดูสดมาก กุ้งจะถูกล้าง แกะหัวออก แล้วหมักในเหล้าข้าวประมาณ 7-10 วัน กรองแล้วคลุกเคล้ากับข่า หน่อไม้ กระเทียม พริกแดง น้ำปลา และข้าวเหนียว” เว็บไซต์อาหารชื่อดังเน้นย้ำ

แป้งทอดและผักสดเป็นตัวแทนสองรายการสุดท้ายของเวียดนามที่ปรากฏในรายการ

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่ว โลก

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับความคิดเห็นและคำวิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหารเพื่อให้แน่ใจถึงความน่าเชื่อถือของรางวัล

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนามเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในโลกในปี 2024 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นตัวแทนของเวียดนามเพียงหนึ่งเดียวที่ปรากฏในการจัดอันดับ 100 อาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2024 ซึ่งประกาศโดย Taste Atlas เมื่อไม่นานนี้

ที่มา: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-duoc-vinh-danh-tren-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-2360409.html